Lilemo li bohlokoa mefuteng ena e 'meli ea nama ea linku
U ka 'na ua nahana hore konyana le li-mutton li na le mabitso a sa tšoaneng ka lebaka la ntho e le' ngoe hobane ke linku tse ruuoang. Le hoja ho bonahala eka ke ntho e utloahalang, ha e nepahale ka ho feletseng. Li na le phapang e fapaneng, haholo-holo lilemong tsa tsona. Joalokaha mohlomong u tseba, lilemo tsa phoofolo li ka ama tatso le kamoo nama e leng mosa kateng. 'Me seo se ama tsela eo u lokisang nama eo ka eona.
nku
Konyana ke nku e tloaelehileng e ka tlase ho selemo se le seng.
Ho na le mafura a seng ka konyana, 'me nama e ka fapana ka' mala ho tloha ho pinki e bonolo ho ea khubelu. Konyana e ka tlaase ho likhoeli tse tharo e bitsoa konyana ea selemo. Konyana ea selemo e monate empa e na le tatso e matla ho feta konyana. Lihlahisoa tse ngata tsa nama tse rekisoang United States li tsoa ho likonyana feela hobane mutton ha e na tse ngata tse latelang US
Motone
Motone ke nama e tsoang ho nku e moholo ho feta selemo, e nang le lilemo tse tharo. Ke 'mala o bofubelu bo matla' me o na le mafura a mangata. Tatso ea eona e matla haholo, 'me u ka' na ua tlameha ho fumana tatso pele u khona ho thabela lijo tsa mutton haeba u Moamerika.
Mutton e tumme haholo ho Bochabela bo Hare le Europe ho feta United States. Mofuthu oa gamey oa mutton o atisa ho ipiletsa ho batho ba thabelang lijo tse ling tsa papali tse kang likhama, likolobe tse hlaha, mebutlanyana le liphoofolo tse ling tse sa tloaelehang.
Litloaelo tse tloaelehileng tsa Konyana
Hobaneng Maamerica a khetha mokhoa o sa tsitsang oa konyana, o theko e boima haholo ho feta mutton empa hape o nolofalloa ho fumana limmarakeng tse tloaelehileng.
Ho khaola ho tloaelehileng Amerika ho na le liphase tse nang le mahetla, liaparo, maoto, le leoto la konyana.
Hape ke habohlokoa ho hlokomela hore nku ea malapa e tloaelehile ho ba lijo-thollo, e na le mafura a mangata, 'me e na le monate o tsitsitseng. Konyana e nkiloeng, e tloaelehileng e tsoa Australia kapa New Zealand, e atisa ho ba le joang, e ts'oane le ho ba le tatso e matla.
Mekhoa ea ho pheha
Ho ea ka Mokhatlo oa Amerika oa Konyana, mekhoa e meraro e phehoang ka ho fetisisa ea konyana ke ho khabisa, ho khabisa le ho chesa. Ho khabisa (kapa ho teteka) ka mashala a chesang ke ntho e ntle bakeng sa li-burgers le likheo tsa konyana. Mokhatlo oa konyana o khothalletsa ho hlatsoa le ho salting nama ka metsotso e ka bang 40 pele o pheha ho thusa ho theola liprotheine.
Ho ruruha ke moo nama e qalang ho soeufala ka mafura 'me e pheha butle ka pane e koahetsoeng ka metsi a seng makae. Sena se ka etsoa ho stovetop kapa ka ontong, 'me mokhoa ona o molemo ka ho fetisisa oa ho khaola ho matla joaloka lehetla.
Mocheso o omileng oa ho chesa ovine o molemo bakeng sa ho fokotsa hamonate joaloka rack kapa leoto. Nama e pheha e senotsoe 'me e hlahisa ka hare ka hare le e mongobo.
Kaha mutton e boima, mokhoa oa ho pheha butle joaloka serame o thusa ho theola nama ebe o ntša monate.