Tlhaloso:
Moussaka ke sejana sa casserole se entsoeng ka oli se entsoeng ka meroho le nama. Mousaka e tsebahalang ka ho fetisisa e etsoa ka likaroloana tsa li-slices , chisi le sauce ea nama, e nang le mongobo o teteaneng oa béchamel; leha ho le joalo, litakatso tse ling li bitsa litapole, zucchini kapa meroho. Haufinyane tjena, phetolelo e se nang nama (meroho) e boetse e fumaneha haholo.
Ho fihlela mathoasong a lilemo tsa bo-1900, moussaka e ne e le sejana se bonolo, se sebelisa meroho le lijo feela.
Ho tlatsoa ha moriana oa béchamel ho boleloa hore ke Nikos Tselementes , mohlokomeli oa Segerike ea koetlisitsoeng Fora, 'me phetolelo ena e ncha e ile ea fetoha ea ratoang Greece.
Ho bitsoa mantsoe: moo-sah-KAH
Mefuta e meng ea Spellings: musaka, mousaka, moussakas (ka Segerike: μουσακάς)
Mehlala: Moussaka ke e 'ngoe ea lijana tse tummeng haholo tsa Segerike.