Li-Grill tsa Grill tsa Cooking Tips

Ha ke ne ke lula malapeng, ke ne ke ikutloa eka ha ke sa tsoa lehlabula ha limakasine li tletse li-diresepe tse monate, 'me monko oa li-burgers oa ho pheha o ne o tla kenella ka fensetere ea ka ho baahelani ba ka ba nang le mahlohonolo ba neng ba e-na le libaka kapa libaka tsa jare. Empa ha ho hlokahale hore u lahleheloe ke mokhoa ona o monate oa ho pheha hobane feela u se na lijo tse ka ntle. Sebelisa lisebelisoa tsena tsa ho pheha lijo tse ka hare holimo ho thabela tatso e monate e entsoeng ka nako leha e le efe ... ntle le ho beha maoto ka ntle.

Khetha grill ea hao le lisebelisoa

U na le likhetho tse 'maloa ha ho tluoa tabeng ea li-grills tsa ka hare. U ka khetha grill ea k'homphieutha ea motlakase , e kang George Foreman Grill (eo u lokelang ho nahana ka eona: George Foreman Evolve ), e nang le mohloli oa mocheso o sebelisang motlakase tlas'a lipoleiti tsa tšepe. Ba kena mekhoa e 'meli e sa tšoaneng: li-grills , tse nang le sekoahelo se ka holimo le se ka tlaase' me se koahele lijo ho pheha mahlakore ka bobeli ka nako e le 'ngoe, kapa li -grills tse bulehileng , tse nang le sephara se le seng, se tšoanang le griddle,' me hangata li na le sebaka sa marulelo, le hoja o tla tlameha ho fula lijo ho pheha lehlakoreng le leng. Mehlala ea motlakase e na le matla a ho feto-fetoha ha mocheso 'me mefuta e meng e boetse e na le leseli la ho u bolella ha chesa e chesa. Hape batla lipoleiti tse khabisoang tse sa tloheng, tseo ho leng bonolo ho li hloekisa.

Khetho e 'ngoe ke setho sa stovetop kapa pan ea grill . U tla fumana mefuta e mengata ea tšepe ea tšepe e lekaneng ka ho lekaneng hore e lumellane le li-burner tse peli, kapa lisekoere kapa likoti tse pota-potileng tse ntseng li phahamisa melapo ea mefuta e ka tlaase ea pan.

Ke fumana hore mefuta e 'meli e chesang mollo e chesa mocheso, kaha ho na le likheo mohloli oa mocheso,' me e ka ba e boima le e sa tsitsang ho e sebelisa. Tlhahiso ea ka ke pan ea grill. Batla pan ea grill moo u ka bonang likhahla tsa mela ea grill ka tlaase ho pan; mela e tsositsoeng e tla chesa ka pane e kang ena, ho e-na le e nang le sephahla se boreleli.

Sebaka se seholo sa grill, se ka bang bolelele ba lisenthimithara tse 11, se tla fana ka sebaka se lekaneng sa ho etsa li-burgers tse 'nè kapa lipōli tsa kana ka nako, kapa li-steak tse peli tse ntle. Hape, sebaka sa ho thibela setsi ke ho ba hammoho.

Hape ho na le thuso ea ho ba le mekhabiso ea ka tlung ke li- tongs tse nang le silicone kapa liaparo tsa rubberized malebela (e le hore u se ke ua hlola u hloekisa ka holim'a metsi a marang-rang), brush ho hlahisa likhahla le silicone kapa polasetiki ea spatula.

Lijo tse Grill Tse Lokelang ho Nahana:

• Lisebelisoa tsa Indoor Inside Stainless Steel: Breville vs. George Foreman Grills
• Griddler G-4 Griddler

Litlhahiso tsa ka hare ho naha tsa ho pheha nama, likhoho le Litlhapi

Ho fumana tatso e monate e entsoeng ka liprotheine joaloka nama, likhoho, tlhapi, ke habohlokoa ho qala ka mofuta o nepahetseng oa ho khaola. Ho bobebe, likotoana tse sa tletse mafura kapa lihlahisoa tse sebetsang ke tsona tse khethollang ka ho fetisisa. U tla fumana liphello tse molemo ka ho fetisisa ho tloha likarolong tse nyenyane tsa nama, tse kang li-steak kapa matsoele a likhoho tse 'nileng tsa phunyeletsoa ka lik'hilograma tse 3, 4 kapa litlhapi tse nyane tse kang tilapia kapa trout. Lebaka? Ha e nyenyane sekotoana, e potlakile e tla pheha. Hape ho na le thuso haeba nama e batla e le seaparo se lekaneng ho eona e le hore e phehe hantle.

Kahobane u ke ke ua fumana tatso e tsubang eo u ka e fumanang ho tswa ho mashala a mashala, u tla batla ho ja nama ea hau.

Ho fafatsa ha letsoai le letsoai le pepere ho molemo, empa ke ne ke tla nkhothaletsa ho reka kapa ho hlahisa linoko tse monate, haholo-holo tse nang le lisebelisoa tsa ho tsuba, tse kang sopotle e omisitsoeng kapa ea ho tsuba paprika. E fafatsa kapa u e kenye ka nama ebe u e lumella hore e lule metsotso e seng mekae pele e e beha holim'a grill. U ka boela ua sebelisa barbecue, moriana o monate, kapa marinade, o ka sebelisoang ka metsotso e 20 pele o itokiselitse ho pheha. Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho tsamaisa nama ke ho beha nama le marinade ka mokotleng o moholo oa zip-top ebe oe tsamaisa ka menoana e le hore nama e koahe ka tsela e tšoanang. Boloka mokotla oa nama ka sehatsetsing ha o ntse o marinating, empa o ntše metsotso e ka bang 20 pele u se u itokiselitse ho pheha e le hore e ka fihla mocheso oa motsoako.

