Karolong e ka leboea ea Spain e tsejoa ka mefuta e fapa-fapaneng ea lihlahisoa tse monate , 'me boholo ba tsona ke lebese la lebese la nku . Lijana tsa sebaka seo li hlahisa likokoanyana tsena ka litsela tse fapa-fapaneng, 'me e tla ba ntho e ratoang ka potlako ke monate ona, monate oa litapole oa Spain kapa oa gratin ( patatas gratinadas ). Kakaretso ena ea litapole le ea chisi e tloaelehileng haholo sebakeng sa Aragon, karolong e ka bochabela-bochabela ea Spain. Hangata ho etsoa ka lehlakoreng le leng ka sejo se monate sa nama, le hoja ka linako tse ling ho etsoa ka boeona e le sebopeho kapa tapa .
Ho na le bonolo ho itokisetsa le ho sebelisa limela tseo mohlomong li seng li le teng ka tlung ea hau - litapole, mahe, lebese, chisi le bacon kapa belomo ea nama ea kolobe ( pancetta ). Ha e le mongobo, eseng lehlohonolo, sejana sena se na le ts'ebetso e tiileng - e batla e tšoana le e silafetseng e bitsoang Spanish litapole omelet le bacon.
Tlhokomeliso: Recipe ena e hloka Manchego chisi (lebese la lebese la nku). Haeba linku li sa fumanehe, sebelisa li-cheese tse bohale tse kang moholo ea bitsoang Monterey Jack.
Seo U tla se Hloka
- 4 e mahareng ho ea ho litapole tse kholo
- 1 eiee e khōlō
- Ho ikhethela: lipale tse 2 tsa bakon (kapa pōpelo ea pork kapa Sepanishe)
- 3 tablespoons
- Mofuta oa oli oa mohloaare oa moroetsana oa Spain
- Mahe a maholo a mabeli
- Li-ounces tse 8 ho isa ho tse 12 lebese kaofela
- Letsoai ho latsoa
- 1kese ea lebese le phekotsoeng ka lebese le phekotsoeng ka letsoho bakeng sa ho roala (joaloka Manchego chisi)
- Khabiso ea ho ikhethela: 1 sprig ea
- thyme e ncha
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat ontong ho ea likhatong tse 360 ° F.
- Peel 'me u khaole litapole ka liphahla tse tšesaane (1/8-inch thick). Ebola 'me u tšele ka ho tšela eiee.
- Khaola sekotoneng kapa ka pancetta ka bolelele ha u se u li hula 'me u se ke ua li tšela ka potlako. Tlosa likheo ka khaba e slotted mme u lumelle ho tšela thaole ea pampiri.
- Oli e tlase le mahlakoreng a li-inch tse 9 ka sejana sa ho baka sekhase sa khalase. Beha lesela la litapole ka tlase. Beha eiee ea julienned le lihlopha tse seng kae tsa bacon kapa pancetta holimo ho etsa sebaka se seng. Pheta ketsahalo ena ho fihlela litapole tsohle, lieiee le bacon li sebelisitsoe.
- Otla mahe le lebese hammoho, 'me u tšollele motsoako oa litapole. (O ka eketsa 1/2 teaspoon ea litholoana tse ncha tsa grated nutmeg lebese le motsoako oa mahe haeba u lakatsa.)
- Koahela sejana sa ho baka ka sefate sa aluminium le sebakeng se chesang sa ontong e chesang pele ho chefo ka metsotso e 40. Tlosa ho tloha ka ontong 'me u fafatse chisi ea grated holimo. Khutlela ka ontong e sa koaheloa bakeng sa metsotso e meng e mehlano ho isa ho e leshome (ho fihlela cheese e le sootho e bofubelu).
- Ha chisi e qhibilihile, tlosa ho tloha ka ontong 'me u khabise ka thyme e ncha haeba u lakatsa. Khaola likarolong ebe u sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 678 |
| Total Fat | 59 g |
| Fat Satated | 22 g |
| Fat Unsaturated | 27 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodium | 282 mg |
| Li-carbohydrate | 17 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 20 g |