Escherichia coli, kapa "E. coli" kamoo ho tloaelehileng kateng, ke mofuta oa libaktheria tse ka bakang tšenyo e bakoang ke batho ka ho khetheha, le ka linako tse ling.
Ka linako tse ling e bitsoa "hamburger lefu" kaha e ka fetisoa ka likhomo tse hahiloeng , E. coli le eona e bakile tšenyo ea chefo ea lijo e kopantsoeng le lihlahisoa tse hlahisoang joaloka spinach le limela.
Likokoana-hloko tsa E. coli li felisoa habonolo ka phepelo e tloaelehileng.
Ntho e tloaelehileng ka phetisetso ea E. coli ke hore lijo tse silafalitsoeng ha lia phehoa hohle, joalo ka tabeng ea nama ea nama, kapa ntho e sa phehoang, joaloka meroho e tala.
Where is E. Coli Found?
E. coli (ka linako tse ling e boetse e bitsoa E. coli O157: H7) e fumanoa lipampitšaneng tsa mala a liphoofolo tse ling, tse kang likhomo, le ka lebese le tala, le metsi a sa chesang.
E. Coli e fetisitsoe joang?
Likokoana-hloko tsa E. coli li ka fetisoa ka metsi a silafetseng, lebese le tala, nama ea likhomo e tala kapa e sa tloaelehang, hammoho le lero la apole le sa sebelisoeng, litholoana le meroho e sa tsouoeng. E ka boela ea fetisoa ho tloha ho motho ho ea ho motho ka mokhoa o sa hloekang.
Tabeng ea nama ea likhomo, libaktheria tsa E. coli tse tsoang maleng a likhomo li ka silafatsa nama nakong ea polao. Ka steaks ena hase taba e kholo ha libaktheria li lula fatše 'me li bolaoa ha steake e pheha.
Empa ha nama e silafalitsoeng e le mobu oa ho etsa li-burgers , libaktheria tsa E. coli li ajoa ho pholletsa le nama, 'me haeba li sa phehoa hohle (e leng hantle, li entse hantle), li ka baka bokuli.
Matšoao a E. Coli ke afe?
Likokoana-hloko tsa E. coli li baka boloetse bo bitsoang E. coli entitis, moo mala a manyenyane a fetohang mollo.
Matšoao a kenyeletsa letšollo (e ka ba metsi kapa a tšollang mali), maqeba a mpa, bohloko, ho nyeheloa ke pelo, 'me ka linako tse ling ho na le feberu e bonolo. Matšoao ana a ka qala matsatsi a mabeli a metso e mehlano ka mor'a hore lijo tse silafetseng li jeoe, li tšoarella beke kapa ho feta. Bakuli ba bang, haholo-holo ba banyenyane haholo, ba ka hlaolela ho hloleha ha liphio. U ka bala ho feta mona ka matšoao a chefo ea lijo .
Nka Qoba E. Coli Joang?
Likokoana-hloko tsa E. coli li ka phela lihatsetsing le sehatsetsing, 'me li ka atoloha ka potlako ka sehatsetsing, e leng se etsang hore ho be thata haholo ho li laola. E. coli e tla boela e phele libakeng tse nang le lik'hemik'hale tse ntle, tse sa tloaelehang bakeng sa likokoana-hloko tse ngata tse jang lijo. Ba bolaoa ka ho pheha, leha ho le joalo, ka hona, thibelo e molemo ka ho fetisisa khahlanong le E. coli ke ho futhumatsa lijo ho 160 F kapa ho hotetsa bonyane metsotsoana e 30. Seo se bolela hore li-burgers ha lia lokela ho sebeletsoa ka seoelo.
Tabeng ea lijo tse ling, ke habohlokoa hore u hlatsoe litholoana le meroho e ke keng ea pheha, joaloka lettuce le limela, tlas'a metsi a hloekileng. Qoba ho noa li- milk le li-jus. 'Me ho hlakile, sebelisa mekhoa e metle ea bohloeki le mekhoa ea ho sebetsana le lijo. Hlatsoa matsoho a hau ka mor'a hore o sebetse liphoofolo tse ruuoang lapeng, u sebelise ntlo ea ho hlapela kapa ho fetola diapers
Lijo Tse Eketsehileng-Likokoana-hloko Tsa Borne: