Kakaretso e teteaneng ea limela le limela tse nang le meroho le vegan e entsoeng ka lijo-thollo tse lokolohileng, li-litapole le limela tse tala tse nang le makhasi a mangata 'me li phethiloe ka likhaku ho etsa lijo tse feletseng. Sekhahla sena sa li-freekeh se nang le li-fiber tse nang le bophelo bo botle le liprotheine tse tsoang libakeng tsohle tsa mahala le li-chickpeas.
Setšoantšo le Setšoantšo se ngotsoeng ka tumello ho tsoa "Litsela tse 30 tsa Freekeh!" cookbook.
Bona hape: Ke freekeh ke eng?
Seo U tla se Hloka
- 3 litapole tse monate
- 1 Tbsp. oli ea mohloaare (bakeng sa litapole tse phoroselang)
- Sephutheloana sa 1-8 se koahela freekeh (senoelo sa 1)
- 4 dikopi meroho moro
- 2 bay leaves
- 1 sekhahla sa khale (se secha, khaola likotoana tse longoang)
- 1 eiee e nyane (e tlotsitsoeng)
- 1 12-"" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" ""
- 1 12-ounce e na le litamati (mollo o halikiloeng)
- 2 ho ea ho 3 cloves konofolo (minced)
Kamoo U ka e Etsang
Ntlha ea pele, chesa setofo ho ligrari tse 475.
Ka mor'a moo, lokisetsa litapole. Senya litapole ebe o li tšela ka lik'hilograma ka boholo ba 1-inch ka boholo. Tlanya lekhapetla le nang le foil, 'me le lokise litapole ka mokhoa o le mong. Koahela litapole ka oli ea mohloaare. Roastang litapole ka ontong ka metsotso e 25 kapa ho fihlela ha u le bonolo. Ha u pheha, tlosa ho tloha ka ontong 'me u behele ka thōko.
Ha litapole li ntse li chesa, tšela lisebelisoa tsohle tse setseng ka pitsa e kholo holim'a mocheso o phahameng oa stovetop. Khothalletsa ho kopanya le ho pheha ka mocheso o phahameng ka nako e ka bang metsotso e mehlano. Fokotsa mocheso holimo ho setofo ka mocheso o phahameng. Hlohlelletsa ka khaba le mocheso ka metsotso e ka bang 5. Fokotsa mocheso ho tlase ebe o eketsa litapole tse halikiloeng. Koahela bonyane ka metsotso e 30. Sheba nako le nako 'me u ferekane. Tsoela pele ho pheha nako e telele bakeng sa tatso e nonneng, ho eketsa metsi kapa masiana a mangata haeba ho etsoa.
Mefuta e sa tšoaneng ea recipe: Leka ho sebelisa mokopu o halikiloeng oa ovine kapa sopho e entsoeng ka sesepa ho e-na le litapole tse monate bakeng sa mahalaki le monate le mokopu kapa freekeh le stewedut squash stew. Khopolo e 'ngoe? Eketsa tomoso e nyenyane ea phepo e nepahetseng holim'a sejo sa hau sa vegan "Parmesan cheese-like" ntle le mafura le ntle le lebese. Thabela litlolo tsa hau tse ntle tsa litapole, khale le lijo-thollo tsa mahala!
Haeba u ntse u thabela ho pheha lijo-thollo, 'me joaloka ho pheha ka mahala, ho na le mefuta e meng e mengata ea li-direke tsa vegetable le vegan ho leka:
- Tlhahiso ea li-Vegetarian ea li-Vegetarian tabbouli
- Risotto ea Freekeh e nang le asparagoro e hloekileng
- Li-lentile tsa lentile le recipe ea salate ea salate