Kenyelletso ea Shot e Tloaelehileng le e Matla ea Kofi
E mong le e mong o bua ka espresso, empa ke eng? Espresso ke mokhoa o khethehileng oa seno sa kofi se 'huloang' mochine oa espresso o etselitsoeng morero ona o le mong.
Li-espresso li ka natefisoa ka boeona bakeng sa monate oa eona oa khofi le o ruileng. E boetse e sebelisetsoa ho etsa lino tse ngata tsa kofi tse fapaneng, ho tloha cappuccinos ho lattes, le bongata ba lino tse fumanoang ho menu ea lifilimi.
A re ke re shebe ka hloko senoelo sena se senyenyane se matla se u lumellang hore u bone se boleloang ke 'mele oa linaoa.
Espresso ke eng?
Espresso ( ess-PRESS-oh ) ke mofuthu o feletseng oa kofi e sebeletsoang ka "letšoao". O entsoe ka ho qobella khatello ea metsi, metsi a chesang ka linaoa tse monate haholo tsa kofi. Tshebetso ena e bitsoa "ho hula thunya."
Tlhahiso: Espresso e tloaelehile e sa sebetsoe 'me e nkoa e le' expresso. ' Ha ho na 'x' ka lentsoe 'me u tla utloahala joaloka' nete ea coffeehouse newbie haeba ue kenyelletsa.
Ho fapana le boholo ba li-coffees, li-espressos li na le " crema ". Ena ke serame sa 'mala o bofubelu o bofubelu o hlahisang ha li-bubble tsa moea li kopana le oli e tsitsitseng ea kofi e ntle. Li-crema li eketsa tatso e monate le monko o monate oa espresso. Hangata, crema ke letšoao la espresso e loketseng e entsoeng ka boleng, kofi e fatse ka ho feletseng ka barista ea nang le tsebo.
Mefuta e potlakileng ea ho tlosoa ha Crema le espresso e fa espresso tatso e feletseng, ka mor'a kamora ' metsoako le ka tlaase ea caffeine ho feta kofi ea sesepa.
Ho Noa Espresso Joang?
Ka boeona, espresso e sebeletsoa ka 'shots' ka palo e 'ngoe le e' ngoe e ka bang ka 1 ounce.
Double espressos ke li-shots tse peli (hape li bitsoa 'Doppios') 'me li tumme haholo ho feta single espressos.
Ho sa tsotellehe hore na boholo bo bokae, li-espressos li atisa ho tšeloa ka har'a linoelo tsa moriti . Tsena ke linokoana tse nyenyane, hangata tse tšoeu, tseo u li bonang ka mabenkeleng a kofi le lireschorente 'me e mong le e mong o na le li-ounces tse peli ho isa ho tse 4 tsa espresso.
Bakeng sa merero ea ho laola boleng, matlo a mangata a kofi a khetha ho fana ka lifofane tse peli feela.
Li-coffeehouse tse ling li boetse li fana ka li-shots le li- lungos feela .
Le hoja tšebeliso ea espresso e bitsoa 'thunya,' ha e reretsoe ho tahoa ka lekhetlo le le leng feela joalokaha u ka 'na ua thunngoa ka tequila. Ho e-na le hoo, espresso e reretsoe hore e fokotse butle-butle e le hore u ka thabela monate o tletseng, o ruileng.
Libaka tse Hloahloa tsa Li-Espresso
Chefo e feletseng ea espresso e etsa hore e be motheo o motle oa ho kopanya lino tse nooang kofi. Ke ka lebaka leo mechine ea espresso ea mabenkele a maholo ka ho fetisisa a kofi a khaotsa ho sebetsa. Tatso ea sefateso e habeli ea espresso e ke ke ea lahleha ka senoelo sa kofi sa 12 kapa 16 se ounce se tletseng lebese le mouoane o mong.
Mefuta ea li-coffeehouse e atoloha mme e ntshetsa pele ka potlako 'me ho na le lino tse ngata tseo u ka li khethang. Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea e 'ngoe ea lino tsee tse qalang ka feberu kapa tse peli tsa espresso.
- Cappuccino - Lebese le lenyenyane le nang le mouoane kapa le leqhoa le noa phofu e le 'ngoe ea espresso.
- Caffé Latte - Lebese le lelelele le nang le metsi le noa ka fepa ea espresso e mabeli. Hangata li-lattes li khahloa ke li-syrups.
- Caffé Americano - Shores ea espresso e nang le metsi a chesang ho tlatsa senoelo sa 6-ounce. Ke mokhoa o motle oa ho senya kofi ha u lakatsa ho noa sesebe empa o ntse o batla tatso e monate.
- Leihlo le khubelu - Lefu la ho qetela la caffeine, sena ke sesebelisoa sa espresso holim'a senoelo sa kofi e tloaelehileng.