Mofoketsi ea liehang o etsa hore linaoa tsena tse khubelu li phehe, 'me li monate ka raese. Sebeletsa ka salate le bohobe bo bocha ba New Orleans French . Ke bohobe bo bong bo tummeng bo sebelisoang ka linaoa.
Ntho e 'ngoe e khetholloang ke nama ke andouille sausage , e leng tlatsetso ea khale ho linaoa tse khubelu. U ka e eketsa linaoa pele li qetile kapa li sebelise boroso ka lehlakore. Kapa, bakeng sa linaoa tse tloaelehileng, sootho ka senoelo se le seng sa setseng se setseng mme u se ekelle hoo e ka bang hora pele linaoa li se li loketse. Haeba u se na masapo a setseng, sebelisa li-hack kapa li-shanks tse peli kapa tse peli (ho itšetlehile ka boholo), kapa u kenyele libonkane tse teteaneng tse tsuba. Ho ekelletsa moo ho tla u fa tatso e ruileng le e tsubang. '
Ho jazz linaoa hanyenyane, eketsa teaspoon kapa tse peli tsa kreole, ho latsoa. Bongata ba Cajun kapa Secreole bo na le letsoai, kahoo latsoa linaoa pele o eketsa letsoai le leng le le leng.
Seo U tla se Hloka
- 1 lik'hilograma tse nyane tse omisitsoeng tse khubelu
- 1 eiee e khōlō
- 1 pepere e tala e tala
- 3 a sokela celery
- 2 tablespoons oli ea limela
- 1 ham bone (e nang le nama)
- 3 seaplane cloves konofolo, minced
- Ho ikhethela: senoelo se le seng sa sliced or diced andouille sose
- Letsoai la kokoshe le pepere, ho latsoa
- Likopi tse 4 ho isa ho tse 6 tse chesang tse phehiloeng
- 1 senoelo se tšetsoeng eiee e tala
Kamoo U ka e Etsang
- Hlophisa linaoa, u lahle linaoa tse senngoeng le majoe afe kapa afe ao u ka a fumanang. Li hlatsoe, li kenye ka sekotlolo se seholo, 'me u koahelle ka metsi a ka bang 2 lik'hilograma. Emela ema ka mocheso oa motlakase lihora tse 6 ho isa ho tse 8, kapa bosiu bo le bong.
- Hoseng, hula linaoa 'me u li fetise pitseng.
- Ebola eieee 'me u e tšabe ka majoe.
- Hlakola ka tsela e bolelele ea pepere 'me u tlose peo le likhopo. Hlapa pepere.
- Dice celery.
- Hala oli ea meroho ka skillet holim'a mocheso o mofuthu. Kenya onion, bell pepper le celery mme u phehele metsotso e ka bang 5 ho ea ho e 7, kapa ho fihlela oiee e fetoha.
- Eketsa meroho e phehiloeng ho linaoa hammoho le ham bone, konofolo e nang le mongobo, le 1 1/2 likarolo metsi. Koahela 'me u phehe ka holimo hora e le' ngoe.
- Etsa hore mocheso o fokotsehe 'me o phehe, o koahetsoe, ka lihora tse ka bang 4 ho isa ho tse 7, kapa ho fihlela linaoa li le bonolo.
- Haeba o lakatsa, ka skillet e boima ea mocheso o mofubelu, o sootho ka senoelo se le seng sa sliced kapa sa diced e nkhang hamonate (asouille). E kenyelletsa linaoa ka hora pele e se e loketse.
- Tlosa ham bone 'me u senya linaoa khahlanong le karolo ea pitsa ho thibela metsi a setseng. Tlosa nama ho bone; e phete ka eona 'me ue khutlisetse pitsa ea linaoa.
- Ho sa le joalo, pheha raese joalokaha e laetsoe sephutheloana.
- Feela linaoa ka letsoai le pepere, ho latsoa.
- Hlatsoa linaoa le mokelikeli o mong ka holim'a litšebeletso tsa raese le ho fafatsa eiee e tala.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 663 |
| Total Fat | 13 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 206 mg |
| Li-carbohydrate | 105 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 28 g |