Sejoana sena sa khale sa Frogmore ke sesepa sa shrimp se nang le mefuta e mengata e nang le sose, litapole, le poone. Bakeng sa tlhahiso ea tlhaho, sebelisa sesepa sa craba sa Zatarain, Old Bay Seasoning , kapa motsoako o tšoanang, kapa u ka etsa motsoako o entsoeng ka monate o kenyelletsoeng ka tlase.
Kakaretso ena e sebelisa metsoako e tlase e pheha lisebelisoa: litapole, boroso, poone e ncha mokokotlong, le shrimp ka har'a khetla. Ikutloe u lokolohile ho eketsa hoo e ka bang limilione tse 1 ea liiee tse nyenyane tse belisang ha u eketsa masise a tsuba. Ka kakaretso Kielbasa e kenyelelitsoe, empa u ka boela ua sebelisa sausage ea sesepa le deouse e tsuba. Haeba lelapa la hau le rata ho tsuba li- chorizo kapa mofuta o mong oa sose e tsuba, ikutloe u lokolohile ho e sebelisa.
Ena ke phepelo e ntle ea litente kapa ea litente, 'me e ka phehoa holim'a mollo oa mollo kapa mollo oa khase o nkiloeng. Ikemisetse ho hlahisa recipe bakeng sa mokete kapa mokete o moholo.
Seo U tla se Hloka
- 6 arola metsi
- 1/2 senoelo sa Old Bay kapa Crab kapa shrimp pheha nako ea tlhaho (sheba mona ka tlaase bakeng sa koporo e entsoeng ka mahahapa)
- 1 1/2 ho ea ho 2 lipale litapole tse khubelu tse nyenyane kapa makhooa a pota-potiloeng (ho qhibiliha)
- 1 ho ea ho 1 lik'hilograma tse lik'hemik'hale tse tsuba tse kang kielbasa,
- andouille , kapa chorizo e tsuba
- 6 litsebe tsa poone
- 1 1/2 lik'hilograma tse kholo kapa jumbo ka shell
Kamoo U ka e Etsang
- Beha metsi ka setopong se seholo. Hlohlelletsa Letša la Khale kapa ho qeta ho pheha metsi ka metsing ebe oe tlisa ho pheha ka mocheso o phahameng.
- Ho sa le joalo, khaola litapole ka halves kapa ka kamoreng haeba e le khōlō; u ka ba siea kaofela ha ba le banyenyane.
- Hlakola boroso e le likotoana tse 1 1/2 ho ea ho tse peli. Tšoara poone 'me u robale tsebe e' ngoe le e 'ngoe ho e-na le halves kapa tse tharo.
- Ha metsi a fihla ka pheha e feletseng, eketsa litapole mme u belise metsotso e 5.
- Eketsa boroso mme u tsoele pele u belisa metsotso e 12.
- Kenya poone 'me u' ne u belise metsotso e le 1. Kenya shrimp mme u tsoele pele u belisa metsotso e 2.
- Sebelisa letsoho la letsoho kapa u tšollele ho colander le ho tsoa hantle. Etela holim'a metsi a koahetsoeng ke koranta, pampiri e sootho kapa lithaole tse 'maloa tsa pampiri.
- Sebeletsa ka lijo tsa moriana le bohobe bo teteaneng, bohobe bo phoroselang kapa lijo tsa motšehare.
Litlhapi Tsa Litlhapi Tse Etsoang ka Mahahapa Li Chesa Lijalo
Kopanya 1 senoelo sa letsoai le 2 tablespoons peo ea celery, 2 tablespoons mobu coriander, 3 ho isa ho 4 bay makhasi, 2 tablespoons fatše mosetareta, 1 tablespoon fatše pepere cayenne, 1 tablespoon e tšoeu pepere, 1 thypone, supuni 1 e patisitsoeng pepere fokes, teaspoon e 1 sesepa eohle, le 1/2 teaspoon fatše cloves. E etsa likotlolo tse 1 1/2 tsa pheha ea tlhapi ea tlhapi.
U lokolohe ho fokotsa li-flakes tsa cayenne le tse khubelu tsa motsoako o boima.