Lijo Tse Mehlano Tsa Moroallo Tseo U ka li Phehelang Litlhapi

Haeba u tloaetse ho nahana hore bohobe bo tlameha ho bohoa ka ontong, nahana hape. Li-direkete tsena tse hlano tsa bohobe tsa Morocco kaofela li phehoa setofong. Ba leke 'me u fumane hore na ke hobane'ng ha bohobe bo sa lomosoang ke karolo e ratoang haholo ke lijo tsa Morocco.

• 01 ea 05

  Batbout

  Sebaka sena sa marulelo sa Moroallo se thothomela ha se pheha ka setofo, se etsa pako e kang pita e ka kenngoa ka jams, cheeses, nama, veggies ... haholo-holo sandwich fillers ea mefuta eohle. Ka tloaelo batho ba bangata ba Maroc ba etsa batbout ka ho kopanya semolina () le mebala e mosoeu, empa seo ke se ratang ke ho eketsa koro eohle. Sephetho sa qetello ke bohobe bo bonolo, bo chesang bo monate ho tloha griddle.

  Haeba o lakatsa, batbout e ka etsoa e matla; e ke ke ea ikhohomosa ka mokotla, empa e ka khethoa ka hloko ho bohareng ho etsa sandwich, kapa bakeng sa pontšo e monate e ka fetisoa ka botoro le mahe a linotši. E nyenyane kapa e tšesaane, u tla fumana hore battout e setseng e fela hantle, empa u se ke ua lebella hore e tšoare nako e telele haeba u e-na le bana malapeng.

• 02 ea 05

  Khobz baChehma

  Ho tšoana le batbout , bohobe bona bo pota-potileng bo na le li-eiee, li-paretley le li- spice tsa Morocco . Motsoako o chesang oa Afrika Leboea, harissa , o eketsa mocheso o khahlehang hamonate.

  Morocco, khobz b'chehma hangata e fanoa e le nako ea tee kapa Ramadan iftar fare, empa e boetse e sebetsana hantle le mohoete oa lijo kapa mantsiboea.

• 03 ea 05

  Harcha

  Harcha ke mofuta oa semolina bohobe bo entsoeng ka mefuta e ntle ea semolina, e leng ho alima letlalo le tatso ea bohobe ba poone. Phetolelo e bonts'itsoeng setšoantšong ke lehare le ruileng le entsoeng ka botoro le lebese; mekhoa e meng ea setso ka oli e sa sebeliseng le metsi. Hora e hlabang ke setsi se setle sa jams, chisi kapa botoro le mahe a linotši 'me ka lebaka leo, hangata li fanoa bakeng sa hoseng kapa nako ea tee. Liphetolelo tsa Savory li boetse li tumme Mefuta eohle ea li- harcha e ka lehlakoreng le leng, kahoo li ka thabela letsatsi le le leng ha li lokiselitsoe. Li monate ka ho khetheha li chesa ho tloha griddle.

• 04 ea 05

  Msemen ea Kefta e meholo

  Haeba u tseba hantle lijo tsa Moroccane, u tla tseba hore kefta (mobu oa nama kapa konyana) e sebelisitsoeng hantle e sebelisoa ka litsela tse bonahalang eka ha li na tse ngata. Mona ho bonahala e le ho tlatsa li-crispy, tse kang sepakapaka se nang le sepakapaka se tsejoang e le li- semen . Ke mosebetsi o itseng o lokelang ho itokisetsa ka lebaka la hore hlama e patisitsoe ebe e kenngoa ka sekepeng-sekepe ho potoloha ho tlatsa, empa u tla fumana sephetho sa ho qetela se lokeloa ke boiteko. Hape leka Msemen Maamer , e nang le likarolo le li-onion le litlama tse tlatsang.

• 05 ea 05

  Mahrash

  Bohobe bona ba harese le koro bo nka lebitso la Searabia bakeng sa "ho le thata" ha ho buuoa ka mokhoa o fanoang ke monate o monate oa harese. E mongobo, chewy le rustic, 'me le hoja e tloaelehile e apehe ka ontong, eona le mefuta e meng ea khobz e ka bōptjoa ka mokhoa o otlolohileng mme e ntan'o hlajoa ka letsoho ha e hlaha.