Ho hlalosa bokhabane
Ue fumane ka tsela e itseng - ke sebaka sa reschorente sa Greece seo u se balang ka ho hlahloba kapa se seng seo u ileng ua se kheloha ha u ntse u tsamaea. Ha ho tsotellehe hore na ke lijo tsa mofuta ofe oa lijo tsa Segerike - mokhoa oa ho phehela lapeng kapa oa ho jela; ho tla lula ho e-na le litsela tsa ho bolela hore na li ntle.
Ke Lintho Tse Bohlokoa
- Smells le Sounds: Lijo tse kholo tsa Segerike ke ho tlatsa ho utloahala joalokaha eka ke ka mpeng. Sebaka seo se tla fofonela Molimo, ho tloha ha u kena. Ha se na khutso. Ho ke ke ha khoneha ho thabela phihlelo e ntle ea ho ja ea Segerike ka khutso.
- Se ka Sehloohong: Ha ho tsotellehe hore lijana li hlakile kapa li ja lijo tse tloaelehileng kapa tsa morao-rao; e tla ba Segerike sa 'nete. Lijo tsa li-Greek tsa Greece ntle le Greece li atisa ho sebeletsa lijana tse tsebahalang tse kang moussaka le baklava, kapa lijana tsa Bagerike tse nang le bophelo bo botle joaloka lijo tsa leoatle tse halikiloeng le meroho e setseng. Leha ho le joalo, ho na le lijana tse ngata tse sa emeletsoeng - li-casserole lijana le lipekere tse teteaneng - tse entsoeng ka monate o kopanyang meroho, litlama, pasta, lentile le linaoa. Haeba tsena li le ho menu 'me li lokiselitsoe hantle, ke bonus e hlakileng!
- Lithako: Ncha ke ea bohlokoa. Segerike ke sa bohlokoa. Oli ea mohloaare , bohobe bo sa lomosoang bo bohobe, li-cheeses tsa Greece le veine, litholoana le meroho, lentile le linaoa, lipolopeho tsa Bagerike tse kang oregano, dill mane, garlic le lemon li tla emeloa kaofela.
- Bafuputsi le Mezethes: Lebenkele la Magerike le se nang khetho e ntle ea li-appetizers kapa mezethes eo ho ka khethoang ho eona e ke ke ea bitsoa e kholo. Li-apptizers li lokela ho fokotsa takatso ea lijo, mezethes e lokela ho tlatsetsa (empa e se ke ea imela) seno, ebang ke veine, meea kapa khetho e 'ngoe ea seno. Lipoleiti tsena tse nyenyane tsa morsels tse monate le li-dips ke karolo e kholo ea phihlelo ea ho ja ea Segerike e le lijo tse ka sehloohong ('me ka linako tse ling, ho eketsa lijana tsena tse nyenyane li ka fetoha lijo tse ka sehloohong).
- Basebeletsi ba tsebahalang: Basebetsi ba reschorente ha ba tlameha ho ba Segerike - empa ho hlakile hore ho eketsa moeeng ka kakaretso haeba ho joalo; Leha ho le joalo, haeba reschorente e le e ntle haholo, lisebelisuoa - ebang ke litsebi (Segerike kapa che) kapa litho tsa lelapa tsa mong'a lona - li khona ho hlalosa lijana, ho khothaletsa lihlopha tsa lijo, le ho araba lipotso.
Bakeng sa ba nang le nako e telele ba ratang lijo tsa Segerike, ho lula ho le monate ho utloa ka mefuta e sa tšoaneng ea sechabeng sejaneng ho menu; bakeng sa ba se nang phihlelo ea lijo tsa Segerike, ho ithuta ka moetlo oa mezethes, kapa karoloana ea histori ea sejana ho na le thabo e kholo ho lijo. Bakeng sa lijo tse sa thibeloang, basebetsi ba nang le tsebo ba khona ho ba isa lijong tsa bomolimo tse finyellang litlhoko tsa bona tsa lijo. 'Me haeba lijana li hloka nako e eketsehileng ea ho itokisa, li-server li bontša hore nakong ea taelo ea ho laela.
Haeba sebaka sa reschorente se na le serelier ho khothaletsa le ho hlahisa veine, o tseba ka libaka tsa Greece moo veine e entsoeng teng, e leng veine e sebelisoang ka tloaelo ka sejo sefe, le veine-ho sa tsotellehe meetlo-e ka ba e ntlafetseng haholoanyane khetho ka lijo tse itseng, 'me ke hobane'ng.
- Kenyelletso le Latsoang: E monate haholo, ke 'nete, metsoako e nepahetse,' me e hlalositsoe ke basebetsi, mme hona joale nako e hlalosang e haufi. Lijo li fanoa joalokaha li laetsoe. Lijo le li-sauce li na le litlolo tse ntle. Pasello ea phyllo e bonolo joaloka moea. Lijana li phehoa phethehong 'me li latsoe bonyane hantle feela joalokaha li hlalositsoe - ebang ke ho menu kapa ka basebetsi.
Ha hoa Ameha
- Moqhaka oa Segerike: U se ke ua etsa phoso ea sebopeho sa sepakapaka, kapa u se lekane le phihlelo ea kakaretso. Lijo tse ling tsa Segerike li na le mekhabiso e tlaase e sebetsang le ntho e 'ngoe le e' ngoe ho bopa phihlelo ea ho qetela ea Segerike ea ho jela, 'me lireschorente tse ling tse ngata haholo li khabisitsoe ka mokhoa o hlollang hore li shebahale joaloka mahlaseli a Greece. Le hoja mekhabiso e ka ekelletsa moeeng o tloaelehileng, ha e hlalose sebaka se seholo sa reschorente sa Greece.
- Lebitso la Segerike: Le hoja ho na le lireschorente tse ngata tse ntle tse nang le mabitso a Segerike a hlakileng, lebitso la Segerike (esita le lentsoe le leholo ")" hase pontšo e ikemetseng ea hore lijo ke Segerike kapa tšepiso ea hore reschorenteng e ikhethang.
- Seo e seng Sebopeho : Sejo se seholo sa Segerike se ke ke sa sebeletsa moussaka kapa baklava (le hoja ba bangata ba etsa hobane ba tsejoa hantle), empa ke sona seo se se tsebang, mme seo se ba bohlokoa hakae.
Kenyelletsa molemo! Thabela!