Harcha (kapa harsha ) ke bohobe ba Morokoane bo entsoeng ka letsoho bo entsoeng ka semolina. Le hoja e shebahala joaloka moferefere oa Senyesemane, e tšoana haholo le poone ea lijo-thollo ka ho kopa le ho latsoa. Li-recipe bakeng sa harcha li fapana ho tloha malapeng ho ea ho malapa. Eo e ruile haholo hobane e sebelisa botoro le lebese-e monate, haholo-holo ha e chesa ho tswa ho griddle!
K'hope ena e hloka ho apara mahobe ka semolina e nyenyane pele ho cheka-sena ke khethollo, empa se etsa ponahalo e ntle le sebopeho. Fana ka harcha bakeng sa nako ea nako kapa lijo tsa hoseng; ba molemo ka ho fetisisa ba futhumetse ka jeme, chisi, kapa sirapo e entsoeng ka botorate e qhibilihisitsoeng le mahe a linotši. Bakeng sa thuto ea mohato ka mohato, bona kamoo u ka etsang harcha kateng .
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 2 (350 dikgerama) semolina e ntle (eseng phofo ea durum)
- 3 tablespoons tsoekere
- Di-teaspoon tse 2 tse bakang phofo
- 1/4 teaspoon letsoai
- 1/2 senoelo (125 grams) botoro bo bonolo kapa bo qhibilihisitsoeng
- 1/2 ho isa ho 3/4 senoelo sa lebese (120 ho ea ho 180 milliliters)
- Ho ikhethela: 1/4 senoelo se nang le semolina
Kamoo U ka e Etsang
- Ka sekotlolo se kopanyang, kopanya hammoho semolina, tsoekere, phofo e bakang le letsoai. Eketsa botoro, 'me u kopane ka matsoho kapa khaba ea lepolanka ho fihlela motsoako o lekana lehlabathe' me semolina e se e kolobisitsoe.
- Kenya 1/2 lebese la kopi le kopanya ho fihlela mefuta ea hlama. E lokela ho ba mongobo haholo, o kolobe hoo e ka bang, mme o kenngoa ka har'a sethala se seholo. Kenya lebese le eketsehileng ha ho hlokahala ho finyella ts'ebetso ena.
- Etsa hlama ka libolo ka boholo boo u bo ratang 'me u tlohe hlama ho phomola metsotso e seng mekae.
- Preheat pane ea griddle kapa ho chesa holim'a mocheso o tlaase. Ha griddle e futhumatsa, rola libolo ka semolina e nyenyane (haeba u sebelisa) 'me u pentse bolo e' ngoe le e 'ngoe ka har'a diski ka bophara ba 1/4-cm, kapa hanyane haeba u rata.
- Pheha haraki ka mocheso o lekaneng, ka metsotso e ka bang 5 ho isa ho e 10 ka lehlakoreng le leng, ho fihlela ba fetola pente e le 'mala oa khauta. Flip hanngoe feela, 'me u hlahlobe ka linako tse ling ho etsa bonnete ba hore li- harcha ha li mebala ka potlako, kaha li hloka nako ea ho pheha.
- Sebeletsa hang-hang ka jeme , chisi kapa botoro.
Liphetoho le Litlhahiso
Ho e-na le ho bōpa hlama ho libolo, u ka khaola maqhubu haeba u khetha. Tlohela hlama ho phomola metsotso e 10, fafatsa mosebetsi oa hau ka semolina , ebe o hatella hlama e le diski e kholo ea 1/4-inch. Qoba ho pota-pota mme u tsoele pele u pheha harcha ka griddle.
Hang ha u phehiloe, u ka pata haraki ka sirapo e entsoeng ka botorate e qhibilihisitsoeng le mahe a linotši. Ho etsa sirapo, likarolo tse lekanang tsa botoro le mahe a linotši ho fihlela li le bonolo ebile li chesa.
Harcha e ka tsosolosoa ka pane kapa ka oli ea 350 F (180 C) ka metsotso e seng mekae. Ba boetse ba boloka hantle ka lehare.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 343 |
| Total Fat | 12 g |
| Fat Satated | 7 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Li-carbohydrate | 49 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 9 g |