Sejo se monate sa Korea se monate le se phetseng hantle, se-zucchini se halikiloeng (se tsejoang e le Hobak Jun kapa Jeon) se bonolo haholo ho itokisetsa. Joaloka bonase, e tsamaea hantle le lijo tse ling tsa Korea. U ka e sebeletsa hammoho le litlhapi tse halikiloeng, bulgogi (e tšesaane e tšetsoeng ka khomo ea nama), kapa hoo e batlang e le mofuta ofe kapa ofe oa sopho ea Korea.
Ketsahalong ena, zucchini e koahetsoe ka batter e tšesaane ea phofo le lehe le letsoai le nang le letsoai le sauteed ka mahlakoreng ka bobeli karolong e nyenyane e tlotsitsoeng ea sauté. Sejo sena se nka metsotso e seng mekae ka pani e chesang e etsang. Phello ke licheleteng tse tšepe tsa khauta tsa zucchini tse tla tlatsa lijana tsa hau tsa Korean ho sa tsotellehe seo u se sebeletsang le lijo.
Li-zucchini tse halikiloeng li fanoa ka moriana oa soy bakeng sa ho pata kapa ka mefuta e meng ea li-sauces tse jang. Ka mohlala, motheo oa motheo oa Korean dumpling oa ho rotha sauce, o nang le moriana oa soya le asene, o sebetsa hantle haholo ka zucchini ena. Kapa, haeba u khetha ntho ea spicier, leka sopho ea sopho ea Korean, e nang le pepere ea pepere, li-scallions tse tšesaane le konofolo. Ha e le hantle u ke ke ua tsamaea hantle le sauce leha e le efe.
Ha u khetha zucchini bakeng sa risepe ena, batla limela tse nyane, tse nyenyane tse tiileng ho ea ho ama ha u li hatella ka bonolo. Li-zucchini tse khōloanyane, le hoja li ka 'na tsa shebahala li tsoteha haholo ka poleiti ea hau ka lebaka la boholo ba tsona, li atisa ho ba bohloko ebile li sa rate joaloka squash e nyane.
Li-zucchini tsa Korea, tse tsejoang hape e le squash e nang le bohlooho, li ka ba teng marakeng oa hau oa Asia. Haeba u ke ke ua li fumana, leha ho le joalo, o ka sebelisa zucchini leha e le efe-etsa bonnete ba hore o khetha squash e nyenyane, e mengata haholo.
Tsukini hase feela meroho e monate-e boetse e na le melemo ea bophelo bo botle. Potassium ea eona e phahameng e etsa hore e be lijo tse nang le pelo, 'me ke mohloli o motle oa vithamine C, e ka thusang ho thibela tšoaetso. Hape ke mohloli o nepahetseng oa fiber.
Seo U tla se Hloka
- 1 e bohareng-e kholo zucchini, e tšeloa ka licheleteng tsa tšepe tse 1/4-cm
- 1/2 ea phofo ea senoelo
- Mahe a 2, a otloa
- 2 teaspoon letsoai
- Pompong ea 2 tablespoon kapa oli ea mohloaare (bakeng sa pan sauté)
Kamoo U ka e Etsang
- Fana ka teaspoon e 1 ea letsoai holim'a likhae tsa zucchini.
- Eketsa teaspoon e 1 ea letsoai lehe le otlang.
- Beha phofo le lehe ka lijana tse sa tebang tse haufi le setofo.
- Mocheso o tlotsitsoeng ka letsoho ho fihlela mocheso o mofuthu.
- Apare lichelete tsa tšepe tse nang le phofo pele u e-na le phofo, ebe o pata le ho apara lehe le otlolohileng le ho kenngoa kahare.
- Etsa li-zucchini ka hoo e ka bang metsotso e 3-4 ka lehlakoreng le leng, ho fetola hang, kapa ho fihlela e e-na le 'mala o mosoeu oa khauta.
- O ka sebeletsa zucchini tsa hao tse halikiloeng ka lisepe tsa mantlha kapa tsa li - spicy dipping kapa ho hang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 220 |
| Total Fat | 13 g |
| Fat Satated | 3 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 397 mg |
| Li-carbohydrate | 20 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 6 g |