Hangata bohobe bo bua ka nama ea likhama, empa hape e ka bolela nama ho tsoa phoofolo efe kapa efe e kholo ea papali, ho akarelletsa le elk, moose, caribou le antelope. Nama ena e ka 'na ea e-ba thata ho fumana haeba u sa iketsetse ho tsoma, empa ho na le libaka tse ngata tsa ho reka papali ea liphoofolo tse hlaha marakeng kapa ka limmaraka tse khethehileng.
Hobane e mafura haholo le k'holeseterole, e fetohile ntho e ratoang haholo ho batho ba nang le bophelo bo botle, ho kenyeletsoa le ho lijo tse thibelang bophelo.
Ke Hobane'ng ha Venison e Phetse hantle?
Phumello ha e fokotsehe feela ka mafura le k'holeseterole, empa e na le limatlafatsi tsa bohlokoa tse kang li-vithamine, tšepe le phosphorus. Joaloka phoofolo leha e le efe e sa hlahisoang ke polasi, Venison e khahlanong le maloetse 'me ha e phele ka ho ja li-antibiotics le steroids. Batho ba bangata ba sitoa ho tsamaea hobane ba lumela hore tatso e matla haholo, empa likokoanyana li na le monate o motle, hoo e batlang e le monate o monate o tsotehang haholo.
U se ke ua e bapisa le ho fofa, hobane ha ho na papiso ho tatso, le hoja litšoantšo li tšoana. Leha ho le joalo, lentsoe le le leng la temoso, Haeba u tloaetse ho tšoaetsoa, u lokela ho ja likokoanyana ka mokhoa o leka-lekaneng hobane li na le purines e ka bakang gout flare-ups.
Kamoo U ka Lokisang Venison
Ha u ntse u khona ho sesa le ho ja lijo tsa nama, ha ho hlokahale haholo tseleng ea tatso e eketsehileng. Kaha likokoanyana li futsanehile haholo, ho kgothaletswa hore oe marine ka marinade e nang le oli ho e fa mongobo o mong pele o pheha.
Ho khabisa
Phofu e senyehile haholo, kahoo qoba ho e fepa kapa o tla ba le sengoathoana sa nama. Grill ke sebaka se loketseng ho pheha nama ea likokoanyana ka lebaka la mocheso o phahameng, o matla o lumellang linako tse potlakileng tsa ho pheha. Ka lebaka la lihlahisoa tse tlase tsa mafura, likokoanyana li ka khomarela grill ea hao e le hore e li silafatse ka oli pele e oela moo ho chesang ho chesa.
Li-venison ha li hlokehe ho pheha licheso tse lekaneng tse kang nama ea likhomo 'me li lokela ho pheha ho fihlela likhato tse ka bang 145.
Mefuta ena ea nama e monate ka hamburgers, empa u lokela ho shebella nako ea ho pheha. Le hoja batho ba bangata ba e-s'o ka ba bona burger e sa tloaelehang ka lilemo tse mashome, ke habohlokoa hore u se ke ua tšela likokoanyana tsa fatše kapa u tla qetella u e-na le burger-burger e thata.
Ho tsuba
Ho tsuba butle le ho lieha ho sebetsa ka mokhoa o phethahetseng le likokoanyana, empa o hloka ho lefella ho hloka mafura. Sena se atisa ho etsoa ka ho ja lijo tse hlahisang likokoana-hloko ebe o li phuthela ka bacon. Bacon e tla boloka mongobo oa nama ha e tsuba. Etsa bonnete ba hore ho na le libaka pakeng tsa bacon ho tlohela mosi hore o fihlele nama. Venison e boetse e etsa hore e be e ntle haholo.