E 'ngoe ea lintho tse kotsi ka ho fetisisa tse tsejoang, Clostridium botulinum ke libaktheria tse bakang botulism, boloetse bo sokelang motho ea shoeleng litho. Likokoana-hloko tsa Clostridium botulinum li hlahisa chefo e lebisang ho phefumoloha ha motho a shoele litho tsa mesifa e sebelisoang ho phefumoloha.
Moo Clostridium Botulinum e fumanoang teng
Libaktheria tse bakang botulism li ajoa ho pholletsa le tlhaho. Botulism e ka fumanoa mobung, metsi, limela, le lipampong tsa maling le litlhapi.
Ntho ea bohlokoa ke hore C. botulinum feela e hōla feela tikolohong e nang le oksijene e nyenyane kapa e se nang eona.
Ke ka lebaka leo botulism e hlalositsoeng e le baktheria ea anaerobic. Sena se etsa hore botulism e ikhethang har'a likokoana-hloko tse hlahisoang ke lijo, kaha libaktheria tse ngata tse amanang le chefo ea lijo li tla shoa ntle le oksijene. Botulism ke ntho e fapaneng ka ho toba, e etsang hore e be e thata ho sebetsana le eona.
Kamoo Clostridium Botulinum e fetisitsoeng kateng
Botulism e fetisoa ka lijo tse sa tšoaneng tse entsoeng ka makotikoting, konofolo e bolokiloeng ka oli, e hloekileng le tse ling tse entsoeng ka thata. Tlhaloso e tloaelehileng mona ke hore tsena ke mekhoa eohle ea polokelo moo ho se nang oksijene. Haeba u bona likhahla tsa lijo tse hlabang, seo ke pontšo ea botulism e silafalitsoeng.
Lijo tse sa tsitsang kapa tsa nitrate le tsona li ka ba mohloli oa Clostridium botulinum kaha sodium ea nitrate e bolaea baktheria. Mohloli o mong o ka khonehang oa chefo ea botulism e ka ba lijo tse lokiselitsoeng ka tlas'a veberu, e leng ho kenyelletsang ho boloka lijo ka polasetiki le ho e senya.
Lesela la polasetiki le etsa sebaka se se nang oksijene moo baktheria ea botulism e ka hōlang teng.
Lijo Tse Kenyeletsang Chefo ea Botulism
Ho phaella linthong tse sa lokang tsa makotikiti le joalo, joalokaha ho hlalositsoe ka holimo, botulism e ka hōla lijong tseo u ka 'nang ua se nahane. Ka mohlala, litapole tse halikiloeng hase ntho eo u ka nahanang ka eona e le lijo tse kotsi.
Empa litapole ha lia fofa, ke ka lebaka leo re lokelang ho phunya masoba ho eona pele rea e noa.
Kahoo, litapole tse setseng tse setseng li ka beha kotsi ea botulism ha libaktheria li ka hōla ka hare ho litapole tse phehiloeng moo ho nang le oksijene e nyenyane kapa e seng teng. Ka ho tšoanang, nama e phehiloeng kapa eiee e kenngoeng ka botoro ebe e tsoa ka mocheso o ka hlahisa kotsi ea botulism.
Matšoao a Bothata ba Botulism
Bothata ba botulism bo ama tsamaiso ea methapo. Matšoao a botulism a atisa ho hlaha lihora tse 18 ho isa ho tse 36, empa ka linako tse ling a ka bonahala li le lihora tse 'maloa kapa matsatsi a robeli ka mor'a ho ja lijo tse silafetseng.
Matšoao a botulism a kenyeletsa pono ea makhetlo a mabeli, mahlo a li-droopy, ho tšoenya ho bua le ho metsa, le ho hema ka thata. Botulism ke e 'ngoe ea mefuta e kotsi ka ho fetisisa ea ho chefo ea lijo ha lefu lena le ka bolaoa ka matsatsi a mararo ho isa ho a 10 haeba le sa phekoloe.
U ka bala ho feta mona ka matšoao a chefo ea lijo .
Ho thibela Botulism
Le hoja botulism e ikhethile ka hore e hōla sebakeng se sa sebetseng sa oksijene, se tšoane le likokoana-hloko tse ling tse jang lijo ka litsela tse ling. Seo re lokelang ho se bua, sehatsetsing se loketseng se tla liehisa khōlo ea baktheria, 'me ho pheha ho tla e bolaea. Leha ho le joalo, hlokomela hore bothata ba botulism (ho fapana le baktheria e bo hlahisang) bo lokela ho belisoa ka nako e ka etsang metsotso e 20 ho e senya.
Sebaka se nang le mahlaseli a mangata se tla thibela ho hōla ha C. botulinum. Ha u etsa li-stew le li-soups tse teteaneng, u lokela ho pholile li setseng ka potlako 'me u fane ka sehatsetsing hang-hang. Hape ho ba bolokehileng bo eketsehileng, qoba ho ja lijo tsa lehae tse nang le makotikoting, konofolo e entsoeng ka majoe ka oli le mofuta oo.
Lijo Tse Eketsehileng-Likokoana-hloko Tsa Borne: