Ke hobane'ng ha li-pancake tsa Korean li rarahane haholo ho feta Amerika?
Jun (kapa jeon, chun) ke lijana tsa Korean tse kang pancake. Li ka etsoa ho tloha hoo e ka bang ntho leha e le efe. Sena se akarelletsa nama, lijo tsa leoatle, meroho le kimchi, 'me li ka apesoa ka lehe, phofo, kapa batter pele li e-na le li-pan-fried. Ho na le li-dessert tse monate kapa li-snack tsa jun.
Jun e ka ba sejana se lehlakoreng, sejo se monate, sejo se seholo, lijo tse tsoekere, kapa anju (ho noa joala). Ba nka sebaka se selelele ho tloha mefuteng ea li-pancake tsa Amerika, tse sa tšoaneng.
01 ea 04
Li-Zucchini Tsa Pan-Fried (Hobak Jun)Naomi Imatome Sejo se monate sa Korean, hobak jun (kapa jeon) se bonolo ho itokisetsa le ho tsamaea hantle le hoo e ka bang lijo tsohle tsa Korea. Ke phekolo e kae! Tsucchini e koahetsoe ka batter e tšesaane ea phofo le lehe, e sauteed ka mahlakoreng ka bobeli mme e sebelisoa le soy sauce bakeng sa ho senya. Kahoo, ha a ntse a, zucchini ke e ntle haholo meroho ho jella, fried le ho otloa, ha ho joalo haholo.
02 ea 04
Scallion Pancake (Ka Jun)Naomi Imatome Kakaretso ena ea Korean scallion ea pancake e bonolo ho e etsa 'me e lula e le bongata bo boholo-e thabisang. E sebetsa e le bohobe bo nang le pelo e ntle, e khabisang, kapa sejana se lehlakoreng ho ea lijo tsa Korea kapa Asia.
Joaloka lihoepe tse ngata le lijana tsa Korean, u ka li lumella ho litakatso tsa hau. Haeba u na le nako, ka mohlala, o ka eketsa bolila bo bofubelu bo bofubelu le eiee e tšoeu ho jun. Lihoete, zucchini, li-mushroom le kimchi li boetse li ratoa haholo bakeng sa likotopo tsa Korean scallion. Lipatlisiso tse ling tseo u ka li tlatsang li ka tlatsoa limela tseo u li ratang haholo.
03 ea 04
Letsoai le Ntseng le Fried (Saeng Sun Jun)Hangata ke rata ho etsa sena ka lejoe le hloekileng kapa cod empa hoo e batlang e le litlhapi tse tšoeu li sebetsa hantle ho risepe ena. Ntho e molemo ka ho fetisisa ke tlhapi e ncha e nang le 'mala o mosoeu o tšoeu joaloka khama, cod, pollack, sea perch, halibut, li-orange, le croaker e mosehla, empa esita le litlhapi tse nang le serame li rata lijo tse phehiloeng ka tsela ena.
Seaparo se tšesaane sa lehe le phofo se etsa hore ho be bonolo ho ja le ho itokisetsa. Li -sauces tse monate kapa tse nang le soae feela, bana esita le ba jang nama ba rata tlhapi ena e sauteed. Haeba u leka ho tlohela nama kapa ho tseba motho e mong, u li tlohele ka sejana sena.
04 ea 04
Kimchi Jun (Kimchi Pancake)Naomi Imatome Kakaretso ena ea kimchi pancake ke tšebeliso e kholo ea kimchi mme e bonolo haholo ho e etsa. Kimchi Jun o sebetsa e le bohobe bo nang le pelo e ntle, e khahlang, kapa sejo se lehlakoreng ho ea lijo tsa Korea kapa Asia. Joaloka lihoepe tse ngata le lijana tsa Korean, u ka li lumella ka lithahasello tsa hao le ho eketsoa ha meroho, nama kapa lijo tsa leoatleng. Haeba o tla sebelisa better e entsoeng ka ho itokiselitse e fumanehang Korean le lijo tse ling tsa Asia, sheba pampiri e tlaase ea litaelo.