Lijo tsa Amerika Boroa-bophirimela

Lijo tsa Amerika Boroa-bophirimela li matla ebile li le sebete, li fetoha naheng e thata ka mekhoa e mengata ea setso, ho kenyelletsoa Maindia a Amerika, Sepanishe le Europe. Ke lijo tse khotsofatsang le tse totobetseng, tse jeoang ka menyaka e hloekileng, eseng tlhahlobo.

Ho tsebahala hona joale ha ho pheha ka boroa-bophirimela ho US ha ho letho le lekhutšoanyane la phetohelo ea boipheliso. Ke karolo ea takatso ea rona ea lijo tsa sebele, tatso ea 'nete le ea sebele. Lijo tsa Tex-Mex li ekelitse khetho ea lihlahisoa tse hlokahalang bakeng sa ho hlahisa ntho ea sebele, 'me liphetoho li fofonela joaloka mesquite, cilantro le lilies. Tlhaloso e ncha ea Amerika ea hore lijo tsa Bophirima-bophirimela li na le tse fetang tacos le chili con carne li lefshoe lipapatsong.

Mona ke tataiso e khutšoanyane ho tse ling tse fumanehang habonolo ka boroa-bophirimela tse fumanoang li-supermarket tse ngata kajeno:

• 01 ea 06

  Basics

  Hase lisebelisoa tsohle tsa ho pheha ka boroa-bophirimela tse hlokahalang hore e be tse sa tloaelehang le tse thata ho li fumana. Ha e le hantle, boholo ba se sebelisoang ke ho etsa mokoloko o tloaelehileng oa letsatsi le letsatsi o ka boroa-bophirimela ho u potolohile. Tse ling tsa tsona li kenyelletsa linate, haholo-holo linate tsa phaene, li-pecans, li-peanuts le peo ea mokopu; li-citrus, tse kang lime; tequila; konofole; linaoa tsa mefuta eohle, haholo-holo, batsho le pinto; linotši tsa poone le poone, le litholoana, tse peli tse ncha le tse omisitsoeng.

• 02 ea 06

  Blue Cornmeal

  U ka 'na ua khathala ke ho utloa ka karolo ena e ka boroa-bophirimela, empa u se ke ua e tlohela e le e tloaelehileng. Maindia a 'nile a sila le ho pheha ka sena ka lilemo tse makholo. U ka e sebelisa ho e-na le sebaka sa poone ea mosehla libakeng tse ngata tsa diresepe. Palesa ea boroeu e na le monate o nang le limatlafatsi tse seng kae ho feta motsoako oa mosehla.

• 03 ea 06

  Peppers ea Chile

  Li-chilies tse ncha li senyeha haholo 'me li tla fela feela moo lihlahisoa tsa lijo li tsebang hore li tla rekisa kapele. Tse ling tsa mefuta e tloaelehileng haholo eo u tla e fumana e kenyeletsa tse latelang:
  
  Jalapeño , e chesang ho chefo e chesang haholo e ntle kapa e phehiloeng 'me e ka chesoa ho tlosa letlalo le ho eketsa monate o tsubang, oo hape o bitsoang chiprotle lipilisi.
  
  Lipelase tsa serrano li sebelisoa ka tsela e ts'oanang empa li nyane, li nyane ebile li chesa haholo. Tlosa peo le likhopo ho laola mocheso.
  
  Chipe ea Anaheim ke sejo se tloaelehileng ho kichine ea Southwestern. E bolelele bo bolelele ba lisenthimithara tse hlano ho isa ho tse tšeletseng, ho phatsima ho tala e tala, e patisane le e sothehileng, chile e ka phunyeletsoa ho etsa chile rellenos, kapa e halikiloeng le ho etsoa likotoana ebe e kenngoa ho sopho le limela tse kang li-chile .
  
  Likokoanyana tsa Poblano li na le monate o monate o ka bang teng ho tloha bofubelu ho ea ho chesang. Ha li le molemo ka ho fetisisa, li ka haliloa 'me li phunyeletsoa, ​​li pentiloe kapa li khabisitsoe li bile li simmered lijana tse phehiloeng ka nako e telele, li kenngoa ka salate, li kenngoe ka omelets le salsas, kapa li hasane holim'a li-kana tsa tlhaho, tsa tlhapi kapa tsa chisi bakeng sa tatso le mmala.

• 04 ea 06

  Cilantro

  U ka rata kapa u hloea setlama sena sa pungent, empa botumo ba eona bo joalo hoo ka sebele u ke keng ua khona ho bo qoba. Makhasi a fokolang ha aa lokela ho senngoa (hangata a rekisoa ka lihlopha le metso e sa ntse e le teng) 'me a bolokiloe ka sehatsetsing a eme ka nkho ea metsi joaloka lipalesa tse khaotsoeng. Etsa lesela la polasetiki holim'a litlama bakeng sa tšireletso e eketsehileng 'me u rera ho e sebelisa matsatsing a 2. Khaola pele o sebelisa. Cilantro e khethoa 'me e sebelisoa ka lijana, ho akarelletsa leli, salsas, sopho, le salate.

• 05 ea 06

  Cumin

  Sena ha se sejo se secha. Ha e le hantle, e 'nile ea fumaneha lebenkeleng ka lilemo, empa Tex-Mex fever e ekelitse tšebeliso ea eona. Ha e le hantle, tšebeliso ea rona e matla ea komine e arola US ho mokhoa o thata oa Mexico oa ho etsa sena. Bakeng sa monate, tatso e monate, ho hlahisa peō, ho ba susumelletsa ka mocheso o tlaase ka skillet e nyenyane e boima bakeng sa metsotso e ka bang 5, kapa ho fihlela e le sootho ea khauta. Hula lipeo pele o sebelisa.

• 06 ea 06

  Tomatillo

  Li-tomate tse tala tse Mexico li tsoa ho beng ba Cape. Lihlahisoa tse pharaletseng, litholoana tse tala, tse ka bang boholo ba tamati e kholo ea cherry, li koaletsoe ka mekotla ea litokomane, e tlosoa pele e pheha. Hangata e sebelisitsoeng e tala kapa e khutšoanyane ka salsas , tomatillo e na le tatso e nang le tart, e bolila le ea melee. Ba lula hantle. Li boloke ka sehatsetsing ho fihlela libeke tse tharo.