Ka setso sa Sechaena le lijo, li-chestnut li 'nile tsa amahanngoa le se bolelang "mahlohonolo". Ka puo ea Sechaena, chestnuts e bitsoa "li-zi" (栗子) e nang le "Li" e hlalosang lentsoe le leng la Sechaena, le bolelang "phaello" (利). Kahoo batho ba tla ikutloa ba thabile haholo ha ba e-na le sejana sena sejong sa Selemo se Secha sa Sechaena.
Letlalo la li-chestnut ke e 'ngoe ea linate tse monate ka ho fetisisa marakeng. Tatso ea chestnuts e monate, e ruile mme o ka e sebelisa habonolo bakeng sa lijo tse tsoekere, salate, ho roala le o ka li pheha ka nama kapa likhoho. Ke tlameha ho lumela hore ha ke motlatsi oa "linate" empa ke rata tatso ea sekhomaretsi.
Lebitso la saense la sefate sa chestnut ke Castanea sativa 'me ke la lelapa la Beech kapa Fagaceae. Li-chestnuts li hlaha merung ea Chaena, Europe, Japane le Amerika Leboea empa lihlooho tse ling li re ke letsoalloa la Lefatše la Leboea.
Hape ho na le melemo e mengata ea bophelo bo botle ba likopi.
- Meriana ea Machaena, li-chestnuts li ntle ho batho ba nang le liphio tse fokolang. Li ntle haholo ho batho ba baholo ba nang le maoto a fokolang ka morao kapa a fokolang, empa ba se ke ba ja li-chestnut tse ngata nakong ea lijo tse le 'ngoe kaha sena se ka baka ho halefa ha lijo.
- Li-chestnuts li na le litebelisoa tse phahameng tsa fiber tse ka thusang ho fokotsa maemo a mali a k'holeseterole.
- Li-chestnuts li na le Vitamin C. e ngata.
- E phahame ho khahlanong le lik'hemik'hale e le hore e ka sireletsa 'mele oa hau.
- Li-chestnuts li na le mekhoa e phahameng ea ho etsa lintho. Sena se ka thusa ho thibela li-neural tube le litšitiso tsa lesea.
- Li ka thibela lefu la pelo le methapo le liropo.
- Ke mohloli o motle oa liminerale tse fapaneng, mohlala, tšepe, calcium, magnesium, manganese, phosphorus le zinc.
- Li boetse li fana ka palo e ntle ea potasiamo, e ka boela ea thusa ho fokotsa khatello ea mali ea hao le ho fokotsa lebelo la pelo ea hau.
- Li-chestnuts li boetse li na le likarolo tse phahameng tsa lihlopha tsa bohlokoa tsa B tse rarahaneng tsa livithamine.
- Li-chestnuts ke gluten mahala! Kahoo u ka li sebelisa ka lijo tse ngata tsa gluten!
Tsena ke tse ling tsa melemo ea bophelo bo botle ba Sekhooa. Empa haeba u na le litlhoko tse khethehileng tsa ho ja lijo kapa bothata ba bophelo bo botle, ikopanya le ngaka ea hau.
Ha ke khutlela k'habisong, ke ne ke sebelisa li-chestnuts tse neng li tletse holimo 'me li se li le teng. Lintho tsohle tseo u lokelang ho li etsa, li bulehile sepakapaka mme li pheha hang-hang. Hangata ba latsoa hamolemo ho feta li-chestnuts tse entsoeng.
Haeba u sebelisa li-chestnuts tse omisitsoeng, etsa bonnete ba hore u li tšela metsing lihora tse 4-6 pele o li pheha ka sejana sena.
Ka tloaelo ho pheha Sechaena, batho ba Sechaena ba tla pheha sejana sena ka khoho eohle empa ba e khaole ka likotoana tsa ho loma kapa maoto a likhoho a lekanngoe le bone. Hangata masapo a likhoho a tla ntlafatsa tatso ea sejana se kang sena haholo ha o ka se sebelisa. Ho sebelisa masapo a khoho ho tla etsa hore ho be bonolo ho etsa setho sa khoho.
Kea tseba hore leha ho le joalo batho ba bangata ba Bophirimela ha ba rate ho ja nama ka lesapo mme fetola recipe ho lumellana le litlhoko tsa hau.
Seo U tla se Hloka
- Li-thigh tse 8 (de-bone le likhahla tse kholo)
- 1 pack chestnuts
- Likotoana tse 2 tsa ginger
- 3 selemo onion (slice e 3-4 cm bolelele tsela)
- 3 cloves garlic
- Bakeng sa Li-seasonings:
- 1/2 senoelo
- sauce e bonolo ea soya
- 1 tablespoon lefifi soy sauce
- 1 tablespoon demerara tsoekere
- 1 teaspoon letsoai
- Kopi e le 'ngoe
- veine ea raese
- 1/2 senoelo sa metsi
Kamoo U ka e Etsang
Mekhoa ea Ts'ebetso: Recipe ea Chicken ea Chestnut ea Braised Chinese e monate le e phetseng hantle. Ha ke motho ea kholo ea linate empa ke rata chestnuts.
- Hlatsoa 1 tablespoon ea oli ho ea moho le ho tsuba ginger, eiee ea selemo le konofolo ho fihlela e monko o monate.
- Eketsa tsoekere ho mop le ho chesa mollo ho ea boemong bo tlase 'me u letele hore o qhibilihe.
- Kenya likhoho ka mor'a hore tsoekere e qhibilihe. E-ba leqe ho fihlela mmala oa khoho o fetohile mmala o mosoeu oa khauta.
- Kenya all seasonings 'me ue belise. Kenya li-chestnuts hang ha mongobo o phehile.
- Fokotsa mongobo ho fihlela o batla o omme mme o se o loketse ho sebeletsa.
- Itokiselitse ho sebeletsa! Sejana sena se phethahetse ho sebetsa le raese e phehiloeng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 3406 |
| Total Fat | 187 g |
| Fat Satated | 52 g |
| Fat Unsaturated | 75 g |
| Cholesterol | 1,116 mg |
| Sodium | 3,883 mg |
| Li-carbohydrate | 36 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 358 g |