Lintja tse chesang tsa maiketsetso ha li thata ho li etsa joalokaha u ka nahana. Ha e le hantle, li-frankfurters hase letho ho feta nama ea fatše e nang le li-seasoning. Ka hora feela, o ka shapa ba bang kichineng. Ntho e kholo ka ho iketsetsa lintja tse chesang ke hore u khona ho laola se kenang ho tsona. Etsa hore lintja tsohle li be nama ea nama, nama ea kolobe kapa motsoako. Etsa hore likhoeli tseo u li ratang, u se ke ua lebala ho ipha nako ea ho fumana li-casings. Hangata li ka fumanoa lebenkeleng la mabenkele.
Seo U tla se Hloka
- 3 maoto a linku kapa a nyane (hoo e ka bang bophara ba 1/2-cm) hog casings
- 1 lb. e tsoekere e tsoekere
- 3/4 lb. phekola nama ea likhomo
- 1/4 lb. mafura a nama ea kolobe (cubed)
- 1/4 kopi ea onion (e ntle haholo)
- 1 nyenyane clove garlic (khabeloa chopped)
- 1 tsp. ka fono
- fatše coriander
- 1/4 tsp. omisitsoeng marjoram
- 1/4 t sp. mono oa fatše
- 1/2
- t
- sp. fatše
- peō ea mosetareta
- 1 t sp. papa e monate
- 1
- t
- sp. sebaka se setle
- pepere e tšoeu
- 1 e le 'mala o mosoeu
- 1 1/2 t sp. tsoekere
- 1 t sp. letsoai (kapa ho latsoa)
- 1/4 senoelo sa lebese
Kamoo U ka e Etsang
- Li-processor, puree eieee, konofolo , coriander , marjoram, maceba , peō ea mosetareta le paprika . Kenya pepere , e tšoeu lehe, tsoekere, letsoai le lebese. Kopanya ka botlalo.
- Fula nama ea nama ea kolobe, ea nama ea likhomo le ea mafura ka tsela e arohaneng ka lehare le letle. Kopanya le ho sila hape. Kopanya li-seasonings le nama ka matsoho. Koahela matsoho a metsi a batang ho thibela motsoako ho o khomarela.
- Refrigerate motsoako ka metsotso e 30, ebe oe sila hape. Tlosa li-casings mme u li suthise li-link tse 6-intshi. Qetella li-link (empa u se ke ua li arola) ka metsi a lekang ka metsotso e 20. Beha libaka tse ling ka sekotlolo sa metsi a leqhoa. Ka mor'a moo, tlosa, o omella ka thata le ka refrigerate. U ka li fa lihatsetsi ka beke kapa ua li qeta bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang.
Ho Lokisetsa Ketsahalo
- Tlosa ka ntle ho li-casing tse ka bang 4. (Haeba ho feta kamoo u hlokang kateng, u ka li kenya ka letsoai hangata 'me u li sebelise hamorao.) Hlatsoa casing tlas'a metsi a pholileng ho tlosa letsoai. E beha ka sekotlolo sa metsi a pholileng 'me u se tepele metsotso e 30.
- Ka mor'a hore u kene, tsamaisa metsi a pholileng holim 'a li-casing. Etsa sepheo se seng sa casing holim'a pululo ea sefubelu 'me ue tšoare ka thata. Tlolela metsi a batang, ka bonolo qalong, ebe joale ka matla. Sena se tla ntša letsoai leha e le lefe ka casing le ho u thusa ho bona khefu leha e le efe. Haeba u ka fumana e le 'ngoe, feela u hlasele karolo e nyane ea casing.
- Beha casing ka sekotlolo sa metsi 'me u kenyetse ho na le asene e tšoeu. Khaba ea asene ka kopi ea metsi e lekane. Veenate e nolofalletsa li-casing mme e etsa hore e be e hlakileng haholoanyane, e leng eona e etsang hore sose ea hau e shebahala e le ntle. Tlohela casing ka tharollo ea metsi le asene ho fihlela u se u loketse ho e sebelisa. E tlose hantle 'me u tšolle pele o pata.