Joalokaha ho tloaelehile ho utloisisoa, lentsoe gnocchi le bolela mofuta oa litopo tsa Italy tse entsoeng ka litapole le phofo. Ka sebele, lentsoe gnocchi (le bitsoa "NYO-kee") le bolela "dumplings" ka Setaliana.
Empa leha ho le joalo li-gnocchi kaofela ha li na Mataliana-'me ha lia etsoa ka litapole. Ho na le phetoho ea noki e tloaelehileng ea Sefora e entsoeng ka khefu ea li-chope (e leng seo li-pastries tse kang ho khabisa li- cream le li- eclairs li entsoe ka) ho e-na le litapole.
Mofuta o mong o sa tloaelehang oa gnocchi o entsoe ka spinach le raese ea ricotta, hammoho le phofo, le mahe a mahe ho e tlama hammoho.
Empa ka hoo ho boletse, leha ho le joalo, boholo ba nako eo u kopanang le gnocchi, e tla ba mofuta oa mokhoa oa Setaliana o entsoeng ka litapole.
'Me haeba u na le mahlohonolo, e tla etsoa kapele, e leng tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho ba le li-gnocchi. U ka fumana motsoako o nang le serame ka nako e 'ngoe,' me ba se ba le hantle ka pinch, hammoho le mefuta e mengata e pentiloeng, e teteaneng le e phofo.
Lijo tse ngata tsa Setaliana li se li e-na le menoana e sa tsoa etsoa, 'me mona Portland, sekoahelo sa sona se tla u khutlisetsa $ 18.
Kapa, u ka iketsetsa eona, 'me e bonolo. U tla hloka ntho e bitsoang potata ricer , e leng sesebelisoa, joaloka mochine oa khatiso oa konofolo ea litapole, e nkang litapole tse phehiloeng ebe o li tšela ka ho lekaneng.
Gnocchi e Lokela ho ba Leseli le ho Fokotsa
U batla ts'ebetso ena e le hore monoana o tla ba o khanyang le o hlakileng.
Ho senya kapa ho hlahisa li-starch tse ngata haholo ho tsoa litapole, 'me ho etsa hore gnocchi e be bo-'mamunu ho e-na le hore e fokotsehe.
Joale litapole tse phehiloeng li kopantsoe le phofo ho hlahisa hlama, e ntanngoang ebe e kenngoe ka har'a lisebelisoa, ebe e kenngoa ka har'a lilingoana ebe e khaola ka limela tse ling.
Tloaelo ea bosoche e qobelloa pakeng tsa lesela le motsoako oa fereko ho etsa hore litšoaneleho tsa litšoaneleho li be teng (le hoja ba bang ba pheha ba sebelisa matsoho a bona feela mme ba tlōla fereko ka ho feletseng). Hape ho na le mapolanka a khethehileng a gnocchi a nang le likhaka tse nyane bakeng sa ho hatisa matšoao ho noki.
Hang ha li khaoletsoe li bile li bōptjoa, li-dumplings li simmered ka nakoana. Ha noki e phaphamala ka holim'a metsi a phehang, e felile. Li atisa ho sebeletsa e le lekhetlo la pele, ho na le li-sauces tse ngata tse ka sebelisoang ka li-gnocchi , 'me li kopana ka ho khetheha le moriana o bonolo oa pesto.
Mona ke kemiso ea motheo bakeng sa gnocchi .
Joalokaha ho boletsoe pejana, lentsoe gnocchi le bolela li- dumplings tsa Setaliana, 'me ho na le lebitso la bongata. E le 'ngoe e ne e tla ba gnoccho . Kahoo ho nepahetse ho re "gnocchi ba ..." ho fapana le "gnocchi ke ..." Re leka ho khomarela kopano eo, empa e ka ba e thata le e sa thabiseng ka linako tse ling.