Semela se nang le monokotšoai, ha se pepesitsoe moeeng, ka potlako sea oxidiza 'me se fetoha se batšo, mofuta oa tsela ea apole e sootho ka mor'a ho khaola le ho pepesetsoa moea. Semela sa eggplant e ntšo se ka senya ponahalo ea sejana.
E le ho thibela sena hore se se ke sa etsahala, lokisetsa sekotlolo sa metsi esale pele pele ho etsoa li-eggplant. Ebe u eketsa kopi ea lebese ho eona. Kenya peō ea li-eggplant e sa tsoa khaola ho sena 'me e ke ke ea ntšosa.
Litsela tse ling tsa ho emisa khase kapa ho e lieha ha ho khaola li-eggplant ho akaretsa ho beha lemon ka metsing le ho tšela limela tsa sethopo ka har'a motsoako oo.
Ho khetha sefate sa peō
Pele u qala ho khaola li-eggplant u tla batla ho khetha li-eggplant tse ntle. Litlhahiso ke tsena tse u thusang hore u fumane molemo o motle ka ho fetisisa - le tatso-e tsoang sepating sa eggplant.
U batla hore li-eggplant tsa hao li tiee, empa ha li thata. Ha e le lera le ka ntle, sheba ntho e khanyang le e khanyang. Haeba letlalo le lerootho, e ke ke ea e-ba boleng bo phahameng ka ho fetisisa. Etsa bonnete ba hore ha ho na maqeba a sootho kapa matheba a bonolo holim'a eggplant.
Tšoaea setulong 'me u bone hore na ke tala e phetseng hantle. Bakeng sa ho hloekisa hantle, etsa bonnete ba hore ha se mushy kapa hlobo.
Ha o tlisetsa lehae eggplant, etsa bonnete ba hore ha e phuthetsoe ka ho feletseng ka polasetiki.
Hlokomela hore li-eggplant tse khōloanyane li ka ba tse bohloko haholoanyane 'me li na le lipeo tse ngata ka hare. Ho khetha li-eggplant tse nyane ka kakaretso li molemo ka ho fetisisa, le hoja litsebi tse ling li boletse hore boholo ha bo tsotelle mme ho e-na le hoo ho tiea le letlalo e ka ba letšoao le hlahang la sepate se setle.
Semela se nang le li-eggplant se ka sala motšehare oa mocheso letsatsi kapa a mabeli. Boloka li-eggplant ka sehatsetsing sa hau, empa eseng ka nako e fetang beke. Batho ba bang ba re ho senya polasetiki le ho e boloka moo. Lokisetsa ntho eohle hang-hang; haeba o na le ho feteletseng, puree le ho e qeta ka lero la lemone bakeng sa tšebeliso e tlang. U ka boela ua e laola kapa ua e chesa 'me ua e qeta, kaha e tla boloka likhoeli tse tšeletseng ho isa ho tse robeli li koahetsoe.
- Ba re li-eggplant tsa banna li na le peo e fokolang. U ka tseba joang haeba se-eggplant e tona? Sheba tlase 'me u bone hore na ho na le selikalikoe se sootho moo. Seo se tla bolela hore ke monna. Semela se seng sa li-eggplant se tla ba le letšoao le lelelele le sootho ka tlase.
- E le taelo e tloaelehileng ea motsoako ha u khetha li-eggplant, u hopole hore li-eggplants tse teteaneng li atisa ho ba li-juicer le tse ntle haholo bakeng sa ho baka le li-casseroles. Tse fokolang le tse telele li tloaelehile haholo 'me lia ntlafala.