Li-sweet Bacalao tsa Tapa Recipes tsa Spain

Bacalao ke Sepanishe bakeng sa tlhapi ea litlhapi. Letsoai la letsoai ke lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa Spain, le hoja sehatsetsi se felisitse tlhokahalo ea tlhapi ea letsoai ho e boloka. Cod ea letsoai e ratoa ka ho khetheha karolong e bohareng le e ka leboea ea Spain 'me hangata e sebelisoa malapeng le lireschorente tsa Sepanishe, haholo-holo nakong ea Lente le Keresemese. Ka lilemo tse likete, litlhapi li ile tsa tšoaroa 'me li bolokiloe ka letsoai, kahoo li ne li ka sebelisoa hamorao. Lithako tsa mekhoa ea ho etsa litlhapi tsa Roma li ntse li ka bonahala metseng e lebōpong la leoatle la Mediterranean.

Cod ke e 'ngoe ea litlhapi tse ratoang haholo Europe. Libuka tsa phepelo tse tsoang libakeng tse fapa-fapaneng li tletse lijana tsa mefuta e sa tšoaneng ea li-cod, haholo-holo naha ea Basque. Letsoai le omileng le omeletseng le lokela ho kenngoa metsing lihora tse 24 ho isa ho tse 36 pele ho pheha, 'me metsi a tlameha ho fetoloa ka makhetlo a mabeli ho isa ho a mararo. Ka mor'a ho tlosa letsoai ka ntle, motsoako ona o ka phehoa ka litsela tse ngata-o halikiloeng, o phehiloe, kapa o simmered ka sauce ho bolela ba seng bakae. Ka tlase ke lipepe tse phahameng tsa bacalao tapas .

• 01 ea 02

  Bolas de Bacalao Frito (Tapa ea Fish Cod Fried Fried)

  Libolo tse nyane tse entsoeng ka k'homphieutha ea letsoai le nang le molomo li bonolo 'me lia fofa' me li na le tapa e tummeng libakeng tsa Sepanishe. Sebeletsa ka alioli sauce (garlic mayonnaise) le / kapa Sofrito ea Sepanishe (langa le le lej sauce) bakeng sa ho khabisa se ikhethang le se monate.

• 02 ea 02

  Pimientos Rellenos de Bacalao (Lipilisi tsa Piquillo tse Patiloeng ka Cod)

  Tapa e ikhethang e tsoang Leboea Spain, sejana sena sa pepere se ratoang haholo se ratoa haholo. Pelepele e monate le e monate e entsoeng ka piquillo e qalile ho kopantsoe ka motsoako oa letsoai, veine e tšoeu, eiee le konofolo. Ka mor'a moo, li kenngoa ka lehe le phofo 'me li nyenyane haholo. Qetellong, ba hlatsoa ka mongobo oa langa le le lej. Ke habohlokoa hora eo ho hlokahalang ho e lokisetsa tapa !