Tlosa Mocheso Li-Sauces le Li-Dips
Aji Amarillo , e fetolelang oli e mosehla, ha e le hantle e na le pepere ea lamunu ea lamunu e sebelisoang haholo ho pheha Peruvia. Ke sesebelisoa sa makhetlo a mantlha ka li-sauces le sopho, e leng se hlahisang lijana tse ngata tsa Peruvia, 'me hoo e batlang e le ntho e' ngoe le e 'ngoe hape ea Peru e pheha.
Maamerika a tloaelane le pelepele ea bello, jalapenos, poblanos, anchos le likokoanyana tse ncha tsa Mexican. Empa li-amarillo li sa tsejoe United States.
Tseba li-chilies tsena, tse tsoaletsoeng Amerika Boroa 'me li na le tatso e sa tloaelehang empa e phethehile.
Li-chili tsa li-amarillo ha li bonolo ho li fumana linaheng tse Kopaneng, empa haeba u batla ho li reka, shebella marakeng a Peruvia kapa Mexico kapa u batlisise Inthaneteng. Li tlile li le monate, li le makotikoting, e le pente kapa li omisitsoe.
Kamoo U ka Hōlang Aji Amarillos
Ho bonolo ho hōla likokoana-hloko tsa likhahla-lipeo li fumaneha ka inthaneteng, 'me limela li hloka maemo a tšoanang a ho hōla joaloka lipela tse chesang tse chesang - e leng se chesang lehlabula.
Aji Amarillo (Capsicum baccatum ) e atleha libakeng tse thata tsa USDA Plant 5 ho ea ho 12. Emela peō ea amarillo peō ka pel'a fensetere e nang le letsatsi le khanyang kapa la sethopo ho fihlela likotsi tsohle tsa serame li fetile sebakeng sa hau. Jala limela tse bonolo tse ka bang leshome le metso e mene ka bolelele ka letsatsi; li-amarillo li molemo haholo mobung o se nang lehlakore empa li ka mamella mobu o nang le alkaline o fokolang. Fana ka limela tse leka-lekaneng ho pholletsa le nako ea ho hōla.
Limela tsena li ka hōla bolelele ba limithara tse hlano. Semela se seng le se seng se tla jala li-chilies tse 40 tse qalang li le tala 'me butle-butle li retelehe ka lamunu,' me ke tsona tse butsoitseng. Ho tsosoa ho nka matsatsi a ka bang 120, ka hona mamello ke bokhabane boemong bona. U ka sebelisa likhahla ha li butsoitse kapa li omella bakeng sa ho sebelisa hamorao.
U ka hōlisa likokoanyana tsena ho sethaleng sepakapakeng kapa patio hafeela sebaka se ka khona ho fihlela bophahamo bo botle ba limela le sebaka se fumana letsatsi le feletseng.
Mokhoa o tloaelehileng oa Aji Amarillo Chilies
Li-chilies tsena ke motsoako o batlang o tloaelehile oa li-sauces tse tala le tsa lamunu tse entsoeng Peru. Orange sauce e chesang e sebelisoa lijong tse fapa-fapaneng, ho akarelletsa nama, tlhapi, likhoho le meroho le ho pata fries le litlhapi tsa Fora. Ka mantsoe a mang, hoo e ka bang ntho e 'ngoe le e' ngoe. E entsoe ka chisi, mayonnaise, le likhase kapa oli le likokoanyana, ho itšetlehile ka recipe.
Likokoana-hloko tsa Aji li boetse li le karolo e ka sehloohong ea eiee e tloaelehileng-e monate, e leng motsoako oa li-chili, li-red eiee, lero la lime le coriander kapa parsley.
Peru Recipes Le Aji Amarillo
Ntate le la Huancaina (Litapole le Sejoa sa Cheese se Nkhang hamonate)
Nōka ea Peru ea likhomo tse omisitsoeng - Lomo Saltado
Causa Rellena - Litapole Tse Tala le Khoho