Etsa bonnete ba hore grill e futhumetse pele o beha nama.

Senya grill ea laptop ho feta mocheso o mofuthu le mocheso oa motlakase ho mocheso o moholo-holo kapa, ha ho e-na le mocheso o ts'oanang, ho pota 375 °F ho 400 ° F. Hlatsoa lipoleiti tsa grill kapa oli e nang le meroho kapa ue tšela ka ho pheha, ebe u beha nama ea hau ka har'a marang-rang, ka hoo e ka bang 45˚ ka lehlakoreng le leng ho ea ho mela e meholo e le hore u finyelle mekhabiso e metle ka ho fetisisa. E-re nama e phehe, e sa tsitsisehe, ho fihlela u e bona e shebahala e etsoa ka mahlakoreng, 'me ha u phahamisa sekhutlo, u ka bona marotholi a majoe a masoeu ka tlaase. Ebe o kenya nama ka holimo, ebe oe beha ka lehlakoreng le le leng ho ea ho mela ea grill. Tsoela pele ho pheha ho fihlela lehlakoreng le leng le etsoa, ​​'me pele ue tlosa ho tswa ho grill, etsa bonnete ba hore u khaola ka nama ho etsa bonnete ba hore o phehile. U ka boela ua e hlahloba ka thermometer ea lijo , 'me u sheba lenane la lijo tse sireletsehileng tsa lijo ho etsa bonnete ba hore o phehiloe mocheso o nepahetseng.

Haeba o sebelisa grill, e-ba le bonnete ba hore u koala lijo tse monate ka lijo hore u se ke ua li hatella 'me u ipeha kotsing ea ho hatisa lero. Lijo tse phehiloeng ka mokhoa o kopanetsoeng li tla nka hoo e ka bang halofo ea nako eo ba ke keng ba e nka ka grill, kaha li pheha ka nako e le 'ngoe ka mahlakoreng ka bobeli, hape hape ho tloha ha mocheso o kenngoa ka har'a lipoleiti tse ka holimo le tse tlaase.

Linako tse ka tlaase li lokela ho u thusa hore u lekanyetse hore na nako e kae e ka nka hore nama ea hau e phehe.

Indoor Grill Meat Cooking Times:

• Flank Steak: Metsotso e 12 ho isa ho e 14
• Li-Hamburgers: metsotso e 14 ho isa ho e 17
• Li-Dogs tse Chesang Pele kapa Li-sose: Metsotso e 5 ho isa ho e 7
• Khoho ea Khoho: metsotso e 12 ho isa ho e 15
• Litlhapi tsa Litlhapi kapa Shrimp: metsotso e 5 ho isa ho e 7

(Makhetlo ana ke ho pheha ka grill e butsoeng, e sa koahetsoeng, e phunye hanngoe. Haeba u koahela grill kapa u sebelisa mohoete o kopanetsoeng, hlahloba hore o na le monehelo ka morao halofo ea nako e behiloeng.

Li-Recipes ho Leka:

• Li-Tuna Steaks tse halikiloeng tse nang le mahlaseli a Asia Sesame Crust
• Libaka tse Hloahloa ka ho Fetisisa tsa Indoor Indaster

Litlhahiso tsa ka hare tsa ho pheha ho pheha Meroho

Meroho e ka ba e monate e lokiselitsoeng ho jala ka tlung. Likotoana tse nyenyane kapa tse fokolang tsa meroho li tla pheha hantle ka ho fetisisa: asparagus, linaoa tse tala, li-mushroom (haholo-holo portobellos), mohlala oa 1/2-inch o khaola likarolo tsa litapole, li-eggplant, tamati kapa zucchini.

Hape, ho hongata ho itšetlehile ka hore na ba fumaneha joang. Leka ho li noa pele u ja lijo tse nang le letsoai kapa setlama sa litlama kapa u li hulise ka oli ea mohloaare le / kapa asene ea balsame .

Etsa mocheso oa hau sebakeng se phahameng ka ho fetisisa 'me u netefatse hore o chesehile pele o eketsa meroho. Felisa kapa o silafatse ka holimo ka oli ea meroho, ebe u eketsa meroho. Haeba u khabisa likotoana, tse kang li-mushroom tsa Portobello kapa li-zucchini, li li tsamaise diagonally joaloka uena ka nama, e le hore u fumane marotholi. Likotoana tse kang li-asparagus kapa linaoa li ka behoa ka ho latellana ho grill ho fumana limaraka tse ntle ka ho fetisisa. Tlosa meroho ha ba qala ho fumana marotholi , ho etsa bonnete ba hore o pheha ka lehlakoreng le leng. Haeba u ikutloa eka meroho ha e fumane tatso e lekaneng, u ka e qeta ka veine ea balsame, letsoai la leoatle kapa letsoai kapa litlama tse lenngoeng .

Indoor Grill Meroho Cooking Times :

• Likhola tsa asparagase : metsotso e 3 ho isa ho e 5
• Li-mushroom tsa Portobello : metsotso e 5 ho isa ho e 7
• Anyezi, likhase tse 1/2-inch: metsotso e 5 ho isa ho e 7
• Litlhapi tsa Pepper ea Bell: metsotso e 6 ho isa ho e 8
• Litamati, li-half kapa li-slice tse teteaneng: metsotso e 4 ho ea ho e 5
• Tsukini, liphaephe tse 1/2-inch: metsotso e 5 ho isa ho e 7

  Ho koahela grill ho tla khaola linako tsena tsa ho pheha ka hoo e batlang e le halofo.