(c) 2010 Elisabeth LaBau, ea filoeng tumello ho About.com, Inc.
Thupelo ena e tla u ruta ho koahela kaka le fondant . Lihobe tse koahetsoeng ka litlama li na le ponahalo e boreleli, e shebahalang e le bonolo ho finyella lapeng ka mokhoa o fokolang le mamello. Bakeng sa risepe e ka hatisoang habonolo, ka kopo sheba leqephe lena ka ho koahela kaka le fondant.
Qala ka ho bokella lisebelisoa tsa hau. Ho koahela setlolo se tloaelehileng sa boholo ba 9 kapa 10-cm e nang le fondant, o tla hloka hoo e ka bang lik'hilograma tse 2 tsa fondant . U ka sebelisa fondant e rekiloeng (etsa bonnete ba hore u fumane "fondant" e teteaneng ho fapana le "ho tšolla" fondant) kapa u ka iketsetsa. Haeba u batla ho iketsetsa, ke khothaletsa ho leka lipepepe tsena bakeng sa Marshmallow Fondant kapa Rolled Fondant .
Ho phaella ho fondant, o tla hloka kaka e koahetsoeng ka lera la botoroakola bonyane e le bolelele ba 1/4-cm . Mokhoa ona oa serame o thusa thupa e hloekileng le ho hloekisa maqhubu leha e le efe ho se holim'a holim'a kaka, kahoo sethala sa fondant se shebahala se hloekile ebile se boreleli. U tla boela u hloka li- cornstarch, ho khutsufatsa meroho , pine e nkiloeng (ka tsela e khethehileng e sa khaotseng) le setsi se seholo se setle sa mosebetsi.
02 ho ea ho 10
Knead the Foundation
(c) 2010 Elisabeth LaBau, ea filoeng tumello ho About.com, Inc.
Fokotsa sebaka sa mosebetsi oa hau ka monokotšoai oa poone , 'me u qale ka ho khumama melatsoana joaloka hlama ea bohobe ho fihlela e boreleli ebile e le bonolo. Setsi sa motheo, haholo-holo haeba se lutse se sa sebelisoe ka nakoana, se na le tšekamelo ea ho ba melala le ho senyeha, kahoo o tlameha ho e kopa ho fihlela e le bonolo ebile e le e phekolang. Setšoantšong se ka holimo, motsoako o sa ntse o le boima, o hlakileng ho tloha maqhubu a mathōkong a bolo. Haeba, ka mor'a hore o kokotse ka bongata, e ntse e ikutloa e omme haholo, u ka khumama ka khaba e nyenyane ea meroho e khutsufatsang ho e nolofatsa. Qetellong ea ho khumama ha hao, ha ua lokela ho ba le mapetsong a haufi le metse ea fondant.
03 ho ea ho 10
Tlosa Fantanteng
(c) 2010 Elisabeth LaBau, ea filoeng tumello ho About.com, Inc. 1. Hona joale ke nako ea ho phalla fondant. Haeba u e-na le matheba a mangata a sa koaloang kapa boto ea ho itšeha ntle le moqapi, tseo ke tse ntle. Ho seng joalo, sebelisa feela sepakapaka se lekaneng le se ke keng sa senya fondant ka mokhoa o ngata haholo. Haeba u na le pin, u se sebelise hape. Ho etsa bonnete ba hore setsi sa hau sa mosebetsi se ntse se e-na le lerata le bonolo la poone ea poone, qala ho phunya molato ka sebopeho sa kaka ea hau: selikalikoe bakeng sa kaka e chitja, lekarete la kaka e nang le mahlakore a mabeli, joalo-joalo.
2. Ha ke ntse ke phalla, ke rata ho ba le bophelo bo botle ka linako tse ling le ho li fetola likhato tse 45. Sena se tiisa hore ha se khomarela mathe, hape se nthusa hore ke tsamaee ka mokhoa o ts'oanang.
3. Roll ea fondant ho fihlela e le boholo boo u bo hlokang. Bakeng sa lik'hilograma tse boima ba lisenthimithara tse tharo tse phahameng, o tla hloka hore selikalikoe sa hau se be botebo ba lisenthimithara tse 15 ho potoloha (likarolo tse peli tsa lisenthimithara tse nang le lisenthimithara tse 9 ka bophara) empa o lokela ho ikemela ka lichitha tse peli kapa tse peli tse lumellanang le maemo ka lehlakoreng le leng . Kahoo bakeng sa kaka ea hao ea 9-inch, boholo bo boholo bo tla ba selikalikoe se hloekileng ka bohōle ba lisenthimithara tse 17 ka bophara.
4. Hang ha u qeta ho phalla, motsoako oa hau o tla ba le bophara ba 1/8 cm. Monyenyane o motle, empa ha ke batle ho ba mosesaane ho feta joalo, ho seng joalo, fondant e bonolo ho senya kapa ho senya.
04 ho ea ho 10
Rōlela Motsoako ka Pona
(c) 2010 Elisabeth LaBau, ea filoeng tumello ho About.com, Inc.
1. Hang ha lerotholi la hau le sebōpeho se nepahetseng le botenya, beha pinana ea ho roala karolong e hōle ka ho fetisisa ea fondant 'me ue behele ho uena, u phunyeletse fondant ho pota pene.
2. Tsoela pele ho phalla ho fihlela tsohle tse hloekileng li phutholloa ka hloko ho pota.
05 ho ea ho 10
Etsa setšoantšo sa Motsoako holim'a Cake
(c) 2010 Elisabeth LaBau, ea filoeng tumello ho About.com, Inc.
1. Ka potlako phahamisa lenane la ho phahamisa le ho le beha pel'a lehlakoreng la kaka. Qala ho phutholla molatsoana o tsoang pinaneng ho fihlela o leketla ka tlase ho tlase ho kaka.
2. Tsoela pele ho romela molatsoana ka holim'a kaka ho ea ka lehlakoreng le leng. Ha u qetile, kaka ea hao e lokela ho betoa ka har'a sekoahelo sa fondant.
06 ho ea ho 10
Hlahloba Motsoako oa Lekhotla
(c) 2010 Elisabeth LaBau, ea filoeng tumello ho About.com, Inc.
1. Sebelisa letsoho la hao ho hloekisa hlooho ea kaka ka hloko le ho tlosa mefuta leha e le efe ea moea e tsoang tlas'a fondant. Etsa bonnete ba hore ha u na mabenyane ho seo se ka 'nang sa siea matšoao,' me u qobe ho sebelisa menoana ea hau, kaha litlhoko tsa melanete li senyeha habonolo ebile li thata haholo ho li lokisa.
2. Joale beha letsoho le leng ka lehlakoreng la kaka ka holimo 'me u hatelle melanthe ka lehlakore. Sebelisa matsoho a hao hammoho ho hatella, ho theha sekhutlo sa kaka. Ke habohlokoa ho etsa mohato ona ka potlako, kaha boima ba motsoako o leketla holimo bo atisa ho etsa mekhabiso e menyenyane ka lehlakoreng le leng haeba mahlakoreng a sa kene ka potlako. Haeba u hlahisa mekhabiso e menyenyane, u ka tšela meroho e nyenyane e khutsufatsang libakeng tseo e tla ba thusa ho e pata-haholo-holo haeba motsoako oa hau o hloekile.
07 ho ea ho 10
Hlakala Motlatsi oa Smooth
(c) 2010 Elisabeth LaBau, ea filoeng tumello ho About.com, Inc. Hona joale, mohlomong u na le molato o feteletseng ho ea tlase o tla etsa hore li-ruffles li lule li le thata ha u sa hlokomele. Qala ho otlolla fondant karolong e ka tlase ea kaka, ka bonolo u tšoere fondant ka matsoho a hao le ho li hula hōle le tse ling e le hore u phatlalatse molato o feteletseng. Etsa letsoho le leng lehlakoreng le lehlakoreng 'me u khabise molato ka ho theoha ha maikutlo - u ka' na ua se ke ua batla ho ea ho ea tlaase sebakeng sena. Tlosa kaka mme u phete ts'ebetso ena khafetsa. U ka tlameha ho etsa lipalo tse 'maloa holim'a kaka, ka bonolo o hula melatsoana e feteletseng ka ntle le ho theoha, ebe u sebelisa letsoho la hao ho boreleli ea melatsoana holim'a kaka. Ena ke senotlolo sa ho khantša mahlakoreng, empa ke ts'ebetso e makatsang le e hlokang hore ba bang ba ikoetlise. U be bonolo ha u etsa mohato ona! Motsoako o phunyeletsa mme o lla habonolo, kahoo ho molemo ho nka metsotso e seng mekae ebe o tšela kaka ka makhetlo a 'maloa ho feta ho hula ka thata le fondant mme o etsa hore u se ke ua lokisa.
08 ho ea ho 10
Tšoaea Motsoako ka Letsoeng
(c) 2010 Elisabeth LaBau, ea filoeng tumello ho About.com, Inc. Hang ha u se u hlokometse ntho leha e le efe e fokolang ka tlaase, nka letsoho le le leng ebe o hatella ka matla ka mahlakoreng a kaka, o tlosa li-bubble tsa moea 'me o khomarela motsoako o motlakase. Tšoara ka tlase letsohong la hao ho etsa sekhutlo se tiileng ho potoloha tlase ea kaka.
09 ho ea ho 10
Khaola Motsoako o Feteletseng
(c) 2010 Elisabeth LaBau, ea filoeng tumello ho About.com, Inc. Haeba u hlokomela mefuta e meng e setseng e sebelisoang, sebelisa pinana e nyane e le hore u khone ho phunya sekoti ebe ue qeta. Sebelisa thipa e bohale ea ho robala ho fokotsa molato o feteletseng ho tloha ka tlaase ho kaka.
10 ho ea ho 10
Cake ea Hao e felile
(c) 2010 Elisabeth LaBau, ea filoeng tumello ho About.com, Inc. Hona joale kaka ea hao e se e koahetsoe ke fondant! Hona joale, e ka phethoa ka mekhabiso e mengata ea fondant kapa mekhabiso ea lipalesa le meeli. Haeba ho khoneha o lokela ho qoba ho khabisa kaka ea hao, kaha litlhoko tsa motsoako li nka mongobo, hangata li khomarela 'me li kolobe ha li tlosoa sehatsetsing. Ha e le hantle, o lokela ho boloka kaka ea hau sebakeng se phodileng lebokoseng la kaka, ebe o ja ka hare ho letsatsi kapa a mabeli.