Hase tsohle tsa Switzerland tse nang le masoba
Hangata chisi ea Swiss e bitsoa "lero la rat," hobane ke mofuta oa chisi kamehla o hlalositsoeng litšoantšong tse nang le litoeba le likhoto. Leha ho le joalo, hase cheese e nang le masoba ke Swese chisi eseng tsohle tsa Switzerland tse nang le masoba.
Mefuta e sa tsoaneng ea Cheese ea Swiss
Li-cheese tse peli tse tummeng ka ho fetisisa tsa Switzerland tse bitsoang Emmental le Gruyrere , tseo ka bobeli li ratoang haholo. Ho na le baetsi ba lichelete ba Amerika ba tsotehang ba latelang mekhoa ea Switzerland 'me ba etsa lintho tse monate haholo tsa Emmentaler le Gruyére cheeses.
Cheese ea Switzerland ea Amerika
Mekhatlo e kholo e sebelisa mesebetsi e mengata ho etsa hore cheese ea mofuta oa Switzerland e fumanehe ka theko e lekaneng. Hangata lijoe tsena li ngotsoe feela ka nako e tloaelehileng ea "Swiss Cheese" 'me li entsoe ka lebese la khomo la cow. Cheese ena e fumaneha ka lisebelisoa mme e khabisitsoe, ka mefuta e tloaelehileng le e tlaase ea mafura. Ka lebaka la tlhahiso ea bongata bakeng sa ho abeloa ka potlako, e na le likhoeli tse ka bang 4 feela, 'me ka kakaretso, e na le tatso e matla haholo ho feta ntho ea sebele. E qhibiliha habonolo ebile e hohle-e sebelisoa ka sandwich .
Cheese ea Emmental
E boetse e tsejoa e le Emmentaler le Emmenthaler , cheese ena e nka lebitso la eona ho Emmental Valley moo e qalileng hoo e ka bang ka 1293. E nkoa e le cheese ea khale le e tummeng ka ho fetisisa Switzerland. Cheese e tala e mosehla e entsoe ka karolo e 'ngoe ea lebese, lebese la khomo e sa tsitsang' me e na le monate o bonolo, o nang le nutty, buttery, hoo e batlang e le tatso e monate. Metsoba e tsoa ho e nyenyane ho ea ho boholo ba mohloaare.
Liphetolelo tsa USA li sebelisa lebese le sa sebelisoang kapa li latela molao oa Amerika le lilemo tsa hae chisi e sa tsitsang bonyane matsatsi a 60. E entsoe ka mabili a maholo-kholo (ho fihlela ho lik'hilograma tse 220) 'me e ka khetholloa habonolo ke motse oa habo bona o etsoang ka thata. Cheese e tiileng e qhibiliha habonolo , e etsa hore e be e ntle bakeng sa li-sauces, 'me e tsamaea hantle le litholoana le linate.
Cheese ea Gruyrere
Lebitso lena la cheese ke phula ea lebitso le tšoanang Fribourg, Switzerland. E fapane le Emmental ka hore e sebelisa lebese la khomo ka mafura a mangata, ao ka tlhaho a natefisang tatso ea nutty, ea bo-'mole. Gruyére o boetse o lilemo li 10 ho ea ho tse 12, a li fa rind ea khauta. Setsi sena se na le mosehla 'me likoti li nyane haholo ebile li arohane haholo ho feta tsa Emmental. Ha e le hantle, nakong ea botsofali, masoba a ka 'na a theoha ho fihlela boholo bo sa tloaelehang. Gruyére e entsoe ka mabili a maholo a lik'hilograma tse 100 'me e rekisoa ka lesela. Ho fapana le Emmental, lebitso la Gruyere ha le sirelelitsoe, ka hona ho na le litšoantšo tse ngata marakeng, ho kenyeletsa le liphetolelo tse hlophisitsoeng. Bala lengolo ho netefatsa hore u se u tsofala Gruyére mme u sa etsise. Gruyrere e boetse e qhibiliha habonolo, e etsa hore e be e ntle bakeng sa gratins, 'me e tsamaea hantle le nama le meroho . E boetse e khantša e le sejo se khabisang kapa lijo tsa lijo tse tsoekere .