U ka 'na ua se ke ua nahana hore sena ke mokokotlo o motle oa lelapa qalong, empa bana ba ka ba rata mosetareta ' me ba rata mehloaare e le sena se entse hore ba thabe haholo. 'Me u nahana hore ke eng? Haeba bana ba hao ba sa rate karolong e ka holimo ea sekhahla, ho bonolo ho tloha lehlakoreng la poleiti - nama ea kolobe ka boeona ha e fumane tatso e ngata, empa e boloka e le monate ebile e le mongobo. Ho hlahisa nama ea kolobe e boetse e thusa lefapheng lena.
Seo U tla se Hloka
- 1 3-lik'hilograma centre ho khaola nama ea kolobe e lohiloeng, e hlatsoe haeba e lakatsoa (sheba Tlhokomeliso)
- Letsoai kapa letsoai le qhibilihisitsoeng le pepere e ncha ea fatše ho latsoa
- 3 tablespoons oli ea mohloaare, arotsoe
- 2/3 senoelo sa lifate tsa mohloaare o tala
- 4 tablespoons e jang Dijon mosetareta
- 2 di-teaspoon tse nang le konofolo e nang le litlolo
- Pepere e ncha e fatše ho latsoa
- ½ senoelo se tlase-sodium ea moro
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat ontong ho ea 375 ° F. Pat ea nama ea kolobe e otlolohile ka lithaole tsa pampiri le nako ea eona ka seatla se bulehileng ka letsoai le pepere.
- Noa boima, ovenproof skillet holim'a mocheso o phahameng. Kenya phapospo e le 1 ea oli ebe u batlisisa nama ea kolobe e lutse ka mahlakoreng 'ohle, e etele ka makhetlo a mane, ka metsotso e ka bang 3 ka lehlakoreng le leng, ho fihlela ka ntle hohle ho soeufala' me ho na le ntho e nyenyane haholo.
- Ha nama ea kolobe e ntse e phalla, eketsa litepisi tse setseng tse 2 tsa oli ea mohloaare, oli ea mohloaare, Dijon, konofolo le pepere ka ho hlahisa lijo le puree.
- Tlosa nama ea nama ea kolobe ho ea ka poleiti 'me u sebelise matsoho a hao ho senya pente ka holimo le mahlakoreng a nama ea kolobe. Beha nama ea kolobe bohareng ba pan 'me u kenye moro.
- Ho fetisetsa ka ontong le ho chesa ka metsotso e ka bang 50 ho isa ho 1 hora metsotso e 10 (nako ea ho pheha e itšetlehile haholo ka botenya ba kolobe ea lokolohi), ho fihlela e fihla mocheso o ka hare ho 145 ° F ka karolo e kholo ka ho fetisisa ea ho chesa.
- Tlosa ho tloha ka ontong 'me u lule fatše ka metsotso e 10 pele u tšesa lisebelisoa.
Ho hlahisa:
Lebaka le ka sehloohong la ho hlatsoa ke ho eketsa mongobo le tatso ho nama, haholo-holo mefuta e bobebe e atisang ho omisoa ha e phehiloe, e kang Turkey kapa kolobe e koala. Nako ea motheo ea brine ke metsi feela a nang le letsoai le tsoekere e qhibilihisitsoeng ho eona. Ebe joale o ka eketsa eng kapa eng eo ue ratang ka li-seasonings, li-peppercorns tse bonolo, garlic le makhasi a bay, ho lema joang, litlama, le limela tsa citrus.
Basic Brine
- Likopi tse 8 metsi, a arotsoe
- 1/3 senoelo tsoekere (Ke ne ke sebelisa tsoekere e sootho e bosootho e fanoeng e le mpho bakeng sa risepe ena, 'me e kentse monate o monate o monate ho nama)
- ½ senoelo sa letsoai kapa sa letsoai
Ka sekotlolo se seholo, tšela ka 1 senoelo sa metsi a chesang haholo. Hlohlelletsa tsoekere le letsoai. Hlohlelletsa ho fihlela tsoekere le letsoai li tsitsitsoe hantle. Kenya likotlolo tse 7 tsa metsi a batang haholo mme u hlohlelletse ho kopanya. Etsa hore nama ea kolobe e lule ka motsoako. E boloka e koahetsoe ka sehatsetsing ka lihora tse 4 ho isa ho tse 16, ebe oe ntša 'me u omele ka lithaole tsa pampiri pele o tsoela pele ka recipe.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 373 |
| Total Fat | 23 g |
| Fat Satated | 7 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodium | 281 mg |
| Li-carbohydrate | 1 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 37 g |