Rese e tsitsitseng ke lijo tse tloaelehileng mme ha ho lijo tse se nang eona
Laos e lithaba 'me e koahetsoe,' me, ho isa tekanyong e kholo, e arohane le likarolong tsohle tsa lefats'e. Lintho tsena li tiisitse hore ho pheha ha eona ha hoa nepahala ho metso ea eona ea pele.
Kaha e ne e le sechaba se se nang lebōpo la leoatle, Laos e ile ea khona ho qoba liphetoho tse hlahisoang ke li-spice tse hlahisitsoeng Asia Boroa-bochabela lekholong la bo15 la lilemo. Ka lebaka lena, lijo tsa eona kajeno ha li na likhabiso tse omisitsoeng tse kang komine, peo ea fennel, peo ea coriander, li-clove le peo ea mosetareta.
Li-curries hase lintho tse tloaelehileng meleng ea Laotian. Ho e-na le hoo, ba khetha ho sebelisa linoko tse ncha tse kang likhase, garlic, basil ea Asia, coriander, dill mane, eiee e tala le galangal; tseo kaofela li leng li lengoang sebakeng seo.
Le hoja lijo tsa Laotia li tšoana le lijo tsa Leboea-bochabela Thailand, le eona e na le monate ka ho fetisisa kaha e itšetlehile haholo ka ho hlahisa likhahla, ho ba bohale le ho utloisa bohloko.
Li-stick tse tsitsitseng
Li-Laotia li rata ho ja raese e tsitsitseng kapa e mafura, ho e-na le lijo tsa lijo-thollo tse telele. Hape, joaloka linaheng tse ngata tsa Boroa-bochabela Asia, ho jela ho na le lijana tsa meroho, nama, litlhapi le ka linako tse ling sopho, li behiloe bohareng ba tafole bakeng sa bohle ba jang lijo tsa bona. Le raese e tsitsitseng, e atisang ho jeoa ka letsoho, e kenngoa ka bolo ebe e kenngoa ho e 'ngoe ea lijana pele e kenngoa molomong.
Li-Laotian li ja'ng?
Mohloli o tloaelehileng oa protheine bakeng sa li-Laotiane ke tlhapi ea metsi a hloekileng, e ka fumanoang haholo linōkeng, matšeng, matangoaneng, masimo a raese a metsi le likotopo tsa metsi a nosetsang le liforo ho potoloha naha.
Hangata litlhapi lia jeoa; sena se bitsoa padek Laos; 'me e tšoana le sebaka sa leboea-bochabela Thailand le pra hoc ea Cambodia.
Ho noa Sauce ea Litlhapi
Sejoe sa tlhapi, kapa me pa , se sebelisoa ho pheha hoo e ka bang sejana se seng le se seng sa Laotia. Ke se lekanang le sauce ea soya e tloaelehileng ho pheha ka Sechaena le Japane 'me e entsoe ka ho ema ka tlhapi ea tlhapi ka nako e telele.
Naha e 'ngoe le e' ngoe e ka Boroa-bochabela Asia e na le sejo sa tlhapi ea tlhapi , 'me, kaha Laos ha e na moo haufi le leoatle, sebaka sa moo se nang le litlhapi le metsi a letsoai a nang le letsoai a etsang karolo ea 20 lekholong.
Meroho
Meroho e hōlileng habonolo Laos e kenyelletsa litamati, likomkomere, mefuta e fapaneng ea li-eggplant, li-cabbages, makhasi a salate, likhase le lipilisi tse ling, li-amis, eiee, linaoa tsa noha, linaoa tse nang le mapheo le li-mushroom; 'me tsena ke tsona lintho tsohle tse tloaelehileng lijana tsa Laotia.
Nama
Bohobe ba metsi, nama ea kolobe le likhoho le likhoho ke liphoofolo tse tloaelehileng tse nang le batho ba Laos 'me ho tloaelehile hore liphoofolo tse hlaha le limela li kenngoe lijong tsa Laotia. Likokoanyana, lihoho, linoha, mouse ea likhama, likoekoe le linonyana tse nyenyane, limela tse hlaha, lehlaka le nang le monate oa sefate ke monko o motle ha li-Laotiane li lokisetsa lijo tsa bona.