01 ea 07
Ho Etsa Joala Joang?
Leah Maroney Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ea biri e ka kopa phepo e hlokahalang feela ea khoho le ea biri ea biri. Leha ho le joalo, haeba u hlile u batla ho eketsa litlolo tse ling tse eketsehileng, u lokela ho kenyelletsa le hantle Spice Rub. E ka ba motsoako oa motheo oa letsoai le pepere kapa motsoako oa lichelete tsa litlama tse ling le linoko tse ling. Ho hang ho uena. Tlhahiso ena ea biri e ka etsoa ka khoho e kenyelletsoa haholo.
02 ea 07
Setempe sa Beer Can Chicken
Leah Maroney Ntho ea bohlokoa ea ho latsoa ke ea bohlokoa ha u khetha biri. Batho ba bang ba hanyetsa ka qeto ena. Ba bangata ba tla pheha khang ea hore bothata ke eona feela biri ea biri e ka khonang ha ba bang ba rata joala leha e le efe empa e le matla. Ba bang ba tšoana le biri e monate, e tahi.
Tlhahiso 1 : Pele re qala. Etsa bonnete ba hore mokelikeli oa biri o lumellana ka hare ho kana. Ha u batle ho loana le sena ka mollo o phelang.
Tlhahiso ea 2 : Etsa bonnete ba hore sebaka seo u se behileng khoho se bolelele hore se be boemong bo lokileng. Ha u batle ho theola sekwahelo sa grill ea hau feela ho fumana hore khoho ha e tšoane.
03 ea 07
Ho lokisetsa Can
Leah Maroney Khaola top ea biri e ka khona. Sena se eketsa ho phalla ha mongobo ho tswa ho biri ho nonyana. Boholo ba bona ba ka bula li-openers bakeng sa mosebetsi ona. Ka mor'a moo, tšela (senya kapa o fe) biri e 'ngoe ho fihlela e ka ba halofo e tletseng. Tsela eo u khethang ho etsa sena ke ea hau. Kenya 1/2 senoelo sa likhoho tsa hau ea likhoho ho eona mme ue fe moferefere o potlakileng. Hona joale e ka lokisoa.
04 ea 07
Phunya Khoho
Leah Maroney Nka halofo e 'ngoe ea sesepa sa hau ea spice' me u e sebelise khoho. U se ke ua khathatseha haholo ka ho e fumana letlalong. Letlalo le ke ke la lumella tatso hore e fihle ho nama, kahoo leka ho etsa hore spice ea hao e theohe ka tlas'a letlalo ka hohle kamoo ho ka khonehang. E kene ka har'a khoho. Lijo tse ka hare ho tsona li ka eketsa tatso empa ha li rate ho kopana ka kotloloho.
05 ea 07
Lokisetsa Grill
Leah Maroney U tla be u natefisa biri ea hao e ka khona ho tsuba ka tsela e sa tobang. Sena se bolela hore mollo o tla be o le ka lehlakore kapa o potolohile kana. Mohlala o behoa ka keteng ea kettle e nang le mashala ka mahlakoreng a mang kapa kae moo khoho e tla lula teng. Sena se tla fana ka mocheso ntle le ho fetola khoho.
Haeba o na le bokhoni ba ho beha mollo (ebang ke khase kapa mashala) mahlakoreng a mabeli joale u ke ke oa tšoenyeha ka ho fetola nonyana. Haeba mollo o le ka lehlakoreng le leng, ho tla hlokahala hore u potolohe khoho ea 180 likarolo tse 30 ka metsotso e 30 ha e ntse e pheha.
Beha biri e ka jang moo u batlang hore nonyana e be teng.
06 ea 07
Ho beha Khoho Teroneng ea eona
Leah Maroney Ha u e-na le eona, ke nako ea ho pheha nonyana. U batla ho beha khoho butle-butle ka bonolo. Leka ho se qobelle kapa ho beha khatello e matla ho nonyana hore e khone ho kena.
Hona joale, lesela le leng la li-onion le ka molala oa khoho le tla tiisa hlooho ea nonyana. Sena se boloka mongobo kahare mme ke sephiri sa nnete sa biri se khonang ho ja.
Koala sekwahelo holim'a grill mme u hlatsoe ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u neng u e sebelisa ho lokisa nonyana.
Leka ho boloka mocheso oa grill ho tloha ho 300 ho ea ho 325 F nakong ea ho pheha. Ha e le hantle, u ka e tsuba, empa e lokela ho phehoa mocheso likarolo tse 'maloa ka holim'a metsi a phehang. Haeba ho se joalo, joale metsi a ka har'a metsi a ke ke a etsa letho bakeng sa nonyana.
07 ea 07
Ho qeta likhoho
Leah Maroney Ho itšetlehile ka kamoo esita le mocheso o sa lokelang ho ba le lintho tse ngata hona joale empa o emetse hore biri e ka khona ho pheha kana. Nako ha ea bohlokoa ho kana, mocheso ke. Ha nonyana ena e fihla mocheso o ka hare oa 175 F e se e loketse ho tsoa. Hlahloba mocheso karolong e teteaneng ea serope, e le ho ba hlokolosi hore u se ke ua ama lesapo le thermometer ea hau. Hang ha o tlosoa ka har'a grill, lumella khōho ho phomola metsotso e leshome pele e e taka.
Nonyana e boima ba lik'hilograma tse 5 ho isa ho tse 6 e lokela ho nka lihora tse peli ho isa ho tse tharo ho pheha ho itšetlehile ka mocheso. Beha nonyana fatše 'me u hule ka ntle ho eona ho e pata ka likhaba.
Ha e ka tsoa ka khoho, e e hlahise 'me u thabele.