Konyana ea Moroccane kapa Namane ea Likhoofolo Tse Nang le Lihoete, Lihloaare le Lemone e bolokiloeng

Keletso ena e bonolo ea Morocco e ile ea nthuta ke 'mè matsale, ea neng ae sebeletsa e le lijo tsa lelapa le bohobe ba Moroccan bakeng sa ho bokella ntho e' ngoe le e 'ngoe. Mehloaare le limela tse bolokiloeng li fana ka monate o ikhethang. Haeba u rata lintho tse monate, eketsa pepere e nyenyane ea Cayenne kapa Ras el Hanout ho ea ho ja lijo tsa ginger, turmeric le sinamone Moroccan. Harissa e ka fanoa e le motsoako ka lehlakore.

Sebelisa nama ea nama ea khomo, ea konyana kapa ea pōli ka likotoana tse 3.

Ho pheha nako ke bakeng sa ho pheha khatello. Lumella nako ena habeli ha u itokisetsa ka pitsa e tloaelehileng, 'me u be le makhetlo a mararo nakong ena ha u pheha letsatsing la letsopa kapa la ceramic.

Seo U tla se Hloka

• 1 ho isa ho 1 lbs. (500 ho isa ho 700 g)) nama ea khomo, ea konyana kapa ea pōli
• 1 e onion e bohareng, e khethiloeng
• 3 clove ea konofolo, e khaotsoe hantle kapa e hatelloa
• 1/4 senoelo se monate sa cilantro kapa parsley
• 1 1/2 diaspuni ginger fat
• 1 teaspoon letsoai, kapa ho latsoa
• 1 teaspoon
• turmeric
• 1/2 teaspoon pepere e ntšo
• 1/4 teaspoon fatamente ea sinamone
• 1/4 teaspoon Ras el Hanout (khetho)
• pepere ea cayenne, ho latsoa (ho ikhethela)
• 1/3 senoelo sa oli ea mohloaare
• -------------------------------------------------- -
• 2 lbs. (Lik'hilograma tse 1). Lihoete, li qhibililoe ebile li le bolelele
• 1/2 senoelo sa mohloaare o mofubelu kapa o motala
• 1 lemon e bolokiloeng, khaola likarolong 'me peo e tlosoa
• 1 teaspoon botoro

Kamoo U ka e Etsang

Mokhoa oa khatello oa Cooker

1. Kopanya nama le eiee, garlic, cilantro kapa parsley, linoko le oli ea mohloaare ka khatello ea ho pheha. Brown ka nama, e sa koaheloe, ka mocheso o mofuthu ka metsotso e ka bang 10, e tsosang nako le nako. Kenya likotlolo tse 3 tsa metsi, koahele, 'me u phehe nama ka khatello ka metsotso e 25 haeba u sebelisa nama ea nama ea likhomo, le metsotso e ka bang 35 u sebelisa nama ea konyana kapa ea pōli.
2. Eketsa lihoete, le eketsa metsi ha ho hlokahala hore moro o fihle holimo ho lihoete. Koahela 'me u phehe ka khatello ka metsotso e ka bang 10. Eketsa lifate tsa mehloaare, lemon le bolokiloeng le teaspoon ea botoro, 'me u fokolise mongobo ho fihlela o le motenya haholo.

Mokhoa o tloaelehileng oa Pot

1. Kopanya nama le eiee, garlic, cilantro kapa parsley, linoko le oli ea mohloaare ka ontong ea Dutch kapa pitsa. Brown ka nama, e sa koaheloe, ka mocheso o mofuthu ka metsotso e ka bang 10, e tsosang nako le nako. Kenya likotlolo tse 3 tsa metsi, li koahetse, 'me u qete nako e ka etsang 1 hora ka nama ha u sebelisa nama ea nama ea likhomo le lihora tse ka bang 1/2 ha u sebelisa nama ea konyana kapa ea pōli. Ka linako tse ling hlahloba boemo ba moro, 'me u kenye metsi a mangata ha ho hlokahala nakong ea ho pheha.
2. Eketsa lihoete le metsi a lekaneng e le hore moro o fihle holimo ho lihoete. Koahela 'me u hlahise lihoete ho fihlela li le bonolo, metsotso e ka bang 20. Eketsa lifate tsa mehloaare, lemon le bolokiloeng le bothapole ea botoro, 'me u tsoele pele u lla, u sa koahetsoe, ho fokotsa mongobo ho fihlela o le motenya.

Mekhoa ea Clay kapa ea Ceramic Tagine

1. Hlakola onion ho e-na le ho e khaola, 'me u tlama parasley kapa cilantro lipalesa ho e-na le ho e khaola. Tlosa botoro.
2. Tšela hoo e ka bang halofo ea oli ea mohloaare ka har'a sethala sa tagine. Abela liiee ka tlaase mme o hlophise lihoete holimo ho eiee.
3. Ka sekotlolo, kopanya nama le konofolo le linoko. Beha nama bohareng ba tagine, mahlakore a bone kapa mafura fatše. Senya senoelo sa metsi 1 sekotlolo ho hlatsoa linoko, ebe u eketsa metsi le oli ea mohloaare e setseng ho tagine.
4. Phahamisa nama le lipalesa tsa parsley 'me u abele lihloaare mme u boloke lemon li-wedges holim'a nama le lihoete.
5. Koahela tagine 'me u behe ka dissese ho feta bohareng ho fihlela mocheso o mofuthu' me u lumelle tagine hore e fihlele sebopeho. Sena se ka nka nako e itseng e le hore u be le mamello. Hang ha sebopeho se finyelitsoe, fokotsa mocheso ho fihlela mocheso o tlaase ho feta o hlokahalang ho boloka ho omisa, le ho pheha lihora tse 3 ho isa ho tse 4, kapa ho fihlela nama le lihoete li le bonolo haholo.

Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe)
Li-calories	450
Total Fat	24 g
Fat Satated	6 g
Fat Unsaturated	14 g
Cholesterol	86 mg
Sodium	652 mg
Li-carbohydrate	29 g
Fiber Fiber	7 g
Liprotheine	31 g

(Boitsebiso bo nang le phepo ea lipepe tsa rona bo baloa ho sebelisoa mohloli oa lisebelisuoa 'me ho lokela ho nkoa e le tekanyetso. Liphello tsa batho ka bomong li ka fapana.)