Sebaka sena se monate sa kimchi ( kimchi jjigae kapa kimchichigae ) se sebeletsa se chesang 'me se sebelisa hantle kimchi e setseng kapa ea khale.
Chechi jjigae e monate haholo, e nang le pelo e ngata ebile e tletse ka ho fetisisa, empa matsatsi a mariha a mangata a ntse a bata empa Makorea a ka e ja ka nako leha e le efe, kae kapa kae-'me ha e le hantle, e etsa joalo. Ke e 'ngoe ea li-stews tse ratoang ka ho fetisisa Korea' me e bontšoa lijong tse ngata le lijong tsa setso.
Ho na le ntho e le 'ngoe feela eo u lokelang ho e hopola ha u rera ho etsa kimchi jjigae-e monate. Ha e le hantle, e le tse monate haholo. Lebella ho fufulela, 'me u etse raese e ngata e eketsehileng ho loantša ntho e chesang. Kimchi jjigae e reretsoe ho jeoa butle-butle, ka raese e ngata.
Ho molemo ho sebelisa kimchi ea khale bakeng sa sejo sena hobane ho tla ba le tatso e ngata haholo, e monate ho alima lisebelisoa tse ling. Kimchi e monyenyane a ka 'na a se ke a eketsa leruo leo, le hoja batho ba bang ba ka le khetha.
Ho na le sebaka se ngata sa ho fapana ha sejana sena, 'me e mong le e mong o na le motsoalle oa bona ea li ratang. Lijo tse ling tse tloaelehileng li akarelletsa litapole, zucchini le li-mushroom. Kakaretso ena e hloka hore ho sebelisoe nama ea khomo, ea nama ea kolobe kapa ea tuna e entsoeng ka makotikoting. Ha ho ntse ho khoneha ho sebelisa nama ea likhomo le nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. U ka boela ua nahana ka ho eketsa li-noodle lijong tsa hau.
Seo U tla se Hloka
- 3/4 lik'hilograma tse lik'hilograma tse nyenyane (sliced thinly) kapa nama ea kolobe kapa tuna ea makotikoting
- 1 tablespoon oli ea sesame
- Likopi tse peli kimchi (mofuta o entsoeng ka k'habeche ea Napa), e batlang e khethiloe
- 1/2 eiee, e khethiloe
- 2 cloves konofolo, khabeloa chopped
- 1 tablespoon kochujang
- 1 thispone kochukaru
- 1 tablespoon soy sauce
- Likopi tse 3 metsi
- 1/2 thibela tofu, cubed
- 2
- li-scallions , tse khethiloeng
Kamoo U ka e Etsang
- Haeba u sebelisa nama ea nama ea nama kapa nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe, phunya ka 1/2 tablespoon sesame ka oli ea sopho bakeng sa metsotso e seng mekae. Haeba u sebelisa nama ea kolobe, u ka fokotsa kapa ua tlohela oli sebakeng sena.
- Eketsa kimchi ho pitsa le ho tsuba ka metsotso e ka bang 5.
- Eketsa oli e nang le oli, eiee, konofolo, kochujang, kochukaru, le soy sauce, ho kopanya ho kopanya.
- Tšela metsi ka pitseng mme u tlise ho pheha.
- Fokotsa mocheso hore o omelle.
- Pheha metsotso e 20 ho isa ho e 30, u phaella ho tofu ka mor'a metsotso e 10 ea pele le li-scallions qetellong.
- Sebeletsa phofu ena hang ka mor'a hore u phehe, u tsamaee le mohoe o mosoeu oa steamed.
Protein Notes
Haeba u ntse u sebelisa nama ea nama ea likhomo, sethopo se molemo ka ho fetisisa, empa u ka boela ua sebelisa ho khaola ho matla joaloka phomolo ea khomo 'me u qete nako e telele. Mefuta ea nama ea kolobe e sebetsang ka ho fetisisa ke bacon, mpa ea nama ea kolobe kapa Spam. Haeba u sebelisa tuna e entsoeng ka makotikoting , e kenyeletse mohato oa 3.