Smoky le Spicy li etsa ntho e phethahetseng
Bakeng sa ba sa tsebeng, Chipotle e tsuba Jalapeño. Ka lilemo tse ngata, sephiri sa liketso tsena tse babatsehang e ne e le sephiri se sirelelitsoeng haholo. Ke libaka tse fokolang feela tse entsoeng ho lekaneng ho rekisa le ho li aba li fokolitsoe Empa seo se fetohile ka ho ratoa ha Chipotle. E fetohile motsoako oa sekhukhu lipapaling tse makholo le mohloli o khethiloeng oa "mocheso" lijana ho tloha ho litlhapi tsa litlhapi ho salsa hoo e batlang e le eng kapa efe eo u ka ratang ho e eketsa tatso ea pepere e tsubang hape.
Li-Chipotles li fumaneha ka mefuta e sa tšoaneng. Ka tloaelo u ka li fumana likarolong tsa Mexico tsa makokotla a hau ea li-grocery le sauce ea adobo. Haeba u na le mahlohonolo joale u ka ba fumana ba omisitsoe kaofela. Ena ke tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho ba fumana hobane u ka etsa ho hongata haholo le bona. Haeba u li hloka hydrated, feela beha peele kapa tse peli metsing a chesang ka nako e ka etsang hora. Sena se nolofalletsa ho tlosa peo 'me se tsoa ho Chipotle eohle. Ha e le hantle, u ka tlohela peo ka hare 'me u fumana sekhahla se holimo sa pepere.
Li-Chipotles ha li tsuba feela, li tsuba li omme ebile li hloka mamello e ngata le mokhoa o itseng oa ho etsa se nepahetseng. Mokhoa oa setso oa ho etsa Chipotles ke ho qala ka lesoba mobung. Sekoti se tletse lehong, hangata li-pecan, le hoja oak, lifate tsa hickory kapa litholoana li sebetsa hantle. Nako ea ho tsuba e telele ka nako e telele, hoo e ka bang lihora tse 48 e le hore u se ke ua batla mosi o matla haholo kapa u tla qetela ka tsela e ts'oanang ea tsuba.
Mosi o tsoang ka sekoting sa mollo o fepa ka kamoreng e arohaneng moo likoti tsa Jalapeño li lutseng holim'a marang-rang. Sena se lumella moea o se nang mocheso o moholo haholo. Ha u batle ho pheha Jalapeños, feela u li tsube.
U ka iketsetsa sena ka mokokotlo oa mosi kapa mokokotlo oa mashala, empa u hopole hore o tla nka matsatsi a ka bang 2 mme o tla hloka ho boloka mocheso o tsitsitseng kamehla le ho tsuba ho fumana mosebetsi o nepahetse.
E le hore u iketsetse li-Chipotles, qala ka Jalapeños e hlatsitsoeng ka ho feletseng, ntle le likotlolo kapa ho fokotseha holimo. Ha baa lokela ho ba bonolo haholo. Tlosa li-stems 'me u li behe mokatong oa tsuba kapa grill e le ngoe. Qala mollo o monyenyane ho tloha pelepele. Eketsa lehong le tsitsitsoeng bakeng sa mosi ka chelete e nyenyane. Etsa hore moea o fokotsehe e le hore mollo o se chese haholo ebe o tsoela pele ho tsuba ho fihlela pelepele e omisitsoe. E tla nka lihora tse 48.
Li-Chipotles li boima bo boima, li sootho ka 'mala ebile li thata ho ama. Ba hloka ho bolokoa ka setsing se se nang metsi se se nang mongobo. U lokela ho ba boloka sebaka se lefifi le se pholileng. Haeba o li omisitse ka ho feletseng 'me u li boloke ka tsela eo, li lokela ho nka likhoeli tse 12. Kamehla hlahloba Chipotles pele o pheha le tsona. Li ka theoha fatše ebe li sebelisoa e le linokoana, li khethiloe 'me li kenyelitsoe lisoso, li-soups, le sejana leha e le sefe se seng, kapa se qhibilihisoa mme se sebelisoa ho sona, kapa ho hongata.
Khelo leha e le efe e batlang pepper e chesang ke mokhethoa ea khabane bakeng sa Chipotles. Tatso e tsubang le mocheso oa pepere e tla eketsa haholo ho seo u se phehang, kahoo e-ba hlokolosi 'me u se ke ua feta.