Li-empanadas tsena tse ikhethang le tse monate li na le marulelo a ka ntle a entsoeng ka masarepa, poone ea poone e ntseng e sebelisoa pele e sebelisoa ho etsa li-arepas . Ho tlatsa ke phofshoana ea likhomo (kapa kolobe) le litapole tse nang le hogao .
Ho chesa li- empanadas tsena ho ba fa kantle ka ntle, empa li-pastry tsa cornmeal li monate ebile li bonolo ka hare. Ke moetlo ho sebeletsa empanada tsena ka moriana o monate , empa ke boetse ke li rata ka li-sauce tsa chile .
U ka etsa li-empanadas nako e telele 'me ua li senya ho fihlela u itokiselitse ho li potlakela.
Seo U tla se Hloka
- 2 tablespoons oli ea mohloaare
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 langa le le lej (e khaoletsoeng hantle)
- Li-eiee tse tala tse 6 (tse hahiloeng hantle)
- 1 eiee e nyane (e khaoletsoeng hantle)
- 1/2 teaspoon komine
- 1 sephutheloana Sazón Goya con azafran (safrone) (hoo e ka bang likhabapo tse 2)
- 1/4 senoelo sa makhasi a cilantro (a khethiloeng ka majoe)
- 1 likhara tse ka holimo holimo kapa sepache sa skirt (kapa khaola e tšoanang ea nama ea kolobe)
- 3 nama ea khomo ea bohobe
- 1/2 lik'hilograma tse mosehla kapa tse tšoeu litapole
- Likopi tse 3 tsa masarepa (lijo-thollo tse sa phehoang kapa harina de maiz)
- 2 diaspuni tse tsoekere
- Etsa letsoai le pepere ho latsoa
- Likopi tse 2 oli ea limela (bakeng sa ho monya)
Kamoo U ka e Etsang
- Lokisetsa hogao: Chesa oli ea mohloaare ka setopong se seholo. Eketsa konofolo, langa le le lej, eiee, komine, tlhaho ea goya le cilantro 'me u phalle ka mocheso o mofuthu, o hlohlelletsa, ho fihlela oiee e le bonolo haholo (hoo e ka bang metsotso e 12-15). Nako le letsoai le pepere ho latsoa.
- Tlosa hogao ho tloha ka pitsa ebe u beha ka thōko ka sekotlolo se arohaneng. Eketsa nama ea nama ea khomo ea likhomo tsa motsoako.
- Sehaola nama ea khomo e tlōla ebe e eketsa pitsa. Koahela nama ka metsi, 'me u tlise pheha.
- Khomo ea nama ea likhomo ho fihlela e le bonolo ha e hlajoa ka fereko, hoo e ka bang hora.
- Litapole tsa pere le lithara le ho eketsa nama ea likhomo, ho eketsa metsi a mangata ha ho hlokahala ho koahela litapole. Ema ho fihlela litapole li le bonolo haholo. Tlosa pitsa mocheso 'me u lumelle nama le litapole ho pholile moro.
- Tlosa nama le litapole ka sekotlolo se le seng ebe u beha ka thōko. Thibela moro ka senoelo se seholo sa ho lekanya le polokelo.
- Beha masarepa ka sekotlolo se seholo. Hlahisa 1 senoelo sa morose o boloketsoeng masarepa, hammoho le likotlolo tse peli tsa 1/4 tsa metsi a chesang le likhaba tse 2 tsa tsoekere.
- Nako e kopane le letsoai le pepere ebe u beha ka thōko metsotso e 10.
- Khabeloa tlosa nama le litapole. Susumelletsa hogao e bolokiloeng ka nama le litapole 'me u kopanye ka botlalo, u kenye letsoho le lenyenyane la nama ea likhomo' me u fokolise litapole hanyenyane.
- Phunya hlama ea masarepa hore e be libolo tse ka bang 40 tsa golfball.
- Ho sebetsana le bolo e le 'ngoe ea hlama ka nako e le' ngoe, o pata bolo e 'ngoe le e' ngoe ka hare ho selikalikoe sa 4 cm pakeng tsa maqephe a 2 a sekoahelo sa polasetiki. Beha teaspoon kapa ho tlatsa bohareng ba selikalikoe sa hlama, 'me u kenye selikalikoe halofong ho etsa sebopeho sa khoeli ea khoeli e koalang ho tlatsa. Tšoaea metse ka menoana ea hau. Pheta ka libolo tsa hlama.
- Preheat oli ea limela ho likhato tse 350. Fry empanadas ka li-batches ho fihlela li le masoeu (e ka bang metsotso e 5). Hlakola lithaole tsa pampiri. Sebeletsa li-empanadas mofuthu ka moriana oa aji.
Tlhokomeliso: O ka bopa empanadas letsatsing le hlahlamang, 'me u ba chese ho fihlela u se u loketse ho tsuba. Hang ha li-empanadas li pheha, li boloke li futhumetse holong ea maoto a 200 ho fihlela e loketse ho sebeletsa.