Barbara Lucchi le monna oa hae Riccardo Menghi ba tsamaisa lijo tsa Vëcia Cantêna d'La Prè le bareng ba veine Predappio Alta, e leng motse o motle oa lithaba o lithabeng tse ka boroa-bophirimela ho Forlì, e leng motse o bohareng ba Emilia-Romagna.
Ciambella ea hae Romagnola, sebaka sa setso sa sebaka sena, se bonolo haholo. Ho monate lijo tsa hoseng, ho kenngoa ka lebese le mofuthu, cappuccino kapa la caffè latte. E boetse e monate qetellong ea lijo, ebang ke ka veine ea lijo tse nooang kapa e khabisitsoeng ka baione , sauce ea litholoana, kapa lekhasi le bonolo la lemon.
Mantsoe a hae a lemosang: U se ke ua phahamisa recipe. E sebetsa ka ho phethahetseng e le-ke.
Seo U tla se Hloka
- 1 1/4 dikopi / 250 dikgerama
- Mahe a 5
- Likopi tse 4 hammoho le litepisi tse peli tse phofo ea phepo (o sebelisa setho sa Motaliana oa 00, hammoho le phofo e eketsehileng ea lerōle la pane)
- 1 senoelo / 250 grams unsalted botoro (e qhibilihisoa, hammoho le ho feta bakeng sa ho tlosa lero la kaka)
- 1 zest lemon
- 1 senoelo / 250 ml lebese
- Li- pajaspone tse 6 tse hlahisang phofo (kapa lipakete tse peli tsa grammete tsa lievito chimico , e le eona e lekanang le ea phofo ea ho baka)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 senole perela tsoekere (e tsoekere tsoekere / tsoekere ea mohlophisi)
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat ontong ea hau ho 360 F (180 C) le rack sebakeng se tlase.
- Butter mongobo oa reng; e phethe hantle, 'me ue fe, ue tšele ka holimo ho tlosa phofo e feteletseng.
- Beha tsoekere e nang le granulated ka sekotlolo se tebileng sa ho kopanya le ho qhelela mahe ho eona. A otla ka mohlahlobi oa motlakase kapa mochine o emisitsoeng ka tlaase / o lekaneng ka metsotso e 3-4, kapa ho fihlela motsoako o le motsoako o mosehla.
- Eketsa hoo e ka bang karolo ea boraro ea phofo le motsoako oa mahe le tsoekere, 'me u otle batter hoo e ka bang motsotso. Eketsa karolo ea boraro ea phofo 'me u otle metsotso e meng e 1.
- Eketsa botoro e qhibilihisitsoeng ebe u otla ka metsotsoana e meng ea 30-40.
- E latelang, kenyelletsa khahla ea lemon.
- U otla halofo ea lebese, le halofo ea phofo e setseng. Ebe o otla lebese le phofo kaofela.
- Eketsa phofo ea ho baka ebe ue otla ka. Batter e tla ba e monate haholo. (O ka eketsa tekanyo e 'ngoe ea tefo ea lebese hona joale haeba batter e bonahala e omme haholo.)
- Tšela batter ka pan, u sebelise rabara spatula. Fana ka pane e tletseng ka potlako e sisinyeha ka potlako, ebe e e tl'o hang kapa ka makhetlo a mararo khahlanong le countertop ea hau ho isa batter le ho qhaqha liatla tse ngata tsa moea.
- Fafatsa perela e tsoekere ka holim'a kaka.
- Bake ka metsotso e 40-45.
E hlophisitsoe ke Danette St. Onge
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 435 |
| Total Fat | 23 g |
| Fat Satated | 13 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sodium | 487 mg |
| Li-carbohydrate | 54 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 5 g |