Farfel ke eng?

Farfel ke monoana o monyenyane oa lehe o nang le 'mele o nang le metsoako e tšoanang le ea Jeremane spaetzle kapa Hungarian nokedli . Farfel e kile ea e-ba sejo se tloaelehileng sa lehlakoreng la lijo tsa Bajuda ba Ashkenazi 'me se ne se sebelisoa ka nako e lekanang le nama kapa likhoho. Lentsoe farfel ke la Yiddish.

Ka linako tse ling Farfel e bitsoa lee ea harese, le hoja e se na harese, 'me ha e shebahala hantle joalo, ebang ke eona. O ka fumana o hlophisitsoeng khoebong, o loketse ho pheha farfel karolong ea kosher ea li-supermarket tse ngata.

U tla bona le harese e entsoeng ka lehare e fumaneha hape. Batla Manischewitz Premium e Ntšitsoeng Hantle Egg Noodles Barley Shape le bakeng sa Manischewitz Bakeng sa Barley Shape Egg Noodles. Le hoja tsena e le tsa bohlokoa, hase tsa Paseka. Ha li ntse li entsoe ka phofo, li na le koro 'me li se na gluten.

Bakeng sa ho ferekanya litaba, batho ba bangata kajeno ba tloaelane le matzo farfel, likhahla tse nyenyane tsa matzo tse senyehileng tse sebelisetsoang mekhabiso ea Paseka. Ho ka etsahala hore Matzo a fumane lebitso la eona ho feta boholo ba lona le sebōpeho sa lona, ​​ho e-na le litšoaneleho tsa eona tsa ho hlahisa lijo, ha li ntse li nyenyane (le hoja li se tse nyenyane joaloka "farfel" ea sebele), ka tsela leha e le efe e itšoara joaloka monoana oa lehe liapelong. Matzo farfel e sebelisoa e le sebaka sa phomolo nakong ea Paseka lijong tsa kosher-for-Paseka, haholo-holo lijana tse besitsoeng.

Tloaelo ea Farfel

Bosiung ba Labohlano lijo tsa Sabatha , Baale Shem Tov, ntate oa Chassidut, ba ne ba tla ja farfel. O ile a hlalosa hore farfel e amana le lentsoe la Yiddish farfallen le bolelang ho etsoa, ​​ho feta, ho felile.

Eng kapa eng e etsahetseng bekeng kapa nakong e fetileng e felile; Labohlano bosiu ke nako ea ho beha lintho tse fetileng nakong e fetileng, tsoelang pele, qala ka bocha. Kahoo ho ile ha qala tloaelo ea ho ja farfel nakong ea lijo tsa mantsiboea tsa Sabatha.

Egg Farfel

Ho ka nna ha e-ba thata ho fumana lijo tse tloaelehileng, empa u ka o fumana haeba ho na le sebaka sa kosher. Hopola hore e ka bitsoa "harese ea mahe." U ikutloa u rata maemo? U ka etsa farfel qalong ho sebelisa mokhoa ona . E na le lisebelisoa tse tharo feela: phofo, mahe le letsoai. U etsa hlama mme oe fetisetsa ka grater mme o hasanya harese ea mahe ho omella. O ka e sebelisa kapele kapa oe boloke ka matsatsi a seng makae.

U ka eketsa sopho ea mahe a sopho ea lijo ha u ka eketsa harese, raese, pasta kapa litapole. Kapa, ​​leka lee la harese le bohobe la Hungary , le tšoanang le pilaf. U ka fumana lipepepe habonolo bakeng sa li-mushroom tsa harese joaloka sejana se lehlakoreng.

Matzo Farfel

Le hoja batho ba bangata ba senya matzo farfel nakong ea Paseka, u ka e pheha selemo le selemo. Leka mokhoa ona oa sammered matzo farfel (nama, Paseka) . Ha u ntse u ka reka matze farfel e lokiselitsoeng marakeng ea kosher, ho bonolo hape ho pshatla maqephe a matzo u le mong ka morero ona. Recipe e bonolo 'me e nka metsotso e 10 feela ho itokisetsa.