Squash ea li-delicata ke squash e nyenyane, e bolileng e nang le rind e monate e pholileng ea tranelate. Ketsahalong ena bakeng sa li-squash tsa Delicata, u ka e ja limela le tsohle.
Squash ena e ka fumanoa limmarakeng tsa balemi le lihlahisoa tse khethehileng tse hlahisoang mafapheng a qetellong ea lehlabula le ho oa. Nama ea eona ha e monate hakaalo ho feta sekontiri se entsoeng ka majoe kapa sephahlo empa se na le sebopeho se tšoanang. Ka tloaelo ha u je limela tsa mariha a mariha, empa ha motsoalle oa ka Kelley a mpolella hore o ne a lokiselitse Delicata hantle ka lente ebe o tsoa, ke ile ka hlolloa. Hape ha ho pelaelo hore, ha ho pholiloe ka letsoho le lekaneng ebe o kenngoa ka oli e nyenyane ea mohloaare le botoro, rind e nka sebopeho se tiileng empa e le dente ha botebo bo ntse bo le bobebe. Ke sehlabelo se monate sa hoetla se bonolo ho etsa sejo se nang le nama ea nama ea kolobe kapa ea khoho (recipe ho leka: Li- Breasts le Leek le Cheese ea Parmesan ).
Slicer ea mandoline ke sesebelisoa se phethahetseng ka ho potlakisa ho roba squash e le liphae tse tšesaane, tse t soanang. Etsa bonnete ba hore u bale litlhahiso tsa rona tsa tšireletso, ka tlase
Ho pheha lisebelisoa tse hlokahalang: Sesepa sa moeta-pele , sesepa sa mandoline , likhaba tse lekanyang, pane e khōlō ea ho thibela metsi (e 'ngoe ea ho leka: Bialetti Aeternum Nonstick Cookware ), spatula, cheese grater , grater, grater
Seo U tla se Hloka
- 2
- Squash ea delicata , e ka bang 1/2 limilione tse le 'ngoe
- 1 isipuni
- oli ea mohloaare e sa lekaneng
- 1 tablespoon botoro
- dash ea
- Nutmeg
- Letsoai la leoatle le pepere e ntšo
- 2 tablespoons grated
- Cheese ea Parmesan
Kamoo U ka e Etsang
- U sebelisa thipa ea chef, khaola squash e 'ngoe ka halofo ka bolelele. Sebelisa khaba ho khaola peo le makhasi. Khaola qetello ea bakoang. Ho sebelisa sesepa sa mandoline, khaola likotoana tsa squash hore u be likhahla tse tšesaane, pakeng tsa 1/16 le 1/8-inch thick. Haeba o se na sesepa sa mandoline, o ka etsa sena ka thipa ea chef.
- Ka pane e kholo ea motlakase, chesa oli ea mohloaare le botoro hammoho ho fihlela botoro e qhibiliha. Ho sesa ho koala ka ho feletseng tlase ea pan. Eketsa squash le ho lata, ho hlohlelletsa hangata le ho fetola squash holim'a ho pheha ka tsela e ts'oanang, ho fihlela squash e fifala mme e batla e fetoloha, 'me rind e ka khaola habonolo ka thipa ea botoro. Ho tla nka metsotso e 10 ho isa ho e 14 hore squash e phehe ka ho feletseng. Sebelisa grater nut to sprinkle squash habonolo ka grated nutmeg, le nako ea ho latsoa ka letsoai le pepere.
- Fetisetsa squash ho ea poleta ea tšebeletso mme u fafatsoe ka chisi ea Parmesan. Sebeletsa chesang kapa e futhumetseng.
Mandoline Slicer Tips
Haeba u sa sebelisa sesepa sa mandoline pele, mona ke litlhahiso tsa kamoo u ka li sebelisang ka mokhoa o sireletsehileng le ka katleho:
- Boloka menoana ea hao e sireletsehile. Lisebelisoa tse ngata tsa mandoline li tlisa lijo - li sebelise! Haeba ka mabaka a itseng u se na lijo, tšoara sekheo sa lijo ka letsoho le koaletsoeng ka letsoho empa u tiile. Lula u shebeletse lijo le lehare ha u ntse u sebetsa, qoba litšitiso, 'me u fokolise mochini oa hau oa slicing ha karolo ea lijo tseo u li tšollang li fokola.
- Squash ke meroho e thata, kahoo ho tla hlokahala khatello e nyane ho e tšela ho feta ka lijo tse monate. Litapole tse fokolang sekoti li tla ba bonolo ho li arola, 'me u se ke ua leka ho arola squash hang ha e e-ba e nyenyane haholo, kaha u ka' na ua itšeha - ho molemo ho lahla bofelo, kapa ho sebelisa thipa ea chef ho qeta ho e slicing.
- Hlatsoa sesepa ea mandoline ka potlako 'me ue hlatsoe hang ha ho khoneha; lijo tse omellang holim'a mandoline li tla ba thata ho li tlosa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 87 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Satated | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Li-carbohydrate | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 2 g |