Mocheso oa Metsi oa ho Hlasela Mefuta e sa Tšoaneng ea Tea
Ho na le khang e ngata mabapi le ho noa tee le hore na "mocheso" oa metsi o motle ke ofe ka tee . Qetellong, ke taba ea litlhaloso tsa motho ka mong le hore na o etsa joang (ho akarelletsa le lintlha tse kang hore na o qala ho futhumatsa teapot ea hau le hore na ke karolo efe ea metsi ho u siea). Leha ho le joalo, haeba u se u lecha ho tee (kapa u se ke ua fumana tatso eo ue batlang ka tee ea hao), lintlha tsena li tla u thusa hore u fumane sehlabelo sa hau haholo.
Lintlha tse akaretsang tsa Tsela ea ho Koahela Tea
Pele, leka ho latela litaelo tseo mofani oa hao a faneng ka tsona. Haeba u sa khotsofatsoe ka botlalo, leka ho sebelisa mocheso o tlaase, ho noa nako e ngata kapa ka tlase kapa ho sebelisa makhasi a mangata haholo.
Ha u belaella, sebelisa metsi a pholileng. Le hoja li-tea li ka senyeha ka metsi a chesang haholo, hangata ha li utloe bohloko haholo ka metsi likhatong tse seng kae li bata haholo. (Batho ba bangata ba noang tea ba Brithani ba ke ke ba lumellana ka ntlha eo. Bakeng sa tlaleho, sena se bolela tee e khethehileng ea lekhasi e lokelang ho jeoa ntle le lebese kapa tsoekere.)
Metsi a phehile ebe oe tlohela hore a phomole a tlosa oksijene metsing 'me a fokotsa tatso ea tee. Ho molemo ho tlisa metsi ho (ho fapana le ho fihlela ho) mocheso o loketseng.
Tsela ea ho Koala Tea e Lefutsoeu
Batho ba bangata baa lumellana hore tee e tšoeu e lokela ho etsoa ka metsi a tlase ho a pheha le hore mocheso o tla chesa tee. Ka kakaretso u lokela ho sebelisa metsi a ka bang 160 F, e leng ha libopu tse nyane (tse ka bang 3 mm ka 'ngoe) li etsoa ka tlas'a pitsa ea metsi setofo.
Tsela ea ho Koala Tea ea Green
Ho molemo ho etsa phoso ka lehlakoreng la mahlaseli a tlase le li-teas tse tala . Haeba tee ea hao e tala e utloa bohloko kapa e tletse haholo, leka ho e chesa ka mocheso o tlaase. Li-tea tse ngata tse tala li molemo ka ho fetisisa ha li rojoa ka tlase ho nako ea boima (212 F), kae-kae pakeng tsa 150 F le 180 F. Haeba u futhumatsa metsi ka pitsa, sena se bolela hore se tla ba le mebutla e menyenyane e etsang tlas'a pitsa kapa li-bubble tse nyenyane tse ka bang 3 mm li nyolohela ka holim'a pitsa.
Li-tea tse tala tse tala tsa Japane li atisa ho hloka mocheso o fokolang ho feta limela tse ling tse tala. Tse ling tsa li-teas (e kang Jasmine lipere) tse monate kapa tse bōpehileng li ka fetelloa ka mocheso o batang haholo. Tee e tsoekere e lokela ho nkoa e le joaloka tee e tala.
Tsela ea ho Koala Oolong ea Oolong
Mocheso o motle ka ho fetisisa oa ho noa tee eolong ho itšetlehile ka hore na u e lokisetsa joang. Gong fu brewing hangata e hloka hore ho be le mocheso o phahameng oa lipere (hammoho le makhasi a mangata le linako tse khutšoanyane haholo) ho bapisoa le mokhoa oa Bophirimela.
Bakeng sa ho noa ha Bophirimela, ka tloaelo tee ea oolong e molemo ka ho fetisisa ha e kopantsoe pakeng tsa 190 F le 200 F. Haeba u sheba pitsa ea metsi ka mofuthu ona oa mocheso, o tla ba le li-bubble tse ka bang 5 mm ka boholo le chelete e lekanyelitsoeng ea mouoane.
Tsela ea ho Tata Lekhae le Letšo
Li- tea tse ling tse teteaneng (tse kang First Flush Darjeelings) li hloka mocheso o fokolang oa lipere tse ka bang 180 F ho 190. Leha ho le joalo, li-tea tse ngata tse ntšo li ka fetelloa pakeng tsa 200 F le 212 F.
Ha o futhumala metsi ka pitsa, e tla ba le li-bubble tse nyenyane (pakeng tsa 4 mm le 8 mm) le ho lekaneng ho isa sepakapakeng se pakeng tsa 190 F le 200 F. Ha nako e fihla ho 212 F, e tla ba le melapo e meholo haholo, e se nang li-bubble tse nyenyane tse setseng.
Tsela ea ho Tata Pue erh Tea
Ba bang ba re tee ea po-erh e lokela ho etsoa ka metsi a phehile (212 F, le ho ba teng ha li-bubble tse kholo haholo le li-bubble tse nyenyane ka pitsa).
Ho hlahisa lisebelisoa tse ngata ka mocheso ho pota-pota 205 F ho nepahetse.
Le hoja metsi a phehiloeng ka botlalo a se na li-bubble tse nyenyane, metsi a le 205 F a na le mefuta e nyane le e khōloanyane ea bubble.
Kamoo U ka Sebetsang Litlhapi Tsa Litlama / Litekisi
Li-tisanes (aka 'litlama tsa litlama') li tsoa limela tse sa tšoaneng, ka hona litaelo tsa tsona tsa ho roala li fapana haholo. Tse seng kae (joaloka catnip le yerba mate ) ha lia lokela ho kenngoa metsing a phehile ka botlalo. Tse ling (tse kang peo ea fennel ) li lokela ho belisoa ho lokolla tatso ea tsona. (Ha e le hantle li-tea kapa li-tisane tse phehang li etsa hore li- decoction li se ke tsa tšeloa.) Leha ho le joalo, ka kakaretso, metsi a phehiloeng ka botlalo (212 F) a tla sebetsa.