Mefuta ea letsoai le mefuta

Mefuta ea letsoai le mefuta

Mefuta e meng ea letsoai e nyolohile ho fihlela boemo bo lekaneng, hammoho le tekanyo ea theko e lekanang. Mekhoa e sebelisoang le sebaka sa tlhaho li hlahisoa ka theko. Mefuta e meng ea letsoai e molemo ho pheha kapa ho boloka mekhoa e itseng.

Letsoai le tloaelehileng haholo le koaheloa ke letsoai ho tloha ho letsoai le tlohetsoeng ke matša a letsoai ho pota lefatše. Matša ana a omeletse ka lilemo tse fetileng tse fetileng ha lefatše le fetohile.

Letsoai la leoatle le qhibilihisoa ho tloha leoatleng, ts'ebetso e theko e boima haholo, e hlahisang theko e phahameng ka ho fetisisa.

Mefuta e tloaelehileng haholo ea letsoai ke ena:

Letlapa la letsoai: Ena ke letsoai le tloaelehileng le fumanoang tafoleng e 'ngoe le e' ngoe. Ke mobu o motle, o hloekisitsoeng oa letsoai o nang le li-additives ho o boloka o le bolokolohi-o phallang. Likaroloana tse nyane li bolela likarolo tse ling ka tekanyo le holimo ho feta ho sila. Ka hona, sebelisa hoo e ka bang halofo ea tjhelete haeba u kenya letsoai le letsoai le leholo .

Letsoai le nang le letsoai: Li-coarse li bolela ho sila. Li-jagged edges le li-crystals tse kholo li etsa hore e be khetho e ntle ea ho fafatsa li-pretzels kapa poone mokokotlong hobane methapo e atisa ho khomarela 'me letsoai le se ke la qhibiliha habonolo.

Iodized letsoai: Letsoai le nang le iodine (iodide ea sodium) e kentsoe. Iodine ke diminerale e hlokahalang bakeng sa 'mele ho thibela hypothyroidism' me linaha tse ling li hloka iodine e tlatsitsoeng ke molao. Bakeng sa ba lulang libakeng tse ka thōko ho maoatle, letsoai le iodia ke mokhoa o bonolo oa ho fumana limatlafatsi tsena tse hlokahalang ho lijong.

Ho makatsang ke hore letsoai le iodized le na le tsoekere e nyenyane (hangata e bontšoang e le dextrose ka metsoako), ntle le hore na letsoai le ne le tla fetoha mosehla ka lebaka la khase ea iodine.

Letsoai la kossa: Ena ke ho sila ha letsoai le nang le lisebelisoa tse nang le makhala a maholo a sa tloaelehang. Ha e na li-additives. Melao ea ho ja lijo tse ngata e hloka hore mali a mangata a khone ho tlosoa nama pele a pheha.

Ho senya sena ho etsa mosebetsi ka mokhoa o hlollang. Ke ntho e ratoang haholo le ba phehileng ba Bajuda feela, empa hape le ba phehelang ba nang le litsebi le ba phetseng hantle ba ratang khetho ea bona le tatso e khanyang. Ha u kenya letsoho bakeng sa letsoai la tafole, u ka 'na ua hloka ho eketsehileng ho latsoa kaha ho bonahala eka ha ho na letsoai. Boholo le sebōpeho sa kristale ha li na ho bapala lijo ka tsela e bonolo ha e le limaraka tse ntle. Moriana o monate oa pickling o ka nkeloa sebaka.

Letsoai la Celtic: Ena ke mofuta oa theko e boima. E kotuloa ka mokhoa oa lilemo tse 2 000 oa ho fetoha ha letsatsi ho tloha metsing a maoatle a Leoatle la Celtic, Brittany, Fora. Tatso ea eona e hlalosoa e le mellow le letsoai, empa e batla e le monate o monate. E theko e boima haholo le e sa tloaelehang ke fleur de sel , ho tloha mehloeng ea letsoai e Guerande, e boleloang hore e thehoe feela ha moea o fofela ka bochabela.

Letsoai la lebese: Sheba ho noa letsoai. E sebelisetsoa ho hula mongobo ho tsoa ho likokoanyana ho li folisa.

Letsoai la lejoe: Le sa tlaase le le bosoeu bo sa tšoaneng, ena ke letsoai la kristale le kentsoeng le sebelisoang mechine ea ice cream. Hangata mofuta ona ha o sebelisoe joaloka monate oa phepo o kopantsoeng lijong, empa ka mekhoa ea ho pheha e kang ho pheha litapole kapa ho khomarela kapa ho kenya nama, lijo tsa leoatleng kapa likhoho bakeng sa ho baka. Letsoai la majoe le etsa bethe e tsotehang bakeng sa li-oyster ka halofo ea shell.

Ha u sebelisa letsoai la letsoai bakeng sa ho pheha, etsa bonnete ba hore ke tekanyo ea lijo. Letsoai le leng la lejoe le rekisoang bakeng sa mechine ea ice cream ha le loketse ho pheha.

Ho kopa letsoai: Letsoai lena le monate ha le na li-additives 'me le sebelisoa ka tloaelo lijong tsa ho ja lijo. Ho fapana le letsoai la tafole, ho haella ha li-additives ho tla thusa ho boloka metsi a pickling ho tloha clouding.

Letsoai la leoatle: Le qhibilihile ho tloha metsing a leoatle, foromo ena e ka ba e ntle kapa e mongobo. Ena ke phetolelo e sa theko e tlaase ea letsoai la Celtic. Ba bang ba nahana hore letsoai la leoatle le na le phepo e nepahetseng ho feta lejoe la letsoai hobane ka tlhaho le na le liminerale tse fapaneng, empa phapang ke metsotso e lekaneng ho e ela hloko. Leha ho le joalo, e na le tatso e matla le e thahasellisang haholoanyane. Moriri o moputsoa kapa o moputsoa ke letsoai la leoatle.

Letsoai le futhumetseng: Le hoja e se letsoai, ke le kenyelletsa mona bakeng sa ho hlaka. Letsoai le futsitseng ha e le hantle e le citric acid , e ntšitsoeng ka li-citrus le litholoana tse ling tsa acidic tse kang lemons, li-orange, le phaenepole.

E boetse e tsejoa e le letsoai la citric, e sebelisoa lipapaling tsa khale tse kang borscht hammoho le tse ling e le sebaka sa motsoako oa letsoai. E eketsa monate, tart flavor eo ka nako e 'ngoe e ka phunyehang e le monate oa letsoai lijong tse ling' me e fana ka thuso e molemo ea kelello ea ho sisinyeha "letsoai". Haeba e se karolong ea linoko tsa 'maraka oa hau, hlahloba karolo ea kosher.

Letsoai le nang le nako : Litlama tse nyenyane kapa tse ngata tse kopantsoeng le letsoai li kenngoa ka letsoai ho etsa konofolo letsoai, letsoai le onion le mefuta e meng. Haeba o shebeletse letsoai la hao, ho molemo hore u sebelise ho sebelisa moriana o sa tsitsitsoeng kapa o omisitsoeng ka litlama le linoko le ho laola letsoai e le sejo se ikemetseng. Sejo se ka sehloohong sa letsoai le nkiloeng, ka mor'a moo, ke letsoai.

Semela ea popcorn: Monokotla ona o motle haholo (nahana ka setšoantšo sa tsoekere ea confectioners) ea letsoai ka kakaretso e le 'mala o mosehla-lehlabula' me o sebelisetsoa popcorn bakeng sa 'mala le bohobe.

Letsoai le mebala: Ena ke sehlahisoa se secha. Mbala ea lijo e eketsoa letsoai e le mokhoa o sa tloaelehang. Ha e ama tatso. Tsela e 'ngoe e tsotehang ea papatso e fana ka tlhahiso ea ho sebelisa letsoai le mebala e le taelo tafoleng bakeng sa ba batlang ho fokotsa letsoai. 'Mala o etsa hore ho be bonolo ho bona hore na u sebelisa bokae.

Ho Eketsehileng ka Litlhapi Tsa Letsoai le ea Letsoai:

• Litlhahiso tsa Salt Cooking
• Mefuta e sa tšoaneng ea letsoai le mefuta
• U hloka letsoai le kae? Mekhoa ea Mefuta ea Letsoai
•
• Li-recipe tsa letsoai

Libuka tsa Cookbooks