Kempe ena ea asparagus e kopanya asparagus le meroho e meng ka tsela e bonolo ea ho tsuba. Kelepe ena ea asparagus, "li-speer" li lula li le tala 'me li sa ntse li le crispy, ha ho mohla li soggy kapa limp. Ho ts'oaroa ka mofuthu oa hau kapa ho pata, mokhoa ona o bonolo le o phetseng hantle oa asparagase o tla u fa marang-rang a 2-3 a sepheo sa meroho ea hau ea letsatsi le letsatsi, 'me u ntse u lakatsa ho feta! E kenyeletsa le mongobo o bonolo oa ho tsuba le lisebelisoa tse ngata tsa ho pheha ho etsa sefahleho sa asparagase se kileng sa leka!
Seo U tla se Hloka
- 1 sesepa sa asparagus
- 1 rantipole (e tšeloa likotoana tse kang likotoana)
- 4 eiee ea selemo (khaola ka bolelele ba lisenthimithara tse 2 ho kopanyelletsa le bakoang ba tala)
- Li-mushroom tse fokolang tsa shiitake (tse leselitsoeng)
- Likopi tse 1 ho ea ho 2 limela
- 1 pepere e khubelu ea bell (de-seeded le sliced into strips thin)
- Tablespoons tse 2 ho ea ho tse 3 sherry (kapa ho pheha sherry)
- Bakeng sa Sauce ea Mafura:
- 3 tablespoons oyster sauce (kapa meroho
- moriri oa oyster )
- 1 tablespoon tlhapi sauce (kapa setlama sa tlhapi ea tlhapi ea tlhapi le ho feta ho latsoa)
- 2 di-teaspoon tse tsoekere tse sootho
- 1 teaspoon lero e khubelu (e ncha le e phofshoang kapa e omisitsoeng ka li-flakes kapa sauce e le 'ngoe; tlohela ka bonolo, kapa u eketsa tse ling bakeng sa linoko tse chesang)
- Ho ikhethela: 1 teaspoon e le 'ngoe
- li-shrimp paste
- 2 di-teaspoon oli ea sesame
Kamoo U ka e Etsang
- Hlatsoa asparagase, ebe u khaola lipheletsong (tsena li tla phunya habonolo sebakeng se nepahetseng, li siea feela likhahla tse bonolo ka morao). Lahla lipheletsong, u li noe, kapa u li kenye ho maseng a likhoho.
- Lokisetsa meroho e meng kaofela 'me ue behe likarolong tse arohaneng haufi le setofo.
- Etsa mouoane ka ho hlohlelletsa lisebelisoa tsohle (ntle le oli ea sesame) hammoho ka senoelo. Khothatsa hantle. Beha senoelo haufi le setofo.
- Ho noa oli ea 2 ho isa ho e 3 oli ka mokha (kapa e kholo ea frying pan) ho feta bohareng-mocheso o phahameng. Ha oli e chesa, eketsa setlolo sa asparagase le ho tsuba ka metsotso e 1.
- Kenya cooking sherry hammoho le lihoete le li-mushroom. Hlahloba hape metsotso e 1 ho ea ho e 2, kapa ho fihlela li-mushroom li pheha.
Tlhahiso: Ha wok / pan e ome, eketsa metsi a seng makae ho e-na le oli e eketsehileng (khaba e le 'ngoe ka nako).
- Eketsa eiee ea selemo le pepere. E-ba le motsotso o mong hape.
- Qetellong, eketsa limela tsa linaoa hammoho le mongobo. E-ba mafolofolo ho kopanya (metsotsoana e 30 ho isa ho 1 metsotso).
- Tlosa mocheso 'me u tšele oli ea sesame ka holim'a metsi. Lahlela ho kopanya.
Tlhahiso: Oli ea Sesame ke e 'ngoe ea "oli e phetseng hantle", empa haeba e halefile, e lahleheloa ke phepo eohle ea eona ea phepo. Ka hona, etsa bonnete ba hore o tla o tšela ka meroho qetellong, ha moferefere oa hau o felile.
- Latsoang teko ea meroho bakeng sa letsoai le monate, eketsa moriana oa tlhapi (tlhapone e 1 ho supu) haeba e se letsoai ka ho lekaneng, kapa tsoekere e nyane haeba e le bolila haholo.
Tlhahiso: Ho hlatsoa setlolo sa limela (le meroho e meng) e lokela ho ba hantle ebile e khanyang (ntle le ho latsoa hantle, sena se bolela hore li bolokile boholo ba limatlafatsi tsa tsona tsa bohlokoa hape!).
- Sebeletsa chesang ho ea wok. E ka jeoa joalo, kapa ka raese ea Thai jasmine . Thabela!
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 130 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 1,065 mg |
| Li-carbohydrate | 20 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 8 g |