Ka bophirimela, tee e tala ha e na sebaka se haufi le seo ho tloaelehileng ho sona joaloka tee e ntšo . Tee e tala ke mofuta o tloaelehileng ka ho fetisisa oa tee Japane le likarolong tsa Chaena, 'me e ntse e tsebahala Bophirimela ka lebaka la melemo ea bophelo bo botle, e kenyeletsang mefuta e phahameng ea li-antioxidants le livithamine.
Tee e tala ke eng?
Tee e tala ke mofuta oa tee e kotuloang ebe o boloka kapele. Le hoja makhasi a tee a matšo a lumelloa hore a li kopise ka mor'a hore a khethoe, makhasi a tala a tala a futhumetse hang-hang ho thibela khase.
Ho tlosoa ha metsi ke mokhoa oa tlhaho. Ke ntho e le 'ngoe e etsahalang ha u arola apole' me e qala ho fetoha e sootho le ho latsoa monate ha e pepesehetse oksijene.
Li-tea tse tala li sebelisoa ka mocheso o nang le mouoane kapa ka mocheso o omileng (o kang ho thunngoa ha pan, e leng ho tšoana le ho tsuba ho moetsi, kapa mokhoa o potlakileng oa ho baka ka ontong). Ts'ebetso ena e fapane le ho etsoa bakeng sa mefuta e meng ea tee , ho akarelletsa tee e ntšo, tee ea oolong, tee e tšoeu le tee ea pu-erh .
Tee e tala e rata eng?
Ho itšetlehile ka hore na ba hōlile hokae, hore na ba sebelisitsoe joang, ha ba kotuloa, joalo-joalo, li-teas tse ntle tse tala li ka ba le litakatso tse sa tšoaneng. Litlhaloso tse tloaelehileng bakeng sa tee e ntle ea tala e kenyelletsa: monate, monate, nutty, meroho, butter, lipalesa, mekotla, fruity le leoatle. Li-teas tse tala tse tala li atisa ho latsoa li-bittersweet (haholo-holo ka mor'a ho hlasela ), ha likokoanyana tse ling tse tala li rata ho latsoa monate.
Nka khetha mofuta o motle ka ho fetisisa oa tee joang?
Ho na le mefuta e mengata ea tee e tala eo u ka e khethang. Le hoja lihlahisoa tse ling tse tala li fumaneha ka lebenkele la hao la bohobe, tsena li atisa ho ba boleng bo tlase, li-teas tse ngata tse sa hlakileng. Li-shop tse ling tse phahameng (joaloka Whole Foods le Dean & Deluca) le mabenkele a khethehileng a li-grocery (joaloka li-grocers tsa Japane kapa tsa Sechaena) li na le li-teas tse natefetseng tse tala, joaloka li-shop tse ngata tsa Inthaneteng le tsa litene.
Ho fumana boleng ba boleng bo botle ke e 'ngoe ea lintlha tse amehang ho fumana tee e tala eo u ka e ratang (kapa lerato). U ka 'na ua fumana hore u khetha li-tea feela tse monate, tse nang le li-teas tse tala kapa li-teas tse halikiloeng, kapa hore u rata mefuta e sa tšoaneng ea tee e tala.
Haeba o batla ho laela ho tswa ho mohoebi oa tee ea inthaneteng kapa ho reka tee ea sebakeng seo, leka ho qala ka sampler ea tee e tala. Tse ling tsa mabenkele a tee li boetse li fana ka litekanyetso tsa tee kapa li lumella bareki hore ba laole lipitsa kapa linoelo tsa tee ho li lekola, 'me ena ke tsela e' ngoe e ntle ea ho hlahloba litakatso tsa tatso ea hau. U se ke ua tšaba ho botsa lipotso hore u tsebe hore na li-tea tse tala li u tsoela molemo ka ho fetisisa - li-shop tse ngata tse nang le botumo bo botle li batla hore u phethe ka tee eo ue ratang, 'me li thabela ho u thusa ho e fumana.
Haeba u ka rata ho reka tee e tala lebenkeleng, leka ho hlahloba mefuta e 'maloa e fapaneng ea mefuta le mefuta. Haeba o ka fumana setho sa basebetsi ba nang le tsebo, leka ho botsa lipotso tse 'maloa, empa tseba hore mohlomong u ke ke ua fumana boitsebiso bo bongata boo u ka bo fumanang ho tsoa lebenkeleng la tee.
Ke etsa joang tee e tala?
Batho ba bangata ba nahanang hore ha ba rate tee e tala ha ho mohla ba kileng ba leka tee e ntle e tala e lokiselitsoeng hantle. Phoso e tloaelehileng ea ho noa tee e tala e sebelisa metsi a belang.
Le hoja ho tloaelehile hore ho sebelisoe metsi a belang ho etsa tee e ntšo, ho sebelisa metsi a belang bakeng sa tee e tala ho ka fetola esita le makhasi a matle ka tsela e bohloko le e bohloko. Boholo ba li-tea tse tala li molemo ka ho fetisisa ha li phahame hoo e ka bang 160 ho ea ho 180 F, e leng feela li-simmering.
Hape ke habohlokoa hore u se ke ua tlohela tee ea hao e tala nako e telele haholo, kaha ho feta ho feta ho tla etsa hore tee ea hao e tala e be e bohloko haholo. Li-tea tse ling (haholo-holo li-teaspe tse tala tsa Japane tse teteaneng ) li lokela ho etsoa ka metsotsoana e 20 kapa e 30, ha tse ling (joaloka Jasmine Pearls green tea) li ka sebetsana ho fihlela metsotso e mene.
Joalokaha botala ba tee e kenngoa ka tee 'me linako li fapana, hlahloba sepakapaka sa tee kapa botsa mohoebi oa tee bakeng sa litaelo tse eketsehileng tsa ho etsa lipere.
Ke kopa Lebese le Tsoekere ho Tea e Tala?
Ka kakaretso, ha ke khothaletse ho eketsa lebese le tsoekere ho tee e tala ka mabaka a mabeli.
Ntho ea pele, hangata ha e monate joaloka tee e ntšo ka lebese le tsoekere. Ea bobeli, u hlokomoloha tse ling tsa melemo ka ho eketsa lebese le tsoekere. Haeba u rata tee e tala ka lebese le tsoekere, 'me ha u nahane hore tee e tala le lebese le tsoekere ha li na bophelo bo botle ho feta tee e tala ntle le lebese le tsoekere, ebe u li eketsa!