E boetse e bitsoa schmaltz, e fetisitsoeng ka mafura a khoho e eketsa tatso e ngata litapisong tse ngata 'me e sebelisa likarolo tsa nonyana e neng e tla senyeha.
Ke ntho e lokelang ho etsoa ka litsela tse tloaelehileng tsa ho pheha sebete, empa hape ho molemo ho pheha litapole le meroho e meng. E boetse e monate e sebelisetsoa ho e-na le oli ho etsa li-popcorn.
E ne e tloaelehile ho fana ka mafura a likhoho, data le likhoho tse ling 'me o sebelisa sephetho ho pheha le ho e-na le ho senya karolo leha e le efe ea nonyana. E le karolo ea ho pheha ha Bajuda, schmaltz (e fetisitsoeng mafura a khoho) ke karolo ea bohlokoa ea ho etsa sebete. Alice Waters o pheha litapole ka mafura a linku ka liphello tse monate.
Ho etsa schmaltz Aka e fetolelitse mafura a khoho, qala ka ho boloka lits'eane tsa mafura le letlalo le tlosoa ho khōhō e tala. U ka li boloka ka mokotla kapa ka sekotlolo kahare ho fihlela u e-na le likopi tse ka bang 3 tsa tsona.
U ka boela ua botsa sesepa sa hau sa fatše bakeng sa mafura a khoho le letlalo la letlalo leo hangata le qhibililoang nonyana ebe le lahloa. Hangata ba tla thaba hore ba se ke ba senya likarolo tseo ho seng joalo li ka qetellang li le litšila 'me li tla u fa mahala. Haholo, o lokela ho lefa masente a seng makae ka limilione bakeng sa bona.
Haeba o fumana likhetho tsa hau ho senya, ho ka 'na ha e-ba le likarolo tsa nama tse khomaretsoeng. Leka ho tlosa boholo ba tsena (li boloke hore li sebelise ha u etsa seto ).
Seo U tla se Hloka
- Likotlolo tse 3 ho isa ho tse 4 nama ea khoho le letlalo
- Ho ikhethela: 1 eiee e nang le boieane (e qhibililoe 'me e khethiloe likarolong)
Kamoo U ka e Etsang
- Beha lesapo le mafura a letlalo ka pitsa e boima-tlaase, e seng e nang le matla ( tšepe ea tšepe , koporo le aluminium e ka fa schmaltz sesebelisoa sa hau). Pheha ka mocheso o tlase, o susumetsa ka linako tse ling ho fihlela lihlahisoa li fana ka mafura a mangata 'me li qala ho sootho.
- Kenya onion, haeba u sebelisa. Phahamisa mocheso ho isa bohareng. Tsoela pele ho pheha, ho hlohlelletsa khafetsa, ho fihlela likhoho tse nyenyane li le masoeu le khauta, empa ha li chesehe. Tlosa mocheso 'me u lumelle ho pholile metsotso e seng mekae.
- Tšoara ka mokhoa o motle oa meshed, kapa leha ho le joalo cheesecloth kapa sesepa sa kofi kapa seaparo sa lesela le khalase kapa mokelikeli oa Pyrex. Lijana tsa Canning li sebetsa hantle bakeng sa sena.
- Koahela ka thata 'me u boloke sehatsetsing ka likhoeli tse 6.
Sebelisa mafura a khoho ho etsa sebete se otsoitsoeng ka tloaelo. Ho boetse ho monate ho sebelisa ho pheha meroho le meroho leha e le efe eo u batlang ho eketsa tatso e nang le monate le e monate. E na le ntlha e phahameng ea mosi , mohlala, e phahameng ho feta botoro empa e le tlaase ho feta oli ea peanut, 'me e ka sebelisoa ho ja lijo tse sootho kapa li-eiee. Ho fepa mafura a khoho ho ka boela ha sebelisoa e le motsoako oa lipate.
Litlhapi tse teteaneng tseo u li hlahisitseng (tse bitsoang li-gribenes) ke bohobe bo monate. E ka 'na eaba hase lijo tse phelisang hantle ka ho fetisisa, empa li monate ka linako tse ling.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 78 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Li-carbohydrate | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 8 g |