Sekhahla sena sa khale sa quiche ke koloi e loketseng ea ho sebelisa meroho e halikiloeng e setseng. Mebala e khanyang le litlolo tse monate tsa quiche ena e monate e tla ba e ratehang lapeng.
Kaha e le setsi se tsotehang, meroho ena e halikiloeng e boetse e etsa Keresemese e ntle kapa mokete o mong o khethehileng oa lihoai . Haeba u sa fumane khalase e tšollang (20%), leka ntho e latelang. Linaheng, seo se ne se tla ba halofo le halofo (18% ea liperefere).
Joale ke quiche ke eng? Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa, ke pie e ntle ea custard ea cheese e ka etsoang ka mefuta e fapa-fapaneng ea ho tlatsa - ham, bacon, eiee, li-mushroom, shellfish, asparagus kapa litlhapi tse ling, 'me lenane le tsoela pele.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa The Pastry:
- Li-sheet tse 12 tse nang le li-pastry tse pentiloeng ka mekhabiso e sa lekaneng (pie hlama), e thawed ka karoloana
- Bakeng sa Meroho:
- 1.1 (500 g) boima ba mokopu oa butternut (squash), e phunyeletsoeng le e nang le likotoana
- 1 eiee e khubelu, e arohaneng
- 1 capsicum e khubelu (pepere ea bell), e laetsoe le e teteaneng haholo
- 1 sekhallelo sa asparagus, khaola likarolo, likarolo tsa 'ona li lahliloe
- 10, tomate ea ciliegia, halofo
- 1/4 senoelo sa oli ea mohloaare
- Letsoai le pepere ho ea ka nako
- Bakeng sa The Basic Quiche Remix:
- Mahe a maholo a mahlano
- 6.7 ounces (200 ml) lebese lohle
- 3.4 ounces (100ml) e tšollang tranelate (20%)
- 1/3 senoelo grated Parmesan chisi
- 1/4 senoelo sa grated Gruyere chisi
- 1 tablespoon khabeloa chopped bataletseng-lekhasi parsley
- 1/2 teaspoon lebōpong la leoatle
- Lisebelisoa tse ikhethang: penti e tebileng, e bolelele ba lisenthimithara tse 24-e khabisoang ka tlaase kapa ka tlaase
Kamoo U ka e Etsang
- Ovine e futhumatsang ho 350F (180C). Beha seterei sa ho baka ka ontong.
- Ho etsa khetla ea pastry: Sebelisa li-pastry ho ea lehlakoreng la line le lehlakore la fluted flan tin. Tšoara ka mokhoa o bonolo oa pastry khahlanong le mahlakoreng, ho etsa bonnete ba hore ha ho na li-bubble tsa moea. Trim ho lumellana. Setsi sa prick e nang le fereko. Kenya ka serame ka metsotso e 15 kapa ho fihlela u tiile.
- Mohoete oa line o nang le foil mme u kenye lihlahisoa tsa ho baka kapa raese e sa hloekisoang ho koahela sefofu . Beha lesene ka holim'a setofo se chesang ka ontong ebe u chese metsotso e 10 ho isa ho e 15 kapa ho fihlela khauta. Tlosa ho tloha ka ontong. Tlosa ka hloko marang-rang le liaparo tsa ho baka ebe u beha khetla ea pastry ka thōko ho pholile.
- Ho chesa meroho: Jala meroho ka sejana se seholo sa ho baka. Apara hantle ka oli le nako ka letsoai le pepere. Ho chesa ka ontong ka metsotso e ka bang 25 ho isa ho e 30 ho fihlela e nyenyane haholo. Beha ka thōko le ho pholile hanyenyane, ho arola lihlopha tsa onion.
- Ho etsa hore li-quiche li kopane: Kopanong e kholo ea ho kopanya, hlakola mahe ka lebese le tranelate. Hlohlelletsa li-cheeses, parsley le letsoai. Fetisetsa motsoako oa lehe ho jug.
- Abela meroho ka tlase ho khetla ea pastry (e leng e ntseng e le sebapeng sa ho baka ho tšoasa marotholi leha e le afe nakong ea ho baka) ebe o tšela motsoako oa mahe ka hloko. Bake ka metsotso e 30-35 kapa ho fihlela feela u beha.
- Sebeletsa ka setala se bonolo sa tala.