Sejo se se nang lehlakoreng se le seng bakeng sa barbecue leha e le efe ke linaoa
Ho sa tsotellehe hore na u ba bitsitse ba apehile, ba koaletsoeng, kapa linaoa feela, ke lijana tse phetseng hantle bakeng sa barbecue leha e le efe. Ke hore, ha e le hantle, haeba u li lokisetsa hantle. Sephiri sa ho etsa linaoa tse tsamaeang ka ho phethahetseng le nama eo u tsubang ho eona ke ho eketsa monate o tšoanang ho eona. Ena ke le leng la mabaka ao ka linako tsohle ke u bonang hore u ikemiselitse ho senya ha u tsuba lijo. U tla ba le litlolo tse monate ho eketsa linaoa tsa hau.
Ka mohlala, nka mofuta o motle oa linaoa tsa cowboy tsa Texas.
Haeba u bolokile licheso tse ling li tsoa qetellong ea feretere ea hau ea ho qetela, u tla ba le sesebelisoa sa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa linaoa tsa hau. Liphello tse phatsimang ke lithako tse phoroselang tsa brisket e tsubang hantle. Ba tletse tatso e tsubang empa ba atisa ho ba thata haholo ho ja ka bobona. Ena ke eona feela motsoako oo u lokelang ho o fa linaoa e monate ea monokotšoai oa khomo.
Ha e le hantle, haeba u lokisetsa ho tsuba nama ea kolobe lehetleng kapa ho tsuba likhopo tsa nama ea kolobe u tla batla ho sebelisa ntho e monate ea fariki bakeng sa sena. Sephiri ke ho boloka litlolo tse tlatsetso. Sena se ea bakeng sa linoko, li-sauces le litlolo tse ling. Batho ba bangata ba sebelisa barbecue sauce linaoa tsa bona. Ke tsela e ntle ea ho eketsa tatso. Sebelisa mongobo o tšoanang oo u o sebelisang ka lijo tsa hau tse tsubang. Mefuta e sa tšoaneng ea li-sauces e na le 'nete bakeng sa linaoa tsa barbecue. Bakeng sa Carolinas, u tla fumana hore batho ba sebelisa veine ea cider le ketchup ho e-na le li-sauces tse rarahaneng .
Libakeng tse kang Kansas City linaoa li na le tatso e nkhang hamonate haholo joaloka li-sauces. Ha ba le Texas, ba eketsa mocheso o monyenyane ho linaoa tse nang le jalapeno kapa tse peli.
Hona joale bakeng sa linaoa. Khetho ea linaoa ke khetho ea libaka. Haeba u batla linaoa tse tloaelehileng tsa Texas ho tsamaea ka ts'ebetso ea hau e tsuba, ho molemo hore u sebelise linaoa tsa pinto.
Tsena hase tsona feela tseo u li ratang Texas. Ke tse ling feela tsa linaoa tseo u tla li fumana. Ha u ntse u fallela ka bochabela ho ea Memphis le Kansas City u tla fumana motsoako oa linaoa tsa pinto kapa tse khubelu tsa liphio le linaoa tsa navy. Nakong ea ha u fihla North Carolina u fumana linaoa tse ngata tsa lima. Liqeto tsena hangata li entsoe ka lebaka la linaoa tse hōlileng sebakeng seo. Ha e le hantle, ka mefuta e mengata ea maraka le marang-rang, mekhabiso ea libaka le liphapiso li fane ka litakatso tse ling tse tloaelehileng. Leha ho le joalo, ke khetha hore linaoa tsa ka li fapane le barbecue ea ka. Ke eona feela tsela ea ho tsamaea.
Hona joale bakeng sa lintho tse sebetsang. Linaoa tse omileng li na le litšenyehelo tse ka bang 2/3 ho isa ho 1/2 tsa linaoa tse entsoeng ka makotikoti le ha li sa le theko e boima haholo u ka ipolokela chelete ka ho reka linaoa tse omeletseng. Ha e le hantle, diresepe hangata li bitsa linaoa tse nang le makotiki kapa tse omileng. Kaha u ka 'na ua e-ba le ha recipe e bitsa e mong mona molao oa ho sokoloha.
Ntho e le 'ngoe ea li-15 tse ka etsang linaoa ke:
- Lik'hilograne tse 1/2 tse linaoa tse phehiloeng kapa,
- 1/2 senoelo sa linaoa tse omileng
Linaoa tse omileng tse likete tse 1 ke:
- Likopi tse 2 tse omisitsoeng linaoa kapa,
- Likopi tse 6 tse phehiloeng linaoa kapa,
- 4 likhohlopo tse 15 tsa linaoa
Ho hloekisa : Ho bohlokoa haholo ho hlatsoa linaoa hore na li kene kapa li omme. Sena se felisa litšila leha e le life tse ka 'nang tsa e-ba teng le linaoa, haholo-holo tse omeletseng. Hlatsoa ka holimo ho colander ho fihlela metsi a hlakile.
Ho tsuba: Ho na le linaoa tse omileng tse lokelang ho kenngoa ka nako e telele ho felisa seo re tloaetseng ho se kopanela le linaoa le ho li thusa ho pheha ka potlako. Koahela linaoa tse omisitsoeng , tse koahetsoeng, ka pitsa e kholo e nang le metsi a mabeli ho feta ho a koahela. Li tlohele hore li behe sebakeng leha e le sefe ho tloha lihora tse 8 ho isa ho tse 24. O ka oela sehatsetsing haeba u sa rate khopolo ea ho ba siea k'hamphaning, leha ho le joalo, ho loketse ho etsa joalo.
Ho pheha : Hang ha linaoa li kenngoa (haeba u sebelisa li omme) li hlatsoe ka colander ho fihlela metsi a hlakile. Tšela ka pitsa e khōlō, e kholo ho lekaneng hore e se ke ea feta 2/3 e tletseng. Kenya metsi a mangata a mabeli joaloka linaoa. Tlisetsa ho pheha ebe o fokotsa ho omisa tlaase. Nako ea hore na linaoa li pheha li tla fapana ho latela lintlha tse 'maloa. Sephutheloana sa linaoa se lokela ho u fa maikutlo a hore na se tla nka nako e kae.