Ho fihla ha Spring ho bolela hore ke tšimoloho ea asparagus nako! Asparagus (蘆筍) ke meroho e tloaelehileng ho pholletsa le Chaena ebile e na le lipalesa tse pshatlehileng tse tletseng melemo ea bophelo bo botle.
Sekhechana sa sethopo se ne se ngotsoe malapeng a litholoana, empa hona joale ke karolo ea lelapa la asparagaceae. Batho ba na le histori e telele ea ho senya asparagase e le lijo, empa e bile nako e telele e sebelisetsoa meriana. Bopaki ba pele ka ho fetisisa ke bohale ba Egepeta.
Serosa se ne se tšoantšetsoa e le nyehelo, 'me moferefere ona o ne o ngotsoe hoo e ka bang ka 3000 BC.
Ho hlajoa ha asparagus ho tloaelehile ho sebelisoa ka lijo tsa Sechaena e le sejana se lehlakoreng, se setle le se lekanang. Batho ba Sechaena ba sebelisa asperagus ho hlohlelletsa ka letsoalo ka litlhapi tsa litlhapi, shrimp, scallops, nama, kana le meroho e meng e eketsehileng. Kahoo ha u khetha recipe, u ka fetola libaka tse potolohileng ka bolokolohi.
Bophelo bo botle
Mona ke tse ling tsa melemo ea bophelo bo botle boo asparagus e faneng ka eona:
- Asparagus e na le fiber e phahameng haholo 'me ke mohloli o motle oa folate, livithamine A, C, E, K le chromium.
- Asparagus e ka thusa 'mele oa hao ho loantša le ho thibela kankere.
- Seropa se ka u thusa hore u nahane hantle hobane e na le li-vitamin B12 tse phahameng.
- Asparagus e na le mefuta e phahameng ea li-antioxidants.
- E ka thusa 'meleng oa hau ho tlosa letsoai le feteletseng.
- Ke meroho e ntle ea ho theola boima ba 'mele hobane e na le fiber e phahameng
- Meriana ea Machaena, ho lumeloa hore asparagus e ntle bakeng sa matšoafo a hao 'me e ka thusa' meleng oa hao hore o felise ho khohlela le mosi ofe kapa ofe oa molaleng oa hae.
Mona ke lipepe tse 'maloa tsa Sechaena tse nang le asparagase, ho tloha lijana tse khōlō ho ea ho limela tse bonolo tse hlahisang meroho' me e le ntho e bonolo ha e le karolo ea asparagus salate.
Asperagus Salad
Asparagus e phehiloe ka bokhutšoanyane mme e na le liaparo tse ntle tse entsoeng ka sesame oli, soy sauce , le tsoekere ka sejana sena se bonolo.
Khoho le Asparagus Khothatsa-fry
Khoho le sopho e entsoeng ka ho itšireletsa ka letsoho ho etsa hore ho sebelisoe li-Chinese le Thai ho hlahisa lipepe tse monate-tse nang le motsoako le raese e nang le steam.
Setlama sa Thai sa paste le tlhapi sa tlhapi se fumaneha limmarakeng tsa Asia kapa mabenkeleng a rekang lihlahisoa tse sebelisoang ho pheha Southeast Asia.
Li-beef le Black Black With Asparagus
Mona ke tsela e 'ngoe ea ho hlahisa asparagus e hloekileng ka nako. Tatso e matla ea linaoa tse macha tsa Chaena e fapana hantle le monate o monate oa asparagus e hloekileng. A
Kopo ea Asparagus ea Khathollo ea Fry
Sesosa se secha se hlahisa bonolo empa se sa ntse se le monate, se koahetsoeng ke sauce e ntle ea oyster ka mokhoa ona o bonolo oa ho tsuba le li-mushroom le pelepele e khubelu.
K'hope ena e sebelisa likhapi tse ka bang 4 tsa meroho 'me e etselitsoe hore e be le moriana o eketsehileng ho ea le raese.
Hlohlelletsa-Fry Scallops le Asperagus
Li-paraparagus ka bobeli li na le li-scallops le li-mushroom tse ncha sejaneng sena se tsoang kerekeng ea kerama ea California. U ka boela ua sebelisa shrimp ho e-na le scallops haeba u lakatsa.
Asparagase le Konyana li tsosoa-fry
Ntho e bonolo ea konyana ea mokokotlo oa konyana e tsoa ho California Asparagus Commission: konyana e khaola lijo-thollo, e etsa hore e be e bonolo haholoanyane, ebe e tsomaya ka monokotšoai oa mongobo.
Shrimp le Sauce ea Chili
Hot pelepele eketsa linoko ho shrimp le asparagus hlohlelletsa-Fry.