Ntho ea Litlhapi Bakeng sa Mollo
Trout ke tlhapi e phethahetseng bakeng sa monate hore na u batla ho pheha li-fillets kapa tlhapi eohle. Ha u reka khohlopo, u batla ho fumana tlhapi e lekaneng feela ea poleiti, e ka bang bolelele ba lisenthimithara tse 6 ho isa ho tse 8. Sena ke 'nete ho sa tsotellehe hore na u fumana litlhapi kapa tlhapi feela. Ha ho tluoa tabeng ea lihlopha tsa li-trout, ho molemo ho li fumana tse nyenyane kahobane lia tšoara hantle.
E boloke hammoho
Ha ho thata haholo ho boloka sengoathoana sa litlhapi tse pshatlehileng tse kang li-trout hammoho ha u ntse u hlasimolla.
Sephiri sa pele ke ho etsa bonnete ba hore sefahleho sa hau se holimo se hloekile. Lijo li khomarela likarolo tse litšila, eseng tšepe e chesang. Hlatsoa ka grate mme u e sebelise pele ue chesa.
U ka iphumana u e-na le baskete kapa li-fish basketball ho tšoara litlhapi hammoho ha u ntse u li pheha. Tsena li sebetsa hantle 'me li u thusa hore u sebetsane le litlhapi tsa hau, ka ho toba.
Thepa e Nepahetseng ea Mosebetsi
Seo u hlileng u se hlokang ke spatula e kholo haholo. E le hore u boloke bothata hammoho, u lokela ho o boloka o tšehetsoa hantle, kahoo o hloka spatula e kholo ho lekaneng ho nka sejana kaofela. Spatula e lokela ho ama litlhapi ka makhetlo a makhetlo a mabeli, hang ka nako e le 'ngoe ho e pata le nako e' ngoe ho e phahamisa. Ha ho poking, jostling, kapa ho bapala ho pota. Sena ke sona se u kenyang khathatso. Ntho e 'ngoe e sephiring ke hore bothata boo bo lokela ho chesa le ho chesa. Fumana grill ea hao e chesang ha e tla ea. Flip fillet ha sefahleho se shebaneng le uena se fetola mmala ebe o se tlosa ka har'a grill ha phetoho ea 'mala e fihlile bohareng ba nama.
Melemo e kholo ea ho khabisa bothata bohle ke hore ha ho hlokahale hore u khathatsehe haholo ka taba ea ho arohana 'me u ka kenya litlhapi ka mefuta eohle ea litlolo. Tšoaea bothata bo nang le lemon le lilae, li-sprigs tsa rosemary, le cloves ea konofolo kapa ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue ratang. Hang ha litlhapi li pheha, letlalo le tsoa habonolo 'me o ka hula masapo hang-hang.
Trout e na le tatso e kholo; ho pota-potiloe, ke ntho e ntle haholo hore ha ho hlokahale hore u kenye letho ho eona. O ka kenyetsa fleteng ka metsotso e ka bang 8 kapa ka tlase mme tlhapi eohle e lokela ho nka metsotso e fetang 12.