Haeba u motlatsi oa tabbouleh ea Bochabela bo Hare le lijana tse ling tse entsoeng ka bulgur, u tla rata recipe ena ea khale ea Turkish bakeng sa bulgur ea serame le salate ea meroho e bitsoang kısır (kus-UHR ').
Bulgur, eo ka nako e 'ngoe e bitsoa koro e qhibilihantsoeng, ke lijo tse tloaelehileng lipapaling tsa Turkey' me ke e 'ngoe ea lintho tse tloaelehileng ka ho fetisisa tsa ho pheha Turkey . E se e sebelisetsoa ho etsa lijana tse kang li-bulgur pilaf, tse kenyelletsoang ho ja lijo tsa sopho, li kentse li-meatballs, 'me e' ngoe ea li ratang tsa ka, e kenyelelitsoe lisaleng tse batang joaloka bulgur le sala e ncha ea setlama le kısır.
E 'ngoe ea lijana tse tummeng haholo
Salate ea Kısır ke e 'ngoe ea lijana tse ratoang haholo ka lijo tsa Turkish. Ntlo e 'ngoe le e' ngoe ea pheha e etsa likarolo tse ngata tsa kısır 'me u tla e fumana lijong tse ngata tsa boithabiso tse tloaelehileng, tsa bolulo tsa Turkey. Ke'ng e etsang hore kısır e ratoa joalo? E le 'ngoe, e na le metsoako e mecha, e nang le phepo e ntle le e theko e tlaase. Hape ho bonolo haholo ho etsa 'me hanyenyane ho tsamaea ka nako e telele, e telele. Kısır e ntle bakeng sa ho ithabisa - tatso ea eona e ntlafala ha salate e lula, kahoo u ka e etsa hantle esale pele. E tla lula hantle sehatsetsing ka matsatsi a 'maloa.
U tla hlokomela kısır hang ha ue bona. Peista ea pepere e fa bulgur sebaka se monate sa orange le meroho e tsoakiloeng le litlama tse ncha li eketsa 'mala oa mokete. Kısır e atisa ho etsoa, ho e kholoa kapa che, nako ea tee hammoho le likhapa tse ling tse monate le tse monate. Empa kaha e tlatsa lijo tse halikiloeng le khōho, e boetse e phethahetse e le karolo ea lijo tsa barbecue .
Ho sebelisa meroho e fapaneng le litlama
Ntlo e 'ngoe le e' ngoe ea Turkey e etsa moriana o fapaneng haholo le meroho le litlama. Ba bang ba rata e monate 'me ba bang ba rata liiee tse ngata le konofolo. Ntho e molemo ka ho fetisisa eo u lokelang ho e etsa ke ho bōpa lintho tse kang lipelepele tse mebala-bala, li-eiee tse tala, linate tse pshatlehileng, esita le li-beet tse khethiloeng le li-pickles. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e tsamaea hafeela e le e hloekileng, e mebala-bala le e pshatlang.
U ka fumana pente e nang le pepere boholo ba Bochabela bo Hare, Li-grocers tsa Segerike kapa tsa Turkey kapa liwebsaeteng tsa ho rekisa lintho tsa Turkish. Ntho e 'ngoe e ka sebelisoang ke ho khaba pelepele pelepele e khubelu ea boipiletso ba hao' me u qobelle lero ho etsa pepere ea hau. Kakaretso ena e hloka lero la lemone kapa pomegranate e bolila, e leng sirapo e teteaneng e entsoeng ka karolo ea 85 lekholong ea kharenate e fanang ka tatso e tebileng haholo. Haeba u batla ho kenyelletsa motsoako ona o ikhethang, o batle moo lijo tsa Turkey li rekisoang teng.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 2 tse ntle bulgur
- Likopi tse peli tse belisang metsi
- 1 eiee e bohale
- 1 clove garlic
- 1 ho bokella tbsp. pepere e khubelu ea pepere
- 2 tomate e bohareng
- Likomkomere tse 2 tse mahareng
- 6 ho ea ho e 8 eiee e tala
- Litlhaku tse nyenyane tsa Italy tsa parsley
- Li-sprigs tse 3 kapa tse 4 tsa koena e ncha
- 1/4 senoelo se patisitsoeng ka lero la lemone kapa pomegranate bolila
- 1/3 senoelo sa oli ea mohloaare e sa tsitsang
- 1 tsp. letsoai, ho feta kapa ho tlase ho latsoa
- 1/2 tsp. pepere e ntšo
- 1/2 tsp. pepere e khubelu e khubelu, ho feta kapa ho fokotsa ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Beha bulgur ka sekotlolo se seholo sa ho kopanya. Tšela metsi a belang holim'a eona. Metsi a lokela ho koahela ka botlalo bulgur ka hoo e ka bang 1/4 cm (eketsa metsi a mangata a phehile ha ho hlokahala). Koahela sekotlolo se nang le sekoahelo kapa sekoahelo sa polasetiki, ebe u se phuthela ka thaole. E beha ka thōko ka metsotso e ka bang 15 ho lumella bulgur hore e kokobetse.
- Le ha bulgur e nolofatsa, lokisetsa meroho ea hau. Qala ka ho hula onion le konofolo le ho li khaola ka mokhoa o motle ka hohle kamoo u ka khonang. Kopanya eiee e khethiloeng le konofolo le pepere e behiloeng ka thōko.
- Hlatsoa langa le le lej, likomkomere, eiee e tala, parsley le koena ka mokhoa o ts'oanang le ho li beha ka sekotlolo se le seng. Ha u ba khaola ka ho fetisisa, ho tla ba molemo hore salate ea hao e be e ntle.
- Tlosa lesela 'me u koahetse sekotlolo sa bulgur. Ho apara li-gloves tsa rabara, fokotsa bo-bulgur ka menoana ea hau. Lero la lero la lemone kapa pomegranate e bolila le oli holim 'a ka holimo' me u e qete ka menoana ea hao. Ka mor'a moo, eketsa motsoako oa pepere 'me ue sebelise ka tsela e tšoanang ka bulgur.
- Eketsa meroho le meroho e khethiloeng 'me u tsoele pele ho otla ka menoana ho fihlela lihlahisoa tsohle li arohanngoa. Eketsa letsoai le pepere e ntšo le tatso ea ho noa.
- U ka sebeletsa salate ea kısır hang-hang, kapa u ka e koahela 'me ua e qeta ka lihora tse' maloa. Etsa bonnete ba hore oe fuputsa ka menoana ea hau hape pele o sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 331 |
| Total Fat | 13 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Li-carbohydrate | 50 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Liprotheine | 8 g |