Ka Segerike: σπανακόπιτα, se bitsoang spah-nah-KOH-pere
Recipe ena ea Greek vegan pie e etsa ntle le chisi 'me ka tsela eo e fetoha phetolelo e tloaelehileng ka cheese. Ke mokhoa o tsoileng matsoho oo u ka o etsang nakong ea li-recen loan (lenten recipes). Le hoja lebitso la sejana sena hangata le sebelisoa bakeng sa pie ea spinach le cheese, spanakopita ea setso ha e akarelletse cheese.
Bakeng sa phekolo ea litlolo, sebelisa meroho e tsoakiloeng e kang sipinake, meroho e mebala-bala, meroho ea mosetareta, kare, joalo-joalo.
Thabela mokhoa ona oa segerike sa Greek!
Seo U tla se Hloka
- Liponto tse 5 tsa spinach (e ncha, kapa e kopanya sipinake le meroho e meng e makhasi)
- 1 sehlopha sa dill (e ncha, e hahiloeng hantle)
- 1 sehlopha sa parsley (e ncha, e hahiloe ka khabe)
- 8 eiee ea selemo (khabeloa e khaotsoe)
- Sehlopha se seng sa fennel makhasi (sekhahla se entsoeng, kapa 1 seaplane leek, se khaotsoeng ka khase, kapa sehlopha se le seng sa setlolo se hloekileng, se khaotsoeng hantle)
- 3/4 senoelo sa oli ea mohloaare
- Pelisi ea lipilisi tse 1 tsa lipilisi (hoo e batlang e le maqephe a 24)
- Ho Latsoa: letsoai (leoatle)
- Ho Latsoa: pepere (e ncha fatše)
Kamoo U ka e Etsang
Hlatsoa sipinachi (le limela tse ling, haeba li sebelisa) hantle metsing a batang, ho tlosa metso le makhasi a senyehileng. Qetella ka mokhoa o tsitsitseng le sebaka sa colander. Letsoai habonolo 'me u tlohele metsi ka metsotso e 10. Tlanya kapa o penya ho tlosa metsi ohle a feteletseng.
Kopanong e kholo ea ho kopanya, kopanya sipinake (le meroho), dill mane, parsley, eiee, fennel, pepere le halofo ea oli, 'me u kopanye hantle ho fihlela metsoako e kopane hantle.
Preheat ontong ho ea ho 350 ° F (175 ° C).
Hlapa pan ka oli (e ka ba e pota-potileng, e boima, kapa e mokhutšoanyane). Ha u beha lipampiri ka pan, tlohela ho kopana ha phyllo ka ntle ho pan ho pota-pota ka hohle. Beha halofo ea li- phyllo maqepheng a ka tlaase, o hlatsoa e mong le e mong habobebe ka oli ea mohloaare.
Spoon ka motsoako oa spinach mme o hasane ka tsela e lekana. Tšoaea ho hlahisa phyllo ho feta motsoako. Beha e setseng ea phyllo sheets ka hodimo, brushing mong le e mong ka oli ntle le holimo letlapa. Fokotsa phyllo e phahameng ka lisekere, ebe u tšoaea ka holimo ho likarolo tsa boholo-holo.
Hlahisa top le oli. Tlhatsa matsoho mme u tlose metsi a feteletseng holimo ho pita.
Boea ka 350 ° F (175 ° C) ka hora e le 'ngoe karolong e ka tlase ho bohareng ba ontong. Ha o etsoa, tlosa ho tloha ka ontong 'me u lumelle ho pholile 1/2 hora pele u sebeletsa.
Ho fana ka litlhahiso: Sena se ka fanoa e le sebopeho sa mahlakoreng, sejana se lehlakoreng kapa sejo se monate, kapa sejo se seholo se ne se e-na le salate le bohobe bo boholo.
Tlhahiso ea mokha: Litekanyo tse ka holimo li ka etsoa ka likotoana tse peli tse potolohileng tse 9-cm Sebelisa 1/2 lik'hilograma tsa phyllo bakeng sa mong le e mong, u behe lipampiri ka tlase le ka mahlakoreng. Eketsa ho tlatsa, tlanya likotoana tse fetisetsang ho ea bohareng ba ho koahela, tucking moo ho hlokahalang. Oli e ka holimo ea lejoe, e be likotoana tse entsoeng ka majoe, 'me e chesoe ka 350 ° F (175 ° C) ka metsotso e ka bang 35 ho isa ho e 40, ho fihlela toporo e le khauta' me phyllo e tsoa ka lehlakoreng la pan.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 281 |
| Total Fat | 16 g |
| Fat Satated | 3 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 353 mg |
| Li-carbohydrate | 28 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 8 g |