Motho e mong le e mong o na le burger e mpe le nama e omeletseng, e sa lateleng le maqhama a thata. Ka maqheka a 'maloa feela le lintlha tsa ho etsa li-burgers tse molemo ka ho fetisisa , u tla ba le tlhokahalo! Tsela ena ke ena:
- Qala ka nama e ntle haholo. Ke rata ho sebelisa koala ea 80/20, e fanang ka tatso e ntle ka ho fetisisa le hamburger ea juicier e seng mafura haholo. U ka reka chuck 'me ua botsa sesepa hore se u sila bakeng sa nama e natefetseng.
- U se ke ua tšoara nama haholo. Ho fetela ho tla etsa hore ba burgers ba be thata.
- A panade, kapa motsoako oa bohobe, makhasi le lebese, o tla eketsa mongobo le bonolo ho nama ha li-burgers li pheha hantle.
- Kenya tepo ea metsi ho nama hammoho le linako tse ling ha u li kopanya. Haeba u eketsa lisebelisoa tse ngata ho nama, kopanya kaofela ha tsona pele, ebe u kenya nama ebe u kopanya ho kopanya feela.
- Ka bonolo etsa hore nama e kene ka 3/4 "e teteaneng. Beha li-patties pampiring e tsoetseng pele ebe u hatella ka hare ho e 'ngoe le e' ngoe ka tlase ea khalase ea ho noa. Sena se tla thibela ba burgers hore ba se ke ba ikhohomosa ha ba khabisitsoe.
- Pheha li-burgers holim'a mashala a sephara a nang le molora o mosoeu o koahetsoeng.
- U se ke ua hatella nama ha li-burgers li le ka har'a grill. Seo se tla senya mongobo 'me u qetelle u e-na le li-burgers tse omileng.
- Pheha nama ho likhato tse 160 F. Mocheso o tla nyolohela ho likhato tse 165 ha u ntse u phaella ho toppings. Ena ke mocheso o tlase o sireletsehileng bakeng sa nama ea khomo kapa nama leha e le efe ea fatše.
- Nakong ea ho pheha ha ho qetela, beha cheese ka burgers haeba u sebelisa, 'me u koahele grill hore e qhibilihe.
- Etsa bonnete ba hore u beha li-burgers tse phehiloeng ka platter e hloekileng; u se ke ua sebelisa e tsamaisang nama e tala. Ke rata le ho sebelisa spatula e ncha ho e tlosa ho tswa ho grill e le hore e be e sireletsehileng haholoanyane.