Mollo oa Sebele, Mosi oa 'Nete - Ke Tsela ea ho Pheha Litlhapi
Litlhapi ke lijo tse matlafatsang le tse monate tseo batho ba bangata ba sa li fumaneng. Haeba sena ke hobane o sa tsebe ho pheha tlhapi, kapa menyetla eohle ea ho e lokisetsa, joale o tlile sebakeng se nepahetseng. Ho na le litšehetso tse seng kae tsa litlhapi tseo u lokelang ho li tseba pele, joalo ka phapang pakeng tsa steak le flettere. Joale o ka nyolohela ho grill kapa ho tsuba mme o etsa lijo tse ngata tseo lelapa la hau le tla li rata.
Ha e le hantle, ke mokhoa o ka holimo oa ho hlakola mefuta eohle ea litlhapi hammoho. Kaha lisebelisoa tsa ho pheha li tšoana hantle, re tlohele Halibut le Catfish hammoho 'me re u lumelle ho khetha hore na u khetha hokae. Bakeng sa merero ea karolo ena, ha ke re tlhapi, ha ke bolele shellfish. E le hore e lule e le bonolo feela ke bua ka mofuta oa libōpuoa tse sesang, tse nang le mapheo, joalo-joalo.
Ke lumela hore litlhapi ke seo ho hlileng ho leng monate ka sona. Ho pheha litlhapi ka ntle, ho sa tsotellehe hore na ke ka mor'a ntlo, lebōpong, kapa lithabeng, ho monate ebile ho bonolo. Etsa hore grill e chese haholo, fola lero la lemone holim 'a litlhapi ha u ntse u le monate ebe ue tlosa mollong hang ha nama e tletse le e bonolo. Monko o monate le monate o tlisa bohle tafoleng ka takatso e nepahetseng. Sephiri sa sebele sa tlhapi e kholo ke nako ea nako, kahoo e lule u le hlokolosi 'me u se ke ua ba le bothata leha e le bofe.
Ha ke nahane hore ho na le lintho tse ngata lefatšeng lena tseo u ka li kenya molomong oa hao tse molemo ho feta ho tsuba litlhapi .
Tsela e tlase ea ho pheha, e lumella litlhapi hore li amohele tatso ea mosi le ho ntlafatsa phihlelo eohle. E boetse e fetola tlhapi leha e le efe e le karolo ea leholimo e phatsimang. Hase feela hore tlhapi e tsubang e etsa lijo tse monate, e boetse e etsa hore e be karolo ea bohlokoa. Ho tsitsisa ha tlhapi ea tsuba ho ke ke ha fela ebile ha ho bonolo haholo, ke ipehela hore ha u sa tla hlola u reka ho tsuba.
Phuputso leha e le efe ea inthanete e tla u bolella ka mokhoa o tsoelang pele oa litlhapi. Ho na le diresepe tse likete ka ntle ho moo.