Litlhapi tsa Karela li entsoe ka monate kapa melon e bohloko. Ba na le tatso e ikhethang, ke kahoo batho ba bangata ba batlang ho sebelisa khalase ea Karela.
Bohloko bo bohloko bo boetse bo tsejoa e le momordica charantia, melon e bohloko, squash e bohloko kapa balsame-pere. Sefate sa morara se hōliloe Afrika, Asia le Caribbean, le hoja moferefere o bohloko o simolohile India. E ne e bitsoa karela e tsoang Pakistan.
E 'nile ea sebelisoa libakeng tse ling tsa Asia ho e-na le likhama' me e tloaelehile ho sebelisoa lijana tse hlahisang metsi. Empa India, moferefere o utloisang bohloko o atisa ho sebelisoa ha ho sebelisoa lijo tse kang sabzi le ho sebetsa ka yogurt. E ka boela ea kenngoa ho thothomela ha e kopane le kokonate, mazhukkupuratti ha e tsosoa ka monokotšoai le linoko le ka ntle, e leng meriana ea meriana ea lefu la tsoekere. Hangata bohobe bo monate bo hlophisoa ka lipepe tsa curry kapa tse tekiloeng ka linate 'me li fanoa ka pachi pulusu, sopho e nang le eiee e halikiloeng le linoko. Ka kakaretso, ke setlama se rarahaneng se sebelisoang ho pholletsa le sebaka seo.
Moriana o bohloko o 'nile oa sebelisoa meriana ea Ayurved le ea Sehindu. Ho thoe ho etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka ho thibela kankere le ho phekola lefu la tsoekere ho phekola feberu hammoho le HIV le AIDS.
Seo U tla se Hloka
- Li-karelas tse mahareng tse mahareng (mohoete o bohloko / melon)
- 1 teaspoon turmeric phofo
- 1/2 teaspoon e khubelu e phofo
- 1 teaspoon chaat masala
- 1 teaspoon letsoai
- Oli ea ho cheka e tebileng
Kamoo U ka e Etsang
- Hlatsoa likhalase le ho li patisa. Khaola top le mohatla ebe u khaola lik'halla ka meketeng e tšesaane. Ha u batle hore le tsona li teteane kapa li ke ke tsa phoroha ha li monate.
- Kenya mehele ena ka setsing sa polasetiki 'me u fafatse 1 teaspoon ea letsoai ka nako eo. Sebelisa letsoho la hao ho kopanya hantle e le ho apara ka letsoai ka ho feletseng, kapa ho sisinya sejana ho arolelana letsoai ka mokhoa o ts'oanang. Lula ka thōko bakeng sa halofo ea hora. Letsoai le tla etsa hore karela a fe metsi 'ohle a eona le bohale ba eona.
- Kamora halofo ea hora, tlosa metsi a mangata ho feta karela. Hona joale fafatsa ea turmeric holim'a likotoana tsa karela 'me u kopanye hantle hape ka setsing, kapa u se kopanye ka letsoho.
- Pheha oli e phehang ka har'a pitsa e tebileng, mollong o lekanang. Ha ho chesa, eketsa karela ho eona hanyane ka nako 'me u tšele likotoana ho fihlela li e-na le crispy. Hlohlelletsa litlhapi hangata ka khaba e slotted.
- Ha li phehile ka botlalo, li tšeloe ka khaba e slotted mme u kenye licheche holim'a lithaole tsa pampiri.
- Fafatsa likhase tse nang le phofo e khubelu ea chili le letlalo la masala mme u sebetse ka raese le takatso ea hau eo ue ratang.