Ho pheha monokotšoai ka sekotong sa hau sa koloi ho etsa nama e bonolo, e nang le lero le monate. Phula e ka boroa-bophirimela le linaoa ke mokhoa o bonolo oa Tex Mex , o bonolo ho etsa, o theko e tlaase, ebile o monate haholo.
U ka etsa hore sejana sena se bonolo kapa se monate kamoo u ka ratang kateng. Sebelisa salsa e chesang 'me u kenye pepere e khubelu ea pepere le lipepele tsa jalapeno tse nang le sliced haeba u batla hore li monate. Haeba o rata lijo tsa hau tsa lijo, sebelisa salsa e bonolo 'me u fane ka phofo ea phofo.
Flank steak ke ho khaola ha nama e ncha. E tsoa karolong e 'ngoe ea khomo e etsang mosebetsi o mongata, kahoo nama e tletse' me e na le tatso e ngata. Empa e ka ba thata ha e sa khaola hantle. Etsa bonnete ba hore o khaola nama khahlanong le lijo-thollo bakeng sa liphello tse ntle.
Ho khaola "khahlanong le lijo-thollo", sheba steak ha e pheha. U tla bona mela e telele e otlolohileng e tsamaeang ka nama. Ke "lijo-thollo". Tšoara thipa ea hau ka ho toba ho mela eo 'me u khaole ho eona. E fokotsa likhoele ka nama e le hore moepe o be bonolo haholo.
Kakaretso ena e babatseha haholo ka ho noa biri e ngata, e meng e futhumala, le litholoana tse ncha.
Seo U tla se Hloka
- Boima ba lik'hilograma tse 1,5
- 1 onion (e khaotsoe)
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 16-ounce jar chunky salsa
- 1/2 teaspoon e omisitsoeng makhasi a oregano
- 1 isipuni e phofo
- 1/2 teaspoon letsoai
- 1/4 pepere ea pepere
- 1 15-ounce e ka
- linaoa tse ntšo (li hloekisitsoeng le ho hlatsoa)
- 1 pepere e khubelu ea bell (e teteaneng)
- 1 pepere e tšehali e tšehali (e tšebetsoe ka sliced)
- Likopi tse 3
- raese e chesitsoeng e chesang
- 1/4 senoelo se tšetsoeng oiee e tala
Kamoo U ka e Etsang
- Fokotsa mafura a mangata ho tloha mokokotlong oa steak.
- Senya sekhahla sa sesebelisoa sa 4-quart se nang le ho pheha ho sa khone ho pheha kapa se tsamaee ka mokotla oa ho pheha ka ho khetheha o entsoeng ka likopi.
- Beha lieiee le konofolo ka tlase ho moapehi ea liehang ho itokisa le holimo le steak.
- Kopanya salsa, oregano, phofo ea letsoai, letsoai le pepere ka sekotlolo se senyenyane 'me u tšollele nama.
- Ka holim'a ntho e 'ngoe le e' ngoe le linaoa tse ntšo tse nkiloeng.
- Koahela mokoki ea liehang ebe o pheha ka tlaase ho lihora tse 6 ho isa ho tse 8 ho fihlela nama e le bonolo.
- Tlosa nama ho ea phehiloeng ka nakoana 'me ue koahele. Lumella metsotso e leshome, ebe u kenya likarolo tse nyane khahlanong le lijo-thollo.
- Ho sa le joalo, chesa mocheso holimo.
- Khutlisetsa nama ea khomo ho e phehetsoeng ea pheha hammoho le lipilisi tse sliced le li-juice tse ka 'nang tsa tsoa ho nama.
- Koahela mokoki ea liehang 'me u phehe ka holimo metsotso e 30, ho fihlela pelepele e le bonolo. Hlohlelletsa lijo ka bonolo empa ka ho feletseng le holimo ka li-anyezi tse tala; sebeletsa hang-hang ka raese. U ka boela ua sebelisa motsoako ona ho etsa Fajitas